Pileća salata ima ugodan natječajkušajte i pripremite ih brzo i jednostavno. Korištenje pilećeg mesa čini salatu ne samo ukusnom, već i dijetalnom. Takvo je jelo savršeno probavljivo, a ujedno je i dobro za tijelo. Evo nekoliko recepata za ukusne salate s dodatkom pilećeg mesa.
Salata od piletine i graha.
Ova je salata prilično zasitna zbog prisutnosti graha koji sadrži puno proteina. Može se poslužiti uz ribu i meso ili kao samostalno jelo.
Potrebni sastojci:350 grama pilećeg mesa, konzerva graha iz konzerve, šaka oraha, 100 grama sira (po mogućnosti tvrdog), malo pakiranje krekera, majoneza, kiselo vrhnje, tri češnja češnjaka, papar i prstohvat soli.
Sada pripremamo salatu s piletinom i grahom: kuhajte piletinu dok ne omekša, uklonite kosti, izrežite na male komadiće i stavite u široku posudu.
Otvorite grah, ocijedite svu tekućinu i dodajte mesu.
Orahe sameljite i ulijte i u šalicu.
Dodajte narezani sir i protisnite češnjak kroz prešu za češnjak.
Kombinirajte kiselo vrhnje i majonezu u istoj količini i začinite salatu. Posolite i popaprite po ukusu i lagano promiješajte.
Prije posluživanja dodajte krutone kako ne biste omekšali.
Salata od piletine i graha može vas ispuniti cijeli dan.
Salata od gljiva s piletinom i grahom.
Za salatu će vam trebati:dvije pileća prsa, čaša zelenog graha, 150 grama bilo koje gljive, dvije paprike, kriška sira, dva jaja, dvije žlice kiselog vrhnja, dvije žlice krušnih mrvica, 50 grama maslaca, majoneza, cilantro i svježe bilje.
Priprema: žumanjak kombinirajte s vrhnjem, sitno nasjeckanim začinskim biljem, soli i promiješajte.
Pileće meso dobro istučemo, umočimo s obje strane u dobivenu smjesu, zatim uvaljamo u mrvice i širimo da se prži na tavi.
Dok su prsa pržena, gljive i grah odvojeno pržimo zajedno s nasjeckanom paprikom.
Gotove i ohlađene grudi narežite na ploške.
Sve proizvode stavljamo u posudu za salatu u slojevima: pileće meso, gljive, grah i papriku, zatim te slojeve ponovno ponavljamo i završni sloj je ribani sir.
Salata od piletine i cikle "Crvena ruža".
Takva salata jednostavno je stvorena za svečani stol.Ukusno i vrlo lijepo, svidjet će se apsolutno svima. Trebamo: tri pileće šunke, tri male cikle, dvije srednje mrkve, deset kornišona, deset suhih šljiva, četiri jaja, majoneza i sol.
Priprema: meso operite, stavite u lonac i stavite kuhati dok ne omekša, ne zaboravljajući dodati sol. Nakon što se meso ohladilo, narežite ga na male komadiće.
Repu i mrkvu skuhajte odvojeno, uklonite kožicu i istrljajte na najgrubljem ribežu. Narežite jednu repu i kornišone na tanke ploške.
Skuhajte jaja i odvojite bijelo od žumanjka. Protein trljamo na gruboj ribež, a žumanjak na onaj najfiniji.
Sitno nasjeckajte suhe šljive.
Uzimamo jelo i složimo sve povrće u slojevima:
1 sloj - pileće meso
2. sloj - suhe šljive
3 sloja - žumanjci
4. sloj - mrkva
5 sloja - kornišon
6 sloja - proteini
7-slojna ribana repa
Posolite svaki sloj i podmažite majonezom.
Stavite "latice" iz krugova cikle na površinu salate. Salatu ostavite nekoliko sati da svi slojevi budu temeljito zasićeni.
Salata od jezika i graha.
Trebamo:200 grama goveđeg jezika, tri kuhana jaja, konzerva graha iz konzerve (možete ga skuhati), tri mala luka, dva češnja češnjaka, malo prženih gljiva i mrkve, majoneza, papar i sol.
Priprema:Luk sitno nasjeckajte i pržite dok ne postane proziran. Kuhani jezik i jaja narežite na sitne komade i sjedinite s lukom. Dodajte grah, nasjeckani češnjak, papar, sol, prelijte majonezom i dobro promiješajte.
Bon appetit!
