Prije se mnogo koristio aluminijski pribor za kuhanječešće. Danas na tržištu postoji veliki izbor kuhinjskih pomagala izrađenih od različitih materijala. Svaka opcija ima svoje prednosti i nedostatke. Aluminijski posuđe također ima određene kvalitete, o kojima će se raspravljati.
Najveći interes je štetnost aluminija.Stoga se mnoge glasine vrte oko jela izrađenih od ovog materijala. Da, aluminij je, naravno, štetan, ali u velikim količinama. Količina koja ulazi u tijelo hranom, lijekovima i vodom nema negativan učinak.
Posuđe od aluminija nije štetno za tijeloosoba, podređena određenim pravilima. Neki proizvodi koji sadrže kiselinu reagiraju s aluminijem. Kao rezultat toga, ova kemikalija se oslobađa, ulazi u hranu. Stoga se ne preporučuje korištenje takvih jela u pripremi određenih vrsta proizvoda. Danas proizvođači nude aluminijske posuđe sa stupnjem zaštite od oksidacije. Na primjer, anodizirani aluminij ne reagira s kiselinom.
Алюминиевая посуда недостаточно прочная.Tvori ogrebotine i udubljenja pod bilo kojim mehaničkim utjecajem. Kao rezultat oksidacije može dobiti tamnu boju. Ovo je nedostatak kuhinjskog pribora napravljenog od ovog materijala. Ali moderni proizvođači su ga eliminirali. Aluminij se stavlja u drugi, izdržljiviji metal koji ima bolje karakteristike. Na primjer, nehrđajući čelik eliminira proces oksidacije. Osim toga, takva jela imaju više estetskog izgleda, manje će biti osjetljiva na ogrebotine. Takve tave se nazivaju višeslojne.
Posuđe od aluminija karakterizira visoka toplinska vodljivost, što se može pripisati pozitivnim svojstvima. Stoga je vrlo prikladan za upotrebu.
Da bi posuđe duže trajalo, potrebno ih je pravilno skrbiti. U novom priboru malo posoljenu vodu prvo treba prokuhati.
Operite posuđe od takvog materijala u toploj vodi. Za bolje pranje, u vodu dodajte nekoliko kapi amonijaka.
Ako se na posudama formira tamni premaz, onda tomože se ukloniti ocatom. U tom slučaju uzimaju pamučni bris i umoče ga u ocat, obrišu zamračena mjesta. Posude možete kuhati i u vodi s malo octa.
Nakon svih postupaka, predmete temeljito isperite toplom vodom, a zatim ih obrišite suhim ručnikom.
Ako se hrana sprži, mrlje se trljajuizrezana jabuka. Nakon toga ulijte vodu u zdjelu i dodajte luk, koru jabuke ili žličicu sode bikarbone u 2 litre vode. Sva se ta mješavina mora kratko prokuhati.
Također se preporučuje da ostavite lonac slane vode preko noći, a zatim prokuhajte ovu otopinu i temeljito operite spremnik.
Aluminijski pribor postaje taman ako se kuhala voda bez soli ili kuhani neoljušteni krumpir.
Sada je u prodaji aluminijski pribor za jednokratnu upotrebu, koji je praktičan za uporabu i trajniji (za razliku od plastičnog). Nakon upotrebe, mora se pravilno odlagati.
