Suliter riba: može li se pojesti?

Tapija je vrba koja živi ijesti na štetu stranog organizma. Prije svega, to je parazit koji se ukorijeni i tiho se razvija u tijelu riba, životinja i ljudi. Opasnost predstavljaju ličinke crva, koje mogu ući u ljudsko crijevo. Riba, svinjetina i govedina Seliter glavni su izvor zaraze.

A ako se ovi paraziti nađu u potonjemvrlo teško, onda se u prvom mogu vidjeti golim okom. Nisu svi ribolovci bacaju ovaj ulov. Smatra se da ovaj crv nije opasan za ljude. Je li stvarno?

Kako prepoznati ribu solju?

Odmah treba napomenuti da većina parazita,koji žive u ribama biraju slatkovodne stanovnike. U Rusiji je teško pronaći rezervoar u potpunosti očišćen od crva. Otpadne vode, kao i prisutnost ptica i životinja, nužno će dovesti do činjenice da će stanovnici biti zaraženi jednom ili drugom vrstom. Riba Seliter najčešće se nalazi u prirodnim vodama.

Možete ga prepoznati po natečenom trbuhu.Trakulja može iskočiti kada se pritisne. Takve ribe plivaju na površini. Ako ih uhvatite i uzmete u ruku, oni odmah umiru. Ako u svom ulovu imate bijelu ribu poput srna ili devetara, pažljivo ih pregledajte prije rezanja i kuhanja.

Jesti ili ne jesti?

Ako nađete dugački bijeli stancrv koji doseže veličinu 20-40 cm, znači da je ispred vas riba saltiter. I iako u nekim izvorima možete pronaći informacije da je takav ulov moguć, bolje je ne riskirati.

Čak i ako ste uklonili crva, oprali i pržilimeso, uvijek postoji rizik da će jaja parazita ostati na vašim rukama, odjeći, priborom za jelo, koji će se već kod prvog gutanja ljudskog tijela transformirati u ličinke. Ponovna infekcija prijeti dugim trakavicama koje se talože u crijevima. Riba Seliter, iako manje opasna od govedine i svinjetine, i dalje je njezin izvor. Jesti ili ne jesti ovisi o vama.

Kako se zaštititi od parazita tapeworma?

Selit crv u ribi nalazi se kadadrobljenje, pa je najlakši način ne konzumirati takav ulov. Teže je s životinjskim mesom. Živeći u crijevima sisavaca, odrasli siju ogroman broj jaja. U cijelom svom životu parazit je u stanju reproducirati ih nekoliko milijuna! Ta jaja izlaze izmetom životinje na travu. Svinje, kopajući u vlastitom blatu, vrlo brzo gutaju one od njih, koje se pod utjecajem želučanog soka pretvaraju u larve. Potonji su disperzirani krvotokom po tijelu životinje. Ova vrsta mesa je vrlo opasna. Loše kuhana ili prekuhana svinjetina najzaraznija je hrana koja može nanijeti ogromnu štetu ljudskom zdravlju. Isto se događa s goveda.

Liječnici preporučuju uvijek prženje ikuhajte meso. Kod kuće je to lako moguće, ali izlet u prirodu s roštiljem može dovesti do infekcije. Vrlo je nepoželjno jesti meso "s krvlju", bolje je prekomjerno ga izložiti vatri nego primiti "nagradu" u obliku helminti. Ribu treba pažljivo pušiti. Ako postoji sumnja na gliste, takav proizvod nije prikladan za vruće, a još više za hladno pušenje.