Grazie a numerosi film, Moonshinel'apparato nella mente di molti è una "bobina" montata su un distillatore. Tuttavia, i tempi cambiano, la tecnologia non si ferma e questa attrezzatura è cambiata in modo significativo. Oggi puoi trovare un negozio di alambicchi per tutti i gusti con una vasta gamma di prodotti a vari prezzi. È abbastanza difficile scegliere l'unità ottimale che soddisferà pienamente tutti i requisiti, ma è possibile.
Come scegliere un chiaro di luna?
Le unità offerte sul mercato possono essere suddivise in due categorie principali: colonne di distillazione e unità di distillazione.
Gli alambicchi Moonshine, sono anche distillatoristoria secolare. Il principio del loro funzionamento è abbastanza semplice: un liquido contenente alcol viene riscaldato al punto di ebollizione dell'alcol, dopodiché i vapori vengono raffreddati. Per ottenere un chiaro di luna di alta qualità, è preferibile mantenere una certa temperatura, poiché quando fluttua, gli oli di fusoliera possono entrare nella bevanda, il che può rovinarne il gusto e l'ombra.
La filtrazione e la purificazione giocano un ruolo enorme. Il distillatore viene solitamente utilizzato nei casi in cui è necessario trasmettere il gusto della materia prima che è stata utilizzata per fare il mosto.
Colonne di distillazione al grande pubblicodisponibile relativamente di recente. Sono un analogo delle installazioni di laboratorio utilizzate per ottenere alcol. Fondamentalmente, tali dispositivi sono prodotti in Russia.
Nella colonna di rettifica, diversifasi di conversione del vapore in liquido e viceversa, a seguito delle quali l'alcol - la frazione più leggera - è in cima e va all'uscita. La sua percentuale nella bevanda finita è solitamente almeno del 90%.
Dopo aver guidato più volte il chiaro di luna attraverso il distillatore,per ottenere questo risultato non funzionerà. Molte delle colonne funzionano in due modalità principali: distillazione e rettifica. Questo è molto comodo perché la tecnologia per preparare bevande diverse è diversa.
Venire al negozio di Moonshine e scegliereuna certa unità, prima di tutto, è necessario costruire sul tipo di bevande che verranno preparate: alcol puro o alcol classico preservando il gusto e l'odore delle materie prime. In ogni caso, l'opzione migliore è acquistare una colonna di distillazione.
Selezione della distillazione
Per la distillazione di piccoli volumi di mosto - fino a 20litri - contenitori abbastanza compatti, ad esempio pentole a pressione per 7-12 litri. Possono essere chiusi ermeticamente, sono riscaldati sia su un forno a gas che su un forno a induzione e hanno un aspetto attraente. Il fondo di tali dispositivi è costituito da una lega di metalli diversi e ha proprietà antiaderenti.
Se il volume del mosto per la distillazione supera 30litri, si consiglia di acquistare un cubo distillazione da 12 litri. I più popolari sono i flaconi e le lattine in alluminio o acciaio inossidabile. I serbatoi con un volume di 50 litri e più sono fissi e hanno portelli di pulizia speciali.
Cubetti di distillazione a base di ammendametallo, peccano bruciando il mosto, che può influenzare il gusto della bevanda finita. Questo può essere risolto acquistando un dispositivo con un ampio foro di riempimento. Inoltre, è possibile aumentare la produttività installando un apparato a bassa potenza su un grande alambicco.
Un requisito obbligatorio è la presenza di una valvola limitatrice di sovrapressione di emergenza. Senza questa parte, il chiaro di luna si trasforma ancora in un dispositivo molto pericoloso.
Cosa usare per il riscaldamento?
Se la capacità del chiaro di luna è piccola, è meglio usare un forno a induzione. È altamente efficiente e può mantenere un certo livello di potenza.
La stufa a gas presenta anche alcuni vantaggi: riscalda rapidamente l'unità, mantiene la modalità richiesta, tuttavia, quando la si utilizza, i requisiti di sicurezza aumentano.
Volumi della bevanda prodotta
Scegliere dove acquistare un distillatore e cosaesattamente il modello, non dimenticare i volumi di alcol prodotti. Ad esempio, se non è necessario troppo, è possibile utilizzare piccole unità da 13 litri, con le quali si possono ottenere circa tre litri di distillato alla volta. Se i volumi richiesti sono molto più grandi, vale la pena prendere unità più grandi di 35 litri o più.
Condizioni in cui avverrà la distillazione
Qui vale la pena prestare attenzione al metodo di riscaldamento del cubo di distillazione. Se viene utilizzata una normale stufa a gas, non ci sono problemi.
Se viene utilizzata anche l'induzioneelettrico, allora puoi incontrare alcune difficoltà, poiché in questo caso l'alambicco dovrebbe avere un fondo perfettamente piatto. Soprattutto per tali stufe, puoi acquistare un chiaro di luna, il cui design è completamente adatto a loro. Il loro fondo è a stretto contatto con gli elementi riscaldanti, il che accelera e migliora il processo di distillazione.
Quale chiaro di luna è ancora migliore, con o senza piroscafo?
Sukhoparnik ha lo scopo di eliminare di piùparti di oli di fusoliera che possono entrare nel chiaro di luna durante la distillazione. La presenza di questo dispositivo migliora notevolmente le caratteristiche fisiche e gustative del prodotto finito.
Con l'aiuto di una pentola asciutta, si può somministrare alcolun certo sapore. Per fare questo, metti, ad esempio, la scorza di limone o arancia in un contenitore speciale. Ad oggi, le unità più popolari incluse nella classificazione degli alambicchi moonshine sono prodotte con uno o due piroscafi a secco.
Ho bisogno di un termometro?
Ovviamente questo dispositivo deve essere inseritoobbligatorio. Una miscela di acqua e alcool bolle al punto di ebollizione medio di entrambe le sostanze. Sapendo questo, molte persone creano le proprie tabelle di temperatura, il cui controllo consente di creare la bevanda perfetta all'uscita.
Valutazione dell'apparato chiaro di luna
Le unità migliori e di altissima qualità perfare bevande alcoliche può essere acquistato solo da produttori affidabili e buoni. Dove comprare un moonshine ancora? Oggi tali apparecchiature vengono vendute in negozi specializzati o dagli stessi produttori. Per acquistare basta contattare i rappresentanti delle aziende e ordinare il proprio modello preferito. Non dimenticare che al momento dell'acquisto è necessario controllare l'attrezzatura: le unità devono avere tutte le parti necessarie. La valutazione degli alambicchi moonshine consente di ottenere informazioni su quali modelli e quali produttori sono i migliori.
L'elenco delle unità più popolari tra i consumatori include:
- Moonshine ancora "Finlandia".
- Dispositivo tedesco "Germania".
- Il chiaro di luna giapponese di fabbricazione taiwanese è ancora.
- Moonshine ancora di produzione nazionale "Good Heat".
- Mini-distilleria "Luxstal".
Moonshine alambicchi "Finlandia"
La valutazione del miglior chiaro di luna si apre ancoraUnità di fabbricazione finlandese con lo stesso nome. Nonostante la mancanza di un aspetto attraente, vanta un buon design: le pareti spesse di un apparato affidabile sono realizzate in acciaio alimentare, c'è un ampio collo che facilita il processo di lavaggio del cubo di distillazione, tubi di collegamento larghi, una lunga bobina e una caldaia a vapore pieghevole. Il chiaro di luna Finlandia non richiede ancora tubi aggiuntivi o elementi di collegamento.
Il dispositivo non presenta particolari inconvenienti.È improbabile che questo chiaro di luna possa ancora essere acquistato a buon mercato: appartiene alla categoria dei prezzi medi, ma allo stesso tempo giustifica pienamente i fondi investiti nella sua acquisizione. Il suo costo minimo è di 10 mila rubli. Tra i suoi vantaggi, soprattutto quelli evidenziati da chi ha già utilizzato un moonshine alambicco di questo marchio e ne è rimasto soddisfatto, ricordiamo:
- Acciaio spesso - circa 2 mm.
- Saldature di alta qualità.
- Un pacchetto completo, abbinato a piccoli regali al momento dell'acquisto.
- Tubi di collegamento larghi.
- Dispositivo di fermentazione.
- Bagno turco smontabile con scarico.
- Ampio collo dell'alambicco.
- Garanzia lunga - 7 anni di funzionamento.
Alambicchi tedeschi chiari di luna
Unità tedesche per la produzione di alcolappartengono al segmento dei prezzi medi - da 10 a 12 mila rubli. Uno dei più popolari è il chiaro di luna Germania, che ha un set molto ricco. Include non solo tubi standard, un ricettario e un misuratore di alcol, ma anche un divertore, lievito alcolico e un sigillo d'acqua per fare il mosto. Dal punto di vista pratico, una mossa molto intelligente da parte del produttore, che consente di ottenere un chiaro di luna completo ancora in grado di svolgere le funzioni di due dispositivi contemporaneamente: un apparato di fermentazione e un distillatore.
Il corpo dell'attrezzatura è realizzato in acciaio alimentare, conspessore del fondo molto accettabile, che non permette alla bevanda di bruciare. Nonostante ciò, è ancora necessario controllare la temperatura. Il serbatoio inferiore ha una piccola valvola di scarico che consente di eliminare lo spesso. Moonshine ancora "Germania" è quasi completamente smontato. L'interno dell'unità può essere risciacquato grazie all'ampia bocca.
Moonshine stills "Japan"
All'inizio dello scorso anno, sui mercati interni è apparso un nuovo modello di unità per la produzione di alcol: il chiaro di luna giapponese che appartiene ancora alla categoria di prezzo superiore.
I diligenti lavoratori della fabbrica taiwanese hanno fattomolto lavoro, creare un dispositivo 3 in 1: un serbatoio di fermentazione, un distillatore chiaro di luna e un dispositivo che consente di creare una bevanda schiumosa. Un set completo, che include non solo rubinetti, tubi flessibili e un libro di ricette, ma anche un sigillo d'acqua insieme a un set di piatti volumetrici, può piacere.
Moonshine produceva ancora "Japan" daacciaio alimentare di alta qualità e ha un aspetto insolito. Il dispositivo merita il massimo dei voti: sia per il suo aspetto eccezionale che per l'alta qualità e il livello di purificazione del chiaro di luna.
In uno stabilimento taiwanese, a giudicare dai numerosirecensioni di consumatori soddisfatti, hanno fatto del loro meglio per creare un distillatore di altissima qualità e multifunzionale. Sfortunatamente, non sarà possibile acquistarlo a buon mercato: appartiene a una categoria di prezzo elevato, il costo minimo varia da 15-20 mila rubli.
"Good Heat": chiaro di luna domestico
Produttore russo - società Dobryi Zhar- produce attrezzature di alta qualità per la produzione di bevande alcoliche a casa. I suoi prodotti hanno guadagnato un'immensa popolarità grazie alla loro semplicità, bevande di alta qualità e affidabilità.
Moonshine ancora "Good Heat" è diversofacilità d'uso, qualità e assenza di guasti per un lungo periodo di funzionamento, facilità di pulizia. Il telaio è realizzato in acciaio alimentare che soddisfa gli standard europei, che si distingue non solo per una maggiore resistenza, ma anche per la resistenza agli alcali e agli acidi, che garantisce la conservazione dell'aroma e del gusto naturali delle materie prime utilizzate.
Il dispositivo come un frigorifero utilizzabobina standard con cinque giri, grazie alla quale viene garantita l'alta qualità delle bevande risultanti. A differenza della maggior parte dei modelli di altri produttori, il Dobry Heat moonshine è ancora dotato di sensori di temperatura in metallo. Si distinguono per funzionamento sicuro, alta precisione e lunga durata e sono resistenti alle alte temperature. Inoltre, in tali unità, vengono utilizzate guarnizioni in silicone alimentare. Tale materiale è in grado di resistere al riscaldamento fino a 300 ° C, mentre 100 ° C sono sufficienti per l'erogazione del chiaro di luna.
Alambicchi Moonshine "Good Heat" hannoun generatore di vapore incorporato di un design speciale, che consente di rimuovere facilmente e rapidamente gli oli di fusoliera dal prodotto, ottenendo bevande di altissimo gusto e qualità in uscita.
Riassumiamo i risultati
Ciascuno dei rilasciati ed elencati sopraunità ha i suoi vantaggi e svantaggi, rendendolo uno dei migliori. Oggi c'è una grande varietà di marche e modelli di dispositivi, ognuno dei quali ha il diritto di portare il titolo di "Miglior chiaro di luna" (colonna per rettifica o distillatore). Ma ciascuno degli acquirenti sceglie ciò che è più adatto a lui in termini di caratteristiche e prezzo.
Una vasta gamma di unità includedispositivi diversi che vengono utilizzati per la stessa cosa: la creazione di bevande alcoliche di alta qualità. La valutazione delle macchine per il chiaro di luna ti consente di scegliere l'attrezzatura ideale con cui il processo di creazione del chiaro di luna si trasformerà in un'arte. È possibile creare alcol davvero gustoso e aromatico solo se si dispone di un dispositivo affidabile, sicuro e di alta qualità.
Le bevande fatte in casa sono molte volte superiori a quelle acquistate nei negozi per le loro caratteristiche gustative.
