Želite li se počastiti slatkim, ali se bojite zasigurnost lika? Možete slobodno podleći iskušenju i uživati ako desert nije pečena roba i visokokalorična čokolada, već marmelada. Ali s ovom slatkoćom treba biti oprezan. Nije svaka marmelada jednako zdrava. To može biti voće i bobičasto voće, žele i mješovite vrste. Prva vrsta je najkorisnija. Napravljen je na bazi voćnog ili bobičastog pirea zgusnutog pektinom. No, ova vrsta slastica vrlo se rijetko pojavljuje na policama trgovina, a nije ni jeftina.
Najmanje ćete koristi imati od želeamarmelada. To je zapravo žele od mesa s prehrambenim bojama, okusima i "okusima bliskim prirodnim". A kojem tipu pripada marmelada Udarnitsa? Moramo saznati u ovom članku. O sastavu marmelade, asortimanu i recenzijama proizvoda pročitajte u nastavku..
Nekoliko riječi o proizvođaču
Nije teško pogoditi da je tvornica slastica,proizvodnju marmelade "Udarnitsa" naziva se tako. I, sudeći po imenu, tvrtka je osnovana u burnim godinama nakon Oktobarske revolucije i Građanskog rata.
Za dvanaest godina tvornica će proslavitistota obljetnica. Nažalost, mnogim se poduzećima to događa cijelo vrijeme, osvojivši srca potrošača prvim uzorcima svojih proizvoda, postupno spuštaju ljestvicu i započinju s proizvodnjom nekvalitetne robe. Ali "Udarnitsa" nije jedna od njih.
Proizvodi ove tvornice slastičarnica su istiukusna, kao davne 1929. godine. Ali ne možete sve slastice napraviti jednako dobro. A uprava tvrtke postavila je tečaj za specijalizaciju u proizvodnji laganih slastica - marmelade, bijelog sljeza i bijelog sljeza. I u tome je firma uspjela. Sada je "Udarnitsa" jedan od trojice lidera u proizvodnji slatkiša u Rusiji.
asortiman
Teško je nabrojati sve inkarnacije kojeprihvaća voćni žele "Udarnitsa". Prodaje se upakiran u slatke vrećice, staklenke i kutije, te po težini. Možete kupiti razno voće "Marmaland", a s nekim okusom - crni ribiz, malina, trešnja, dinja itd.
Asortiman proizvoda nastavlja se širiti.Dakle, Udarnitsa je pustila kriške naranče i limuna. Pojava marmelade u čokoladi postala je pravi praznik za ljubitelje proizvoda ove tvornice slastičarnica. Dolazi u dva oblika. Ovo je "Šarm" - kutija slatkiša u obliku "Tartufa" i "Apeltinija". Posljednji proizvod su tanki gumeni štapići s okusom naranče prekriveni čokoladnom glazurom.
Voćni žele "Udarnitsa": sastav
Voće i bobice, žele, miješano - mi većrazgovarali o vrstama ove slastice. Informacije o tome od čega je izrađen voćni žele iz tvornice Udarnitsa nalaze se na svakom pakiranju proizvoda. Zasluge proizvođača, želatina se ne koristi za proizvodnju želea. Napokon, ovo je proizvod životinjskog podrijetla, dobiven dugotrajnom probavom kostiju i tetiva.
Kao sastojak za želiranje u kulinarstvuBubnjari koriste pektin. Ovaj polisaharid velike molekulske mase dobiva se iz jabuka, bijele repe, lubenica, kore od citrusa. Pektin je koristan za tijelo, jer uklanja radionuklide i toksine, smanjuje razinu kolesterola i normalizira aktivnost probavnog trakta.
Sastav marmelade također uključuje melasu, šećer,limunska, jabučna i mliječna kiselina, natrijev citrat. Svijetli raznobojni komadići dobivaju se zahvaljujući prirodnim bojama hrane - paprika, tutein, ljuske grožđa, ekstrakt mrkve. Okusi daju marmeladi okus breskve, dinje, jabuke itd. Sadržaj kalorija u desertu iznosi 320 jedinica na sto grama proizvoda.
Sastav čokoladnog deserta
"Udarnitsa" se već duži niz godina specijalizirala za proizvodnju sljeza, marmelade i sljeza. Ali tko je rekao da ne možete eksperimentirati s čokoladom?
Kombinacija kiselog i slatkog uvijek je bila cijenjenagurmani. Zbog toga je voćni žele u čokoladi "Udarnitsa" toliko tražen. Jelly slatkiše u prekrasnoj kutiji nije sram predstaviti kao poklon. Izgledaju prilično prezentabilno.
Treba reći da proizvođač nije ošamutioza visokokvalitetnu čokoladnu glazuru. Sastoji se od šećera, kakaa (ribani, maslac i prah), suncokretovog lecitina i prirodne arome. Ukupan sadržaj tamne čokolade u glazuri nije manji od pedeset posto.
Gumeni gumi također se geliraju zdravim pektinom. Treba napomenuti da će se energetska vrijednost deserta, zbog sadržaja čokolade, povećati na 371 kcal na sto grama proizvoda..
"Bumba"
Klasična marmelada trebala bi biti umjereno mekana,lagano vlažna. Uz to, još jedna vrsta žele slatkiša postaje popularna u svijetu. Ovo je čvršća, lagano zaprašena žvakaćom gumom u prahu.
"Udarnitsa" se nije klonila modnih trendova iobjavio novu seriju proizvoda pod općim nazivom "Bumba". Djeca vole ovu laganu deliciju. Napokon, komadi marmelade nisu samo ukusni i svijetli, već imaju i razne oblike koji desert pretvaraju u igračke.
U ovoj se liniji proizvode takve vrste kao"Leptiri", "Divlji vrt", "U džungli", "Baltika", "Moore-Meow" i "Strme zavoje". Sukladno tome, gumeni paketi u obliku su voća, ribe, tuljana, egzotičnih životinja, aviona ili automobila. Ali želatina djeluje kao sredstvo za želiranje u proizvodima Bumba..
Marmelada "Udarnitsa": recenzije
Korisnici napominju da je kvaliteta slatkiša ove marke superiornija od ostalih. Predpakirana marmelada zadržava potrebnu vlagu, ali istodobno šećerni preljev ne kiseli.
Šareni bomboni izuzetno su meke konzistencije. Međutim, komadi dobro drže oblik. To se posebno odnosi na gumene gumije Bumba. Čini se da se tamo slatkiši sipaju iz matiranoga stakla.
Korisnici komentiraju okus slasticapozitivno. Marmelada je umjereno slatka, ugodne kiselosti. Slatkiši imaju ugodnu voćnu i bobičastu aromu. Korisnici također primjećuju estetiku pakiranja. Kutije s marmeladom prekrivene čokoladom vrlo su moderne. Torbe su također ugodne oku.
Proizvode Udarnitsa lako je pronaći u trgovinipolice. Što se tiče popularnosti, prvo mjesto na ljestvici zauzima linija "Marmaland" ("Kriške", "Voćni koktel", "Asortirano" i "Jagoda nektar"). Napokon, ti su proizvodi najkorisniji. Marmelada je napravljena na bazi prirodnog bobičasto-voćnog pirea, geliranog pektinom.
