Ne treba uvjeravati uzgajivače povrća da su uspješniizbor sorte rajčice više od pola jamči dobru žetvu. Teški vremenski uvjeti zahtijevaju od vrtlara da odaberu sorte rajčice prilagođene određenoj klimatskoj zoni. Prilikom odabira amaterski uzgajivači povrća usredotočuju se na atraktivnost i okus voća, na njihovu otpornost na bolesti i nepovoljne uvjete. Srce rajčice, jedna je od najpoznatijih sorti rajčice, sa sigurnošću možemo pretpostaviti da većina stanovništva zna za to.
Vjeruje se da iz ove poznate sortepočetnici uzgajivači povrća poduzimaju prve korake u ovoj industriji. Ovo nije iznenađujuće, sorta rajčice u srcu bika spada u krupne, plodne, neodređene i živahne biljke. Rajčica spada u kasno zrenje, uzgaja se u stakleniku (filmski ili glaziran) ili na otvorenom terenu. Razmnožava se uglavnom sadnicama, uklj. i to za najraniju žetvu. Vrijeme razvoja biljke prije pojave prvih plodova je oko 130 dana, sorta ima dobar prinos.
Plodovi su krupni, u obliku srca, sadržemalo sjemenki, sočno i mesnato. Ima izvrstan okus s karakterističnom kiselinom. Rajkovo srce od srca s pravom se smatra vodećim u ukusu, masa plodova doseže 500 grama. Plodovi mogu biti ružičaste do grimizne boje. Popularna sorta Tomato Bull's Heart po svojoj namjeni smatra se uglavnom salatom, od nje možete pripremiti razna jela. Istodobno, takva rajčica može biti prikladna za obradu i konzerviranje u komadima ili sitnim plodovima.
Glavna stabljika može biti visoka i do 2 metra,za oblikovanje grma potreban je podvezica. Agrotehnika se sastoji u sjetvi sjemena za sadnice u prvom proljetnom mjesecu (ožujku), proklijale sadnice moraju se hraniti nekoliko puta gnojivom. Važno je prije sjetve obraditi sjeme kalijevim permanganatom. Desetljeće prije sadnje sadnice rajčice moraju se očvrsnuti. Srce rajčice odnosi se na biljke koje imaju određene potrebe za tlom, za njih su pogodna vrlo plodna, lagana tla.
U sustavu rotacije usjeva pogodnom za rajčicumahunarke, godišnje trave, kupus, krastavci, mrkva i luk mogu biti prethodnici. U travnju se sadnice sadi u grijani staklenik, a u svibnju u nezagrijane, tj. kad nema prijetnje od mraza. Visoki grmovi vezani su za vertikalne ili horizontalne uređaje. U tom razdoblju, prije zalaska sunca, biljke se moraju zalijevati toplom vodom, a vlaga mora biti niska. Osim toga, redovito trebate vršiti oblaganje i labavljenje tla tijekom čitave vegetacijske sezone.
Za hranjenje se koristi složeni mineralgnojivo koje je visoko topivo u vodi i osigurava potrebnu prehranu za sadnice rajčice. Biljka ima srednje velik zeleni list. Jednostavna cvjetnica omogućuje vam da isprva položite oko 9 listova, a kasnije ne više od 2 lišća. Karakteristično obilježje sorte je sposobnost biljke da ima plodove ne samo različite težine, već i različitog oblika. Unatoč činjenici da se rajčica Oxheart smatra kasnom dozrijevanjem, rajčica može sazrijevati i na otvorenom, to vam omogućuje da sačuvate biljnu sortu u sjemenima.
U procesu brige o biljci potrebno jeoblikovati dvije stabljike i krajem srpnja narezati točku rasta rajčice. Berba obično započinje u isto vrijeme i nastavlja dok plod dozrijeva do sredine rujna (ovisno o klimatskoj zoni). Srce rajčice je pouzdano i provjereno vrijeme; žetva takvih rajčica, podliježe osnovnim poljoprivrednim tehnikama, gotovo je uvijek zajamčena.
