La spesa è una specie di indicatoresituazione economica del paese. Secondo lo stato dell'attività alimentare, si può dire quali sono i prezzi dei prodotti essenziali, qual è la loro domanda, se c'è una carenza di determinati beni, ecc.
Vantaggi dell'attività di drogheria
La drogheria ha una serie di vantaggi rispetto ad altri tipi di attività commerciale.
- Domanda stabile per le merci presentate.
- I generi alimentari hanno una lunga durata e non richiedono condizioni di conservazione speciali.
- Risparmio su affitto magazzino e ulterioripremesse. È consuetudine conservare merci come zucchero, farina, caffè direttamente nell'area di vendita in sacchi o balle. Non è affatto necessario metterli nelle stanze sul retro.
- Di regola, i reparti alimentari non sono i piùil percorso preferito dai taccheggiatori: le merci non sono di grande valore e quasi nessuno irrompe in uno spazio di vendita al dettaglio per un paio di sacchetti di pepe macinato e zucchero.
- Non c'è bisogno di assumere moltopersonale e personale di sala. I visitatori possono misurare da soli la quantità di cibo di cui hanno bisogno. È necessaria solo una persona per la pesatura e il calcolo diretto alla cassa.
In Russia, questo tipo di attività non è molto sviluppato in termini di tecnologia e politica dei prezzi rispetto ai paesi occidentali.
La drogheria come azienda
Per organizzare questa attività, una delle principalii compiti (e allo stesso tempo le difficoltà) sono presentati dai fornitori di beni. I termini in base ai quali verrà firmato un accordo con loro influenzeranno direttamente la redditività e il rimborso del progetto. Nel settore della drogheria, avere una scorta di cibo ben organizzata è metà della battaglia. Naturalmente, nelle grandi città c'è una forte concorrenza, che implica la lotta per i fornitori più redditizi.
La drogheria è un'attività rilevante e promettente, che, con una corretta organizzazione e un approccio integrato, fornirà al suo proprietario un reddito costante e un rapido rimborso.
