Tepsija od svježeg sira Ducan priprema se vrlolako i brzo. Valja napomenuti da takva delicija jako podsjeća na jelo koje nam je nekoć davano u vrtiću ili u nižim razredima srednje škole.
Danas ćemo vam predstaviti nekoliko detaljnih recepata kako predstavljeni desert možete sami napraviti pomoću jednostavnih i pristupačnih proizvoda.
Ukusna i nježna tepsija od skute: recept prema Ducanu
Ako ste na dijeti i ne možete si priuštitida biste koristili klasičnu slasticu s maslacem i šećerom, onda predlažemo upotrebu dolje opisanog recepta. Zahvaljujući njemu dobit ćete vrlo ukusnu, ali istodobno niskokaloričnu tepsiju od svježeg sira (prema Dukanu), koja se može koristiti za doručak čak i svaki dan.
Dakle, trebamo:
- kupujte mekani svježi sir s niskim udjelom masti - oko 600 g;
- svježa pileća jaja - 4 velika komada;
- obrano mlijeko u prahu - oko 3 velike žlice;
- kukuruzni škrob - 2 velike žlice;
- zaslađivač (na primjer, "Fitparad") - koristite prema vlastitom nahođenju;
- vanilin - mala količina (na vrhu noža).
Osnove kuhanja
Pa kako se priprema tepsija sa siromDucan? Napad je naziv prve faze vrlo popularne dijete, tijekom koje trebate jesti najmanje 3 puta dnevno. U tom biste slučaju trebali jesti isključivo proteinsku hranu. Za to je dobro prikladna tepsija Ducan od svježeg sira.
Da biste napravili predstavljeno jelo, trebatepripremiti mliječnu podlogu. To zahtijeva odvajanje bjelanjaka i žumanjaka. Prvi proizvod treba umutiti u jaku i stabilnu pjenu pomoću miksera. Što se tiče žumanjaka, oni se moraju dobro izmiješati zajedno s mekanim svježim sirom bez masti. Nakon toga u mliječnu masu potrebno je postupno uvoditi tučene proteine. Miješanje dobivene mase se ne preporučuje. Treba ga samo malo miješati velikom žlicom.
Pripremivši tekući dio baze, potrebno jebaviti se preradom labave polovice. To zahtijeva miješanje obranog mlijeka u prahu s kukuruznim škrobom, zaslađivačem i vanilijom. Na kraju, dobivenu smjesu treba dodati masi skute, a zatim ih žlicom dobro promiješati.
Toplinska obrada
Kako se tepsija od svježeg sira priprema u slow štednjaku? Ducan preporučuje da se to radi pomoću načina pečenja. Ali prvo najprije.
Za početak zdjelu multivarka treba podmazatimalo maslinovog ulja, a zatim u njega ulijte sve prethodno izmiješano tijesto od skute. Nakon toga uređaj se mora zatvoriti i postaviti gore spomenuti program. Preporuča se takav desert peći 50 minuta. Istodobno, trebao bi postati mekan, bujan i blago smeđ.
Ispravno prisutni u tablici
Sada znate kako se priprema tepsija Dukan sa sirom. Napad je faza prehrane u kojoj se pečeni desert može jesti bez brige o debljanju.
Jedite gotovu poslasticu napravljenu sakoristeći multivarku, treba biti samo ohlađena ili topla. Mora se izrezati na komade i predstaviti na stol zajedno s nezaslađenim zelenim čajem ili običnom mineralnom vodom bez plina. Dobar tek!
Ukusna tepsija Dukan u pećnici
Kao što je gore spomenuto, danas ih ima nekolikorecepti za pripremu takve dijetalne delicije. Gore smo opisali kako to napraviti u multivarku. Međutim, ne možemo zanemariti recept koji uključuje pečenje domaćih delicija u pećnici. Za njegovu pripremu trebamo:
- grubozrnati trgovinski svježi sir 0% masti - oko 500 g;
- svježa pileća jaja - 2 kom.;
- proteinski prah - 2 velike žlice;
- zobene mekinje - 1,5 velike žlice;
- vanilin - nanesite prema vlastitom nahođenju;
- zaslađivač - koristiti prema ukusu i želji.
Priprema tijesta
Prije nego što napravite takvu poslasticu zadijetalna hrana, potrebno je umijesiti bazu skute. Da biste to učinili, svježa kokošja jaja treba podijeliti na bjelanjke i žumanjke. U drugu komponentu morate dodati grubozrnati svježi sir koji se kupuje u trgovini i miješati običnom žlicom. Treba napomenuti da neke domaćice za to koriste mikser. Ne preporučujemo upotrebu ovog uređaja, jer bi tijesto trebalo izaći s vidljivim zrncima mliječnog proizvoda.
Što se tiče bjelančevina, treba ih tući vrlo energično dok trajni vrhunci ne dosegnu vrhunac. Dalje, dobivena pjena mora se položiti na masu od skute i ponovno dobro promiješati žlicom.
Nakon što je napravio tekuću bazu, potreban je u zasebnoj posudikombinirajte proteinski prah, zobene mekinje, zaslađivač i vanilin. Dalje, rezultirajuća slobodno tekuća smjesa mora se uliti u masu skute i tijesto je homogeno.
Postupak pečenja
Kako se tepsija Ducan od sira priprema u pećnici? Da biste to učinili, upotrijebite silikonski kalup. Ali ako ga nemate, tada možete koristiti običnu tavu.
Stoga je potrebna čista i suha posudapodmažite bilo kojim rafiniranim maslacem (malo), a zatim u njega ulijte sve tijesto od skute. Dalje, ispunjeni obrazac mora se staviti u zagrijanu pećnicu. Preporuča se desert peći na 210 stupnjeva 45 minuta.
Što treba pravilno poslužiti za doručak?
Nakon što je tepsija sirnicakuhana, mora se izvaditi iz pećnice i ohladiti izravno u posudi. Ako desert pokušate pomaknuti dok je vruć, najvjerojatnije će se raspasti.
Nakon hlađenja dijetalnih domaćih kolača, trebalo bi bitiodvojite širokom kulinarskom lopaticom i pažljivo prenesite na posudu za torte. Nakon toga se tepsija mora izrezati na trokutaste komade. Nakon što su ih rasporedili na ravne tanjure, desert je potrebno poslužiti članovima obitelji zajedno s bilo kojim nezaslađenim pićem.
Nakon što smo vam ispričali o tome kako se pravi tepsija Dukan, ne možemo a da ne kažemo da, usprkos oskudnom nizu dijetalnih sastojaka, ova slastica i dalje ispada vrlo nježna, ukusna i hranjiva.
