Kako pravilno sastaviti brusilicu za meso? Upute za ručno mljevenje mesa

Unatoč velikoj popularnosti blendera imiješalice, mnoge domaćice još uvijek preferiraju kuhinjski aparat kao što je mlin za meso. Iako nije osnovna potreba, nalazi se u gotovo svakom domu. Pomoću ovog uređaja možete kuhati više jela. Kvaliteta rada brusilice izravno ovisi o načinu na koji je sastavljena.

Za nesmetan rad uređaja, trebali biste znatinjegov uređaj i moći pravilno sastaviti ovaj kuhinjski uređaj. Ali čak i s uputama, neke domaćice imaju problema s montažom. Pitanje kako pravilno sastaviti mlin za meso ostaje jedno od najrelevantnijih.

Što je kuhinjski aparat?

Stroj za mljevenje mesa izum je njemačkog barunaKarl Dresa. U početku je njegov proizvod bio namijenjen samo mesu. Otuda i naziv "mlin za meso". Tijekom rada pokazalo se da se ovaj uređaj može koristiti i za mljevenje drugih proizvoda. Danas se mlinovi za meso koriste i u proizvodnji tjestenine.

vrste

Na modernom tržištu potrošaču su na raspolaganju sljedeće brusilice za meso:

• Mehanička ruka. To su proizvodi od čelika.
• Električna.I čelik i razne legure mogu se koristiti u proizvodnji tijela ovih strojeva za mljevenje mesa. Često su izrađeni od plastike. Za razliku od ručnih mlinova za meso, mehanički nemaju ručku. Zamjenjuje ga motor koji je smješten u kućište.

Elementi konvencionalne brusilice za meso

Mehanički ručni kuhinjski uređaji opremljeni su:

• Potpuno metalno tijelo.
• Prijemnik mesa. Napunjen je proizvodima.
• Vijčana osovina - vrsta spirale, uz pomoć koje se prerađeni proizvodi fino podešavaju do izlaza iz mlina za meso.
• Nožem. Reciklira sve što uđe u uređaj. Noževi mogu biti diskasti i krilni (križasti).
• Rešetka. Stupanj mljevenja proizvoda ovisi o promjeru njegovih stanica.
• Potporna matica. Potrebno je za pričvršćivanje rešetki i noževa na puž.
• Olovkom. Osigurava se posebnim vijkom.

Prije sastavljanja stroja za mljevenje mesa - ručno ilielektrični, morate znati njegovu strukturu i svrhu svih njegovih rezervnih dijelova. Ručna brusilica za meso sovjetske proizvodnje kuhinjski je uređaj poznat svakoj domaćici.

Ovaj alat ima jednostavan dizajn.Za one vlasnike koji ga redovito koriste, gotovo se ne postavlja pitanje kako pravilno sastaviti mlin za meso. Ovo je pitanje relevantno za one koji kuhinjski aparat koriste rijetko. U takvim slučajevima mogu vam pomoći upute za sastavljanje stroja za mljevenje mesa. Prema recenzijama potrošača, često nema priručnika s uputama za kupnju proizvoda. Čak se i u ovom slučaju, među nerazumljivim rezervnim dijelovima, može rješavati sklop ako se posao obavlja u fazama.

Kako pravilno sastaviti mlin za meso. Faze

• Ugradite svrdlo u glavni dio.S jedne strane, vijčana osovina je tanka, a s druge strane ima karakteristična zadebljanja. Na tankom kraju svrdla postavljeni su nož i rešetka. Debeli kraj dizajniran je posebno za ručku. Prilikom postavljanja osovine, pripazite da je zadebljanje vani. Na njega će se ubuduće vijkom pričvrstiti ručka.
• Stavite nož na tanki kraj svrdla.Mnogi vlasnici vrlo često zbunjuju na koju stranu staviti nož u mlin za meso. U ovoj je fazi važno uzeti u obzir značajke noževa. Lopatice (križaste) sa svake strane imaju različite oblike - s jedne strane ravne, a s druge ispupčene. Na osovini vijka, križni nož je postavljen tako da je njegov ravni dio usmjeren prema van prema rešetki brusilice. S druge strane, prilikom postavljanja kružnih noževa, oštri rubovi moraju biti usmjereni prema rešetki. Ova faza je najvažnija. Ako zbunite mjesto noževa, meso se neće rezati tijekom rada stroja za mljevenje mesa. Nepravilno postavljeni noževi jednostavno će ga zdrobiti. Sudeći prema brojnim recenzijama potrošača, preporuča se instalirati samo one noževe koji dolaze s ovom mašinom za mljevenje mesa. Neželjeno je koristiti "tuđe" noževe, jer vrlo često ostavljaju velike praznine na mljevenom mesu. To negativno utječe na kvalitetu proizvoda.
• Montirajte na tanki dio osovine (klin osovine)Rešetka. U ovom je slučaju važno osigurati da se dobro uklapa u prethodni dio. Za to su rešetke opremljene posebnim udubljenjem. Tijela strojeva za mljevenje mesa na ovom mjestu imaju malu izbočinu. Smatra se da je rešetka pravilno postavljena ako je ta izbočina u svom udubljenju. Ako se ova nijansa ne uzme u obzir, tada ubuduće, prilikom upotrebe stezne matice, neće biti moguće čvrsto zategnuti.
• Pričvrstite rešetku steznom maticom. Postupak uvijanja izvodi se u smjeru kazaljke na satu.

U dizajnu sovjetskih ručnih mlinova za mesopredviđena je posebna noga. Dizajniran je za pričvršćivanje ovog kuhinjskog uređaja na površinu. To je obično rub stola. Da brusilica ne bi skliznula, možete staviti krpu ispod stopala. Novi modeli strojeva za mljevenje mesa opremljeni su plastičnim nogama koje pružaju sigurnije pričvršćivanje na ploču stola.

Korištenje dodatnog pribora

Možete kuhati mljeveno meso koristeći mlin za meso,i blender. Proizvod dobiven miješalicom vrlo je fino mljeven i podsjeća na dječji pire. Jela takve konzistencije imaju vlastitog potrošača. Takav se proizvod ne može dobiti pomoću uobičajene ručne brusilice za meso. Da biste to učinili, u kuhinji morate imati miješalicu. Ako je nema, tada se visoko sjeckani obroci mogu pripremiti i pomoću sljedećih dodatnih dodataka koji se isporučuju s nekim modelima ručnih mlinova za meso:

• Dvostrane oštrice.
• Rešetke s rupama različitih promjera.
• Noževi.

Da biste dobili jako mljeveno meso, domaćicatreba znati pravilno sastaviti mlin za meso. Montaža takvog modela bit će nešto drugačija. Posao nije osobito težak ako slijedite jasan slijed radnji.

Kako se aparat sastavlja?

• Umetnite osovinu svrdla.
• Ugradite prsten.
• Pričvrstite rešetku i nož.
• Ugradite drugi par lopatica i rešetku.
• Pričvrstite strukturu prstenom.

Kao i u uobičajenoj brusilici za meso, i u uređaju za snažno sjeckanje, oštrica svojim ravnim dijelom također bi trebala čvrsto ležati na rešetki.

rastavljanje

Da bi kuhinjski aparat radio dugo i dobro,vlasnik se mora pobrinuti za to. Da biste to učinili, dovoljno je očistiti uređaj svaki put nakon upotrebe. Domaćica ne samo da mora znati kako sastaviti mlin za meso. Nakon rada, ručna mašina za mljevenje mesa još uvijek mora biti u mogućnosti rastaviti i očistiti. Postupak rastavljanja nije težak ako se pridržavate slijedećeg slijeda:

• Ako je dizajn opremljen uklonjivom posudom za meso, treba je izvaditi iz tijela.
• Odvijte steznu maticu. Okretanje treba izvesti u smjeru suprotnom od kazaljke na satu.
• Uklonite rešetku i nož s osovine svrdla.
• Uklonite ručku. Da biste to učinili, odvrnite vijak koji ga učvršćuje.
• Uklonite puž.

Treba oprati sve dijelove ručne brusilice za mesoupotreba deterdženata za pranje posuđa. Nakon toga se elementi kuhinjskog uređaja suše. Rezervne dijelove stroja za mljevenje mesa bolje je čuvati u vrećama od tkanine. Pažljiv stav i pravilna njega uređaja produžit će mu vijek trajanja.