Nastala je kultura meksičkog narodazahvaljujući Španjolskoj, stoga mnoga jela ove dvije kuhinje imaju sličnu tehnologiju kuhanja i korištene sastojke. No, unatoč tom utjecaju, uspjela je zadržati recepte Asteka. Prilikom posjeta bilo kojem meksičkom restoranu u Moskvi pripremite se na činjenicu da će svako jelo posluženo na stolu, zahvaljujući buketu raznih začina i čili papričice, imati izražajan okus. Što se tiče umaka, ovdje će vam biti poslužen poznati guacamole napravljen od rajčice, paprike, avokada i luka. Uz ovaj umak mora biti sočna govedina - fajitas.
Također, svaki meksički restoran u Moskvi imanjegov jelovnik uključuje tradicionalno jelo od burritoa koje se sastoji od kukuruzne tortilje i mljevenog mesa. A meksička tekila bit će izvrsno piće uz vašu večeru.
"Cantina Mariachi"
Svi meksički restorani u Moskvinatječu se za titulu najboljeg i za što god idu za ovu titulu. Na primjer, "Cantina Mariachi" odmah zadivljuje svojom unutrašnjošću. Dvorana je ukrašena uistinu meksičkim bojama - crvenom i narančastom, a razbacani sombrerosi, rascvjetani kaktusi, pozadinska glazba i slike na zidovima dodaju pravi meksički duh u cijelu atmosferu. Za svoje kupce restoran nudi besplatni Wi-Fi, popuste i promocije. Što se tiče pića, postoji ogroman izbor vina koja se poslužuju i u čašama i u bocama. Kuhari Mariachi pokušavaju održavati ravnotežu između mesnih i biljnih sastojaka na koje smo navikli i onih egzotičnih.
Ovdje možete kušati nachos, quesadilla,burritos, fajitas i mnoga druga tradicionalna meksička hrana. Većina ih je začinjena jalopenom - najljućom paprikom na svijetu - a takav opor sastojak čini okus nezaboravnim.
"Casa Agave"
Smješten je svijetli meksički restoran u Moskviu blizini stanice metroa Lubyanka u samom centru grada. Interijer sam, s pletenim namještajem, šarenim keramičkim posuđem na zidovima i tekstilom koji prikazuje nacionalne crteže, posjetiteljima ulijeva radost i bezbrižnost.
Jelovnik u Casa Agave predstavljen je mješavinom nesamo različiti ukusi već i stilovi. Kao što znate, niti jedan obrok kod Meksikanaca ne ostaje bez grickalica i ovdje ćete biti zadovoljni njihovom širokom ponudom. Nemojte se iznenaditi ako, listajući jelovnik, nakon nacionalne astečke juhe naiđete na boršč. Takva neobična sorta smatra se svijetlim naglaskom institucije. No, poseban ponos bara je posjetnica meksičke kuhinje - tekila, kojih ima više od 40 vrsta. Ali to nije sve. Ovdje također možete kušati vina i 70 različitih varijacija koktela Margarita.
Svaki dan u "Casa Agave" održavaju se promocije i majstorski tečajevi latinoameričkih plesova.
"Jack Rabbit Slims"
Ovo je nevjerojatno mjestoMeksički restoran u Moskvi. Unutrašnjost objekta točno podsjeća na bar koji nam je poznat iz američkih filmova, gdje europska kuhinja i meksička kuhinja savršeno koegzistiraju pod jednim krovom. Ako je glavni hit restorana teletina na engleskom jeziku, onda je fajitos, koji se poslužuje u tavi, posebno ponosan. Jedna vrsta jela, začinjena najljućim začinima, slini. No, ni tu odmor ne završava, jer će vam poznatu meksičku votku - tekilu - ili pivo donijeti besplatno. Mala tajna: Restoran Jack Rabbit ima sretne sate - od 18:00 do 20:00. Ovo vremensko razdoblje raduje što ćete, kada naručite 5 koktela, na poklon dobiti isti iznos.
"Pancho Villa"
Meksički restoran u Moskvi u ulici Tverskaya,prema stanovnicima glavnog grada, prava "latinska četvrt". Dizajn interijera više podsjeća na country stil, a sama ustanova izvrsno je mjesto za proslavu rođendana ili drugih događaja. Ovdje svaki posjetitelj može pokazati svoje plesne vještine uz vatrenu latinoameričku glazbu. Ako samo želite razgovarati sa svojim pratiteljem, onda je bolje sjediti za udaljenim stolovima, jer vam vruća atmosfera na plesnom podiju neće pružiti ovu priliku.
Ovdje je meni napisan ne samo na ruskom, već i naŠpanjolski, što ugodno iznenadi brojne strane posjetitelje. Kao što sami Meksikanci kažu, jela u Panchou imaju okus poput hrane pripremljene u meksičkim restoranima u SAD-u. Na primjer, enchilados se ovdje ne kuha s pilećim nadjevom i poslužuje se s 2 umaka. Prava meksička kuhinja ne dopušta takvu prezentaciju, uvijek odaberu jednu stvar.
Model uloga
Prema brojnim kritikama, ne samo Rusi, već igosti glavnog grada, najbolji meksički restoran u Moskvi je "Casa Agave". Gosti objekta piju tekilu, pale je uz latino glazbu, a neki ruski posjetitelji čak pokušavaju govoriti španjolski. U usporedbi s drugim restoranima specijaliziranim za ovu kuhinju, samo je u "Casa Agave" okus jela manje-više sličan pravom meksičkom.
Stoga, ako želite kušati pravi vrući i egzotični okus nacionalne hrane meksičkog naroda, a da ne napustite glavni grad, tada znate koji će restoran ispuniti vašu želju.
