Gljiva micelij - što je to?Pogledajmo ovo bliže. Bilo koji se micelij sastoji od tankih razgranatih, obično bijelih niti - hifa. Od njih se sastoji i samo plodište. U viših gljiva micelij je višećelijski, u nižih je nećelijski. Samo je plodište sposobno oblikovati samo sorte kapica.
Uloga gljiva u prirodi
Sve vrste biološkog života na zemlji dijeleu tri velike skupine: kraljevstvo biljaka, životinja i gljiva. Potonji je predstavljen jednostavno velikom raznolikošću oblika i vrsta. Sve gljive bez iznimke igraju ulogu svojevrsnih redara u prirodi, aktivno sudjelujući u preradi otpadaka životinja i ljudi, kao i u razgradnji svih vrsta mrtvih organskih tvari. Predstavnici šešira trećeg biološkog kraljevstva ljudi i životinje široko koriste za hranu. Enzimi dobiveni iz tkiva određenih vrsta pomažu u izlječenju raznih bolesti.
struktura
Voćno tijelo sorti kapica sa stabljikompričvršćen za micelij. Ogroman broj njih može rasti na jednoj strukturi. Micelij gljiva (što je to, saznali smo) sastoji se od tankih bijelih niti koje mogu zauzimati ogromne prostore pod zemljom. Za razliku od biljaka, gljive ne cvjetaju i ne daju plodove ili sjeme. Obično se razmnožavaju pomoću spora nastalih tijekom odumiranja plodišta. Jednom u povoljnim uvjetima, te sitne "mrlje prašine" na kraju daju novi micelij, nakon čega se ciklus ponavlja.
vrsta
Predstavnici ovog biološkog kraljevstva podijeljeni su u tri glavne skupine:
- Šešir gljive.To je najčešća skupina koju jedu ljudi i životinje. Postoje i otrovne sorte. Sve gljive kapice klasificirane su u cjevaste i lamelarne.
- Pljesniv. Dijele se na penecilu i mucor.Građa micelija posljednje sorte gljiva neobično je zanimljiva. Predstavlja jednu veliku, vrlo razgranatu stanicu s mnogo jezgara. Micelij penicilli sastoji se od mnogih stanica razdvojenih pregradama.
- Kvasac. Umjesto micelija, ova vrsta stvara kolonije. Tijelo samog kvasca sastoji se od jedne stanice.
Prehrana i reprodukcija
Sorte šešira rastu uglavnom naZemlja. Micelij gljiva (što je to, sad već znate) cijelom svojom površinom uvlači hranjive tvari otopljene vodom iz zemlje. Neke vrste također zaraze stabla ili korijenje drveća. U tom slučaju tvari potrebne za rast i razvoj ulaze u micelij i plodište iz svojih tkiva. Inferiorne gljive također često parazitiraju na biljkama, pa čak i na životinjama ili ljudima.
Ti predstavnici biološkogkraljevstva ne mogu samo osporavati. Prilično uobičajen način je i odvajanje dijelova micelija. Tako se širi micelij gljive penicillus, vrsta kapica itd. Ako iskopate mali dio micelija i prebacite ga na drugo mjesto, pod povoljnim uvjetima on će vrlo snažno i brzo rasti. Kvasac koji nema micelij razmnožava se pupanjem. Neke sorte gljiva sposobne su stvoriti zigotu spajanjem ženskih i muških stanica.
Vrste koje uzgaja čovjek
Sigurno takav uslužni predstavnikbiološko se kraljevstvo vrlo često umjetno uzgaja. U osnovi čovjek uzgaja sorte gljiva i penicilli. U prvom je slučaju glavna vrijednost voćno tijelo iz kojeg se mogu pripremiti vrlo ukusna jela. Najčešće uzgajane vrste su bukovača i šampinjoni. Ponekad uzgaja i druge gljive kapice.
Micelij gljive roda Penicillus (plijesan)uzgaja se uglavnom za proizvodnju enzima, od kojih se naknadno proizvode antibiotici. Penicilin se koristi za liječenje bolesti kao što su peritonitis, endokarditis, osteo melitis, gonokoki itd. Ovu je tvar 1928. otkrio Alexander Fleming.
Gljive bukovače uzgajamo samostalno: priprema materijala
Ova vrsta gljiva u uzgoju je najvišenepretenciozan. Kako ga uzgajati, a mi ćemo razgovarati dalje. Da biste dobili dobru berbu bukovače u svom predgrađu, morate pripremiti sljedeće:
- Zapravo sam micelij gljiva. "Što je?" - više nije pitanje za vas. Micelij možete kupiti u uzgajivačkim i prodajnim organizacijama.
- Nekoliko panjeva duljine 35 - 55 cm i 20 cm upromjer. Ne možete uzeti materijal od četinjača. Činjenica je da smola sadržana u takvom drvu ima razorni učinak na micelij. Bolje je konoplju uzimati s voćaka - krušaka, stabala jabuka itd.
- Humusno tlo s komadima stajskog gnoja.
- Polietilenski film.
Trebat će vam i sjekira i pila za metal.
Ispustite vrijeme
Bukovače se obično sade u svibnju.U tom se slučaju glavna žetva može dobiti u kolovozu ili rujnu. Sljedeće će godine gljive početi rasti na panjevima snagom i glavom, a mogu se sakupljati ljeti i u jesen. Međutim, nakon tri godine stari "kreveti" najvjerojatnije će se morati ukloniti i saditi iznova.
Glavni posao
Panjevi bukovače trebaju biti malo pokvareni, ali ne truli. Instalirajte ih u zasjenjena područja s visokom vlagom. Moguće je uz potok ispod drveća, ako ga ima, uz zdenac itd.
Preliminarno na cijeloj površini konoplje iodozgo se izrađuju kratki poprečni plitki rezovi. Poslije će služiti kao svojevrsni "krevet" za micelij. Zatim se panjevi ukopavaju u zemlju tako da dio od 15-30 cm ostane na vrhu.
Tada se polovina rezova stavlja u napravljene rezove.stečeni micelij. Jedan panj trebao bi iznositi oko 300 grama. Nadalje, oko svakog "kreveta" napravite male utore u zemlji. U njih se stavi preostali micelij bukovače (gljive će i ovdje rasti) i pokrije vlažnom zemljom pomiješanom s humusom. Ona također zaspi i svi panjevi cijeli. U završnoj fazi prekriveni su plastičnom folijom, uređujući tako mali "staklenik".
U tom stanju panjevi ostaju tri tjedna. Čim se na njima pojave prve gljive bukovače, film se može ukloniti. Panjevi se zalijevaju otprilike jednom tjedno.
Kako uzgajati gljive?
O tome što je micelij ove gljivesorte, već znate - kao i sve druge - višećelijsku nitastu strukturu. Da bi se dobio veći broj plodišta, potrebno mu je osigurati optimalne uvjete za razvoj. Šampinjoni se uzgajaju u podrumima i podrumima na temperaturama ne višim od 15-16 grama. U sobi u kojoj se planira uzgoj gljiva, između ostalog, mora se urediti učinkovit sustav ventilacije. Također biste trebali osigurati da nema sunčeve svjetlosti.
Po želji možete uzgajati šampinjone i izravno daljezemljište. U tom je slučaju vrtni krevet postavljen na sjevernoj strani kuće ili ispod drveća. U tom slučaju mora se osigurati dobra ventilacija. Za uzgoj u ovom slučaju uzmite micelij grebenastih gljiva. Kada se uzgaja na otvorenom, važno je spriječiti padanje oborina u tlo micelijem. Za to je krevet prekriven filmom.
Dakle, sada znate što je tomicelij gljive roda penicillus, mucor i kape. U različitih vrsta može imati različitu strukturu - nećelijsku ili višećelijsku. Micelij raste vrlo brzo i, ako želite, na mjestu možete dobiti izvrsnu žetvu istih bukovača ili čak šampinjona.
