Većina obitelji priprema se svaki dan zana stol za jelo od mesa u obliku raznih juha, gulaša itd. Međutim, na blagdane želite predstaviti svoje voljene i rođake nečim što nikoga od ukućana neće ostaviti ravnodušnim. Zato vam nudimo da napravite ukusno i zadovoljavajuće meso u francuskom stilu. Fotografija, recept i potrebni sastojci za ovo jelo predstavljeni su u nastavku.
Popis proizvoda
Mi ćemo trebati:
- svježa svinjska pulpa s malim slojevima masti - 520 grama;
- tvrdi sir - 160 grama;
- mali luk - 3 komada;
- majoneza srednje masti - 110 grama;
- kuhinjska sol - mala žlica;
- mljeveni crni papar - po želji;
- svježi šampinjoni - 5 srednjih komada;
- biljno ulje - 65 mililitara.
Za tako ukusno i voljeno jelo najbolje jesteknite svježu svinjsku pulpu. Ovaj izbor je zbog činjenice da je ovaj proizvod najmekši, najnježniji i sočan. Dakle, meso treba oprati, narezati preko vlakana na male odreske debljine najviše dva centimetra. Nakon toga, svinjetinu treba dobro premazati crnim paprom i kuhinjskom soli. Zatim obrađene odreske treba staviti u caklinsku posudu i ostaviti sa strane dok se ostatak sastojaka kuha.
Kako kuhati meso u pećnici na francuskom: obrada gljiva
Treba isprati pet svježih gljivatople vode, uklonite sve nepotrebne elemente s njih, a zatim ih nasjeckajte na tanke ploče duž nogu. Nakon toga, gljive se moraju staviti u tavu, dodati im biljno ulje, crni papar i sol, pržiti dok se ne pojavi zlatna kora i hladiti na zraku.
Kako kuhati meso u pećnici na francuskom: obrada povrća
Treba isprati tri mala lukavode, ogulite, a zatim izrežite na pola prstena. Dalje, prerađeno povrće trebate staviti na pržene gljive, začiniti ih majonezom i dobro promiješati.
Kako kuhati meso u pećnici na francuskom: oblikovanje posuđa
Gotove svinjske odreske treba stavitilim za pečenje, koji je poželjno lagano podmazati uljem. Nakon toga svaki komad mesa treba prekriti masom gljiva, luka i majoneze, a odozgo obilno pospite ribanim sirom.
Pravo kuhanje: Francusko meso u pećnici
Potreban je list zajedno s oblikovanom posudomstavite u zagrijanu pećnicu na oko 50 minuta. Za to vrijeme svinjetina će postati potpuno mekana i dobro će upiti arome luka, gljiva, majoneze i sira.
Ispravite feed na stol
Treba poslužiti francusko mesosvečana večera topla ili topla. Također treba napomenuti da je kuhane svinjske odreske s poklopcem od gljiva najbolje položiti na porcionirane ravne tanjure, koji moraju biti prethodno ukrašeni lišćem zelene salate, maslinama, maslinama, klinovima limuna i ostalim sastojcima u obliku sjeckanog povrća i grančica ljekovitog bilja.
