La tecnologia cambia nel tempoproduzione di molti prodotti e ci offrono articoli per la casa sempre più convenienti e sicuri. Le padelle in ceramica sono apparse sul mercato relativamente di recente. Corrompendo con le loro molte virtù, hanno preso saldamente il loro posto nelle cucine delle casalinghe.
Rispetto al teflon, che, secondo le assicurazionispecialisti, quando danneggiato e fortemente riscaldato, emette sostanze nocive, i piatti in ceramica sono completamente sicuri, resistenti ai danni meccanici, hanno proprietà antiaderenti e preserva perfettamente il gusto del cibo. Quasi tutti i clienti hanno recensioni positive per la padella in ceramica acquistata e non è sorprendente, perché ti consente di cucinare praticamente senza olio. Il cibo preparato con la minor quantità di grassi porta non solo il piacere di mangiarlo, ma anche inestimabili benefici per la salute.
Caratteristiche dei piatti in ceramica
Prima di scegliere gli utensili da cucina necessari,come una padella in ceramica, dovresti leggere attentamente la recensione su di essa una per una, studiarne i vantaggi e gli svantaggi (dove senza di loro) - questo aiuterà a determinare il modello e il produttore.
- Nonostante il nome accettato, ceramicaLe padelle sono di diversi materiali, impilate come un panino. Di regola, il "ripieno" è costituito da alluminio, ricoperto di ceramica superiore e inferiore. Grazie al contenuto di alluminio, le stoviglie sono leggere e facili da usare e il rivestimento in ceramica esclude possibili danni meccanici.
- La sicurezza ambientale di tali piatti è dovuta all'uso di ingredienti naturali che non contengono sostanze tossiche.
- Resiste bene alle alte temperature, mentre nulla brucia su di esso.
- Per preservare le proprietà della ceramica, non è ancora consigliabile cucinarci sopra senza olio. La quantità minima di olio proteggerà il cibo dall'adesione e prolungherà la durata di conservazione del prodotto.
- La varietà di modelli ti consente di scegliere pentole peril tuo gusto. Quindi, una padella in ceramica con manico rimovibile farà risparmiare spazio in una piccola cucina. Tuttavia, dovresti fare attenzione quando scegli una tale padella per l'uso nel forno: non tutti i modelli con manico rimovibile sono adatti a questo scopo.
Svantaggi dei piatti
- Cambiamenti improvvisi di temperatura e la pulizia della lavastoviglie possono ridurre drasticamente la durata della padella.
- Non è destinato all'uso su un piano cottura a induzione.
- Una padella in ceramica di alta qualità costerà più delle pentole in teflon a cui siamo abituati.
Padella in ceramica: come usare - istruzioni per l'uso
- Per rinforzare il rivestimento antiaderente, si consiglia di riscaldare bene la padella nuova lavata e asciugata sul fuoco, dopo avervi versato l'olio.
- Per evitare di danneggiare la superficie in ceramica, si consiglia di utilizzare alimenti a temperatura ambiente per la cottura.
- Nonostante la compattezza del rivestimento della padella, non è ancora desiderabile utilizzare utensili da cucina in metallo e detergenti abrasivi durante la cottura.
Padella in ceramica: recensioni dei produttori più affidabili
TVS Ceramic Granit - fatto in Italia.Le pentole sono presentate in diverse collezioni pensate per la cottura sui fornelli e nel forno. I lati e il fondo ispessiti della pentola guadagnano e mantengono una temperatura costante, consentendo al cibo di cuocere in modo uniforme. Le maniglie delle stoviglie sono fissate e rimosse in modo sicuro, consentendo di impilare in modo compatto anche le stoviglie più grandi nell'armadio.
GreenPan - prodotto in Belgio.Pentole di alta qualità ed eleganti, per la sua creazione viene utilizzato il composito ceramico Thermolon, in altre parole, è un vetro durevole migliorato con proprietà antiaderenti. Lo spessore della base di una padella in thermolon in ceramica è di 3-5 mm.
Ballarini - un produttore italiano molto popolare.La loro linea si distingue per una varietà di serie di stoviglie in ceramica, di tutte le forme e dimensioni. Alcuni modelli sono dotati di un indicatore di riscaldamento sull'impugnatura.
Brener - prodotti di alta qualità da un produttore tedesco, realizzati in alluminio e rivestiti con ceramica di alta qualità.
Purtroppo, non tutte le recensioni di padelle in ceramicapuò causare positivo. Prodotti di scarsa qualità o un funzionamento improprio possono portare al risentimento dei consumatori che si aspettano risultati molto diversi. Pertanto, è importante essere in grado di scegliere e utilizzare correttamente i piatti.
