Kako kuhati piletinu u tavi s povrćem i začinima

Na tavi možete brzo pržiti piletinu. No, kako bi takvo jelo poprimilo aromatičniji i posebniji okus, mesu peradi preporučuje se dodavanje začina, začina i bilo kojeg povrća.

Kako kuhati piletinu u tavi za samo 1 sat

Potrebni sastojci:

• mali svježi češnjak - 3 češnja;
• srednje žarulje - 4 kom.;
• cijela pileća trup - 1 kom.;
• voda za piće - 2 čaše;
• sol srednje veličine - mala žlica;
• crni papar - prstohvat;
• velika svježa mrkva - 1 kom .;
• kopar, peršin, poriluk - po želji;
• pasta od rajčice - 3 male žlice.

Postupak prerade mesnih proizvoda:

Prije nego što skuhate piletinu u tavi,obavezno obradite cijelu mladu trup. Potrebno ga je dobro oprati, a zatim izrezati na male porcije (grudi, bedra, noge, krila itd.). Nakon toga, preporučuje se ukloniti sve nepotrebne elemente iz mesa u obliku raznih filmova, žila, vijenca, kore itd., A zatim ponovno isprati i početi pržiti.

Postupak prerade povrća:

Da biste razumjeli kako kuhati piletinutava, potrebno je slijediti glavno pravilo u kuhanju, koje kaže da se aromatični začini, začini i povrće moraju dodavati bilo kojem mesu tijekom toplinske obrade. Stoga uzmite nekoliko luka srednje veličine i svježu veliku mrkvu, a zatim ih isperite u vodi, ogulite i nasjeckajte na kockice. Također je potrebno peršin, poriluk i kopar oprati i nasjeckati nožem.

Toplinska obrada, ili kako kuhati piletinu u tavi

Nakon što su svi glavni sastojci biliobrađeni, trebali biste ih odmah početi pržiti. Da biste to učinili, stavite nasjeckani pileći trup u lonac, začinite kuhinjskom soli i ulijte dvije čaše vode za piće. Dalje, juhu trebate prokuhati i, lagano smanjujući vatru, kuhajte meso dok tekućina ne ispari. Za to vrijeme pileća mast će se rastopiti, a perad se može pržiti u vlastitom soku. U tom je slučaju potrebno osigurati da meso ne zagori, već samo malo prekriva se smeđkastom koricom.

Nakon što je piletina malo pržena, za njurasporedite luk i mrkvu, kao i nekoliko žlica paste od rajčice. Dalje, tava sa posudom mora se držati na laganoj vatri oko 25-28 minuta. Tada se mesu preporučuje nasjeckani poriluk, kopar, peršin i naribani češanj češnjaka. Nakon što pomiješate sve sastojke, treba ih maknuti sa štednjaka i staviti na dijeljene tanjure.

Ispravite feed na stol

Dakle, ta ukusna piletina na tavi zasiti vas isvojim najmilijima, preporučuje se da ga poslužite za večeru zajedno s prilogom od krumpira. Da biste to učinili, oguljene gomolje povrća skuhajte u slanoj vodi i zgnječite s mlijekom, maslacem i kokošjim jajetom. Također za ručak možete napraviti salatu od svježeg peršina, krastavaca, luka i rajčice, koju je poželjno začiniti gustim vrhnjem ili visokokaloričnom majonezom.