S početkom topline, pokušavamo provestiviše vremena na otvorenom. Izleti u prirodu odlična su vikend aktivnost. Što kuhati na pikniku? Nudimo nekoliko jednostavnih recepata.
Što kuhati na pikniku: pileći burger
Jednostavan recept za ukusan sendvič. Za to će vam trebati:
- kiflice za sendviče posute sezamom;
- rajčice - dovoljno je 1-2 komada;
- zelenu salatu;
- umak od rajčice ili majoneze.
Za pileće kotlete:
- oko 800 grama mljevene piletine;
- mala mrkva;
- 1-2 češnja češnjaka;
- zelje, sol, papar.
Tehnika pripreme
Da biste napravili sendvič, trebatepripremi mu mesni kotlet. Češnjak nasjeckajte, mrkvu naribajte sitnim ribanjem. Stavite mljevenu piletinu u zdjelu. Dodajte mu povrće, nasjeckano začinsko bilje, sol i papar. Promiješati. Oblikujte male okrugle pljeskavice. Radi praktičnosti, mogu se malo spljoštiti. Pržite u tavi na ulju na srednjoj vatri nekoliko minuta sa svake strane. Bolje je oblikovati sendviče izravno na pikniku. Tako će jelo izgledati bolje. Prerežite lepinju na 2 dijela. Kriške premažite majonezom. Položite list zelene salate, kotlet. Rajčicu narežite na ploške i stavite na meso. Zatvorite drugom polovinom. Možete dodati sir ili kisele krastavce. Ako razmišljate što kuhati za dječji piknik, onda je ovaj sendvič savršen. Ukusno je i zadovoljavajuće. Možete ga brzo pojesti i nastaviti svoju zabavu.
Rolada tortilje s piletinom
Pitanje što kuhati za piknik ljeti,ponekad teško. Uostalom, hrana kada se pohranjuje u vrućim vremenskim uvjetima može se brzo pokvariti. Pokušajte odabrati što svježije sastojke. Izbjegavajte kvarljivu hranu. Pileće rolice su dobra opcija za lagani zalogaj na otvorenom. Hrana se može pripremiti unaprijed i staviti u posude. Prije jela preostaje samo zamotati nadjev u tortu i počastiti ostale sudionike piknika.
Popis sastojaka:
- tortilja (možete koristiti obični tanki pita kruh, samo imajte na umu da se brzo smoči);
- češnjak;
- pileća prsa - oko 400 grama;
- listovi zelene salate;
- rajčice - 1-2 komada;
- kupus (obični bijeli kupus ili pekinški kupus);
- zeleno;
- umak od rajčice, majoneza ili kiselo vrhnje.
Tehnika pripreme
Pileća prsa skuhajte ili ispecite prije vremena.Narežite ih na porcije i stavite u posudu. U posudi pomiješajte nasjeckani češnjak, kiselo vrhnje (majonezu), sol, dodajte malo nasjeckanog zelenila. Neposredno prije jela somun ili pita kruh premažite umakom od češnjaka, u njega stavite nasjeckani kupus, komadiće piletine i krugove rajčice. Zarolajte tortilju u roladu. Rub savijte s jedne strane da fil ne bi ispao. Hrana se prije posluživanja može peći na roštilju.
Što kuhati na pikniku: roštilj, kobasice na žaru
Prava rekreacija na otvorenom nezamisliva je bez roštilja.Možete prethodno marinirati piletinu, svinjetinu ili govedinu, a zatim je peći na drvenom ugljenu. Brz i jednostavan recept za marinadu uključuje limun, luk, začine, sol i papar. Za vrući dan najbolje je izbjegavati mješavine fermentiranih mliječnih proizvoda. Ako nemate vremena za pripremu mesa, možete kupiti obične kobasice ili svinjske kobasice. Pečenje na roštilju i posluživanje s kečapom ili umakom obilan je i ukusan obrok. Sada znate što kuhati na pikniku.