Giornata del lavoratore del cibo: che cos'è questa celebrazione?

Statistiche a vitaognuno di noi mangia circa 50 tonnellate di cibo. Questo elenco include verdure, pane, prodotti a base di carne e persino cibo in scatola e dolci, tutto ciò che l'industria alimentare moderna ci fornisce. E poiché prendersi cura del proprio pane quotidiano è uno dei bisogni primari di una persona, questa parte dell'economia nazionale è molto importante in tutto il mondo.

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E specialisti con professionistila conoscenza di come produrre, immagazzinare, combinare correttamente i prodotti alimentari, così come coloro che sono coinvolti nello sviluppo di nuove tecnologie per la loro lavorazione e produzione, sono molto apprezzati nel mercato del lavoro. E anche nel nostro paese. Pertanto, non sorprende che nel calendario delle vacanze professionali in Russia ci sia una Giornata dei lavoratori del settore alimentare.

Storia delle vacanze

Parliamo un po' di questa celebrazione.La Giornata del lavoratore alimentare è nata in Unione Sovietica. Come molti altri è stato ufficialmente approvato con Decreto del Presidio nel 1966. Quindi l'industria alimentare in URSS stava appena iniziando a prendere slancio e svilupparsi a un ritmo elevato.

Questa professione è diventata prestigiosa e richiesta,e le conquiste in questo settore erano conosciute in tutto il mondo e venivano dimostrate in occasione di fiere internazionali dell'economia nazionale. Pertanto, un gran numero di persone si è riversato in questo settore e sono sorte istituzioni educative specializzate superiori e secondarie in quasi tutte le principali città del paese.

Con il crollo dell'Unione Sovietica, quasi tuttoLe festività allora stabilite dovevano essere riaffermate, e spesso si sceglievano nuove date per questo. Una delle poche eccezioni è stata la Giornata dei lavoratori del settore alimentare. La data della sua celebrazione è rimasta invariata dal 1966. Si festeggia la terza domenica di ottobre. Quindi, la Giornata dei lavoratori del settore alimentare 2013 è caduta il 19. E nel 2014 dobbiamo celebrarlo il 21 ottobre.

Grazie a qualità professionali e altail livello di conoscenza e abilità tra gli specialisti in questo settore, ognuno di noi ha una varietà e abbondanza di tutti i tipi di prodotti alimentari sulla sua tavola. Un gran numero di nuovi prodotti che compaiono ogni anno sugli scaffali dei negozi di alimentari è anche merito loro. E l'adattamento, l'introduzione di piatti di altre nazioni nel menu della ristorazione sono realizzati anche dagli sforzi degli operatori del settore alimentare. Il loro lavoro porta varietà e abbondanza nelle nostre vite.

E ancora un'altra nuova funzione di queste personeè lo sviluppo e il rispetto degli standard di sicurezza alimentare. Questa domanda della comunità mondiale è causata dagli ultimi sviluppi nel campo dell'ingegneria genetica e dell'industria chimica nel campo dei fertilizzanti.

conclusione

Così, la Giornata dei lavoratori del settore alimentare uniscerappresentanti di tali professioni come tecnologi, ingegneri, assaggiatori e assistenti di laboratorio, cuochi e pasticceri. Tutti loro rendono la nostra vita più interessante e deliziosa. E quando viene celebrata questa festa in altri paesi? In Ucraina e Kazakistan, la Giornata dei lavoratori del settore alimentare viene celebrata contemporaneamente alla Russia: entrambi questi paesi hanno lasciato la data invariata dai tempi dell'URSS. Ma nel resto del mondo non esiste una vacanza del genere. Ma ogni anno, il 16 ottobre, molti paesi celebrano la Giornata mondiale dell'alimentazione.