Fino a poco tempo, i porri non erano molto richiesti nel nostro paese, ma recentemente è diventato un ortaggio popolare, che molti residenti estivi coltivano con successo sui loro appezzamenti.
Questa pianta ha proprietà nutritive,vicino alle cipolle, ma differisce da esso per un gusto pungente debole e una consistenza delicata. È apprezzato per il suo alto contenuto di vitamine, oli essenziali e minerali. Nel processo di crescita, forma un bulbo cilindrico e larghe foglie lineari con un leggero rivestimento ceroso. Viene mangiata una base ispessita chiamata falso gambo. La pianta è biennale, ma coltivata come annuale.
Terreno per piantare porri
Per piante in crescita utilizzaremetodo prevalentemente di semina. Piantare i porri richiede una preparazione preliminare del terreno, che inizia in autunno. Il sito è stato scavato abbastanza in profondità. Ciò è dovuto alla necessità di piante rampicanti per sbiancare il falso gambo.
Il porro cresce bene su fertili drenatiterreni con un pH compreso tra 6 e 7,5, ma non saranno capricciosi se il terreno è leggermente più alcalino o più acido. Solo il terreno pesante con acqua stagnante non è sicuramente adatto. Al sito dovrebbero essere applicati letame o composto ben decomposto. La quantità di integratori minerali dovrebbe essere limitata, altrimenti la cipolla crescerà troppo intensamente e diventerà meno resistente.
Semina di porri
Piantare i porri
Piantare i porri in piena terra è fattoalla fine di aprile, e se il terreno si è riscaldato male, all'inizio di maggio. Le piantine si considerano pronte quando il germoglio diventa grosso come una matita e lungo fino a 20 cm Alla vigilia del trapianto si innaffia il giardino preparato per le piantine, si accorciano le foglie e le radici delle piantine.
Cura dei porri.
La vendemmia inizia ad agosto, ma solo pere per la conservazione invernale le cipolle vengono raccolte all'inizio di ottobre. Un fatto interessante: durante la conservazione, i porri non perdono vitamine nel tempo, ma, al contrario, si accumulano. E viene conservato a lungo, fino alla primavera.