Los carcinógenos son compuestos químicos cuyo efecto en el cuerpo humano es una de las principales causas de la aparición y el desarrollo de tumores malignos o neoplasias benignas.
Propiedades de los carcinógenos.
El carcinógeno es un agente malicioso queDebido a sus propiedades químicas y físicas, puede provocar daños irreversibles al aparato genético, lo que contribuye a la pérdida de control sobre el desarrollo somático de las células por parte del cuerpo. Las sustancias tóxicas nocivas conducen a un cambio en las células a nivel genético. Como resultado, una célula previamente sana deja de realizar las funciones asignadas.
Насыщение организма канцерогенными веществами Lleva peligro para la salud y la vida, independientemente de su naturaleza y concentración. En este caso, el impacto negativo puede no ocurrir inmediatamente. Sin embargo, los carcinógenos no solo son componentes químicos dañinos, sino también numerosos factores físicos, radiación invisible y algunos microorganismos.
Plaguicidas
Sin embargo, los efectos dañinos de los pesticidas.Reflejado negativamente no solo sobre los organismos parásitos. Las sustancias tóxicas tienen la propiedad de acumularse en las plantas. El consumo de frutas y verduras, previamente tratadas con pesticidas, conduce a un lento envenenamiento del cuerpo humano. Según los últimos datos, esta es una de las razones para el desarrollo de procesos de carcinogénesis, cuyo resultado es la formación de tumores malignos.
Sin embargo, cada año la concentración de talesLos productos químicos en los alimentos vegetales están cada vez más regulados por instituciones sanitarias y epidemiológicas. Entre otras cosas, hay una lista completa de pesticidas altamente tóxicos, cuyo uso para el tratamiento de plantas cultivadas está estrictamente prohibido.
Protéjase del consumo de alimentos de origen vegetal que contengan sustancias cancerígenas nocivas y esté sujeto a las siguientes recomendaciones:
- Antes de comprar verduras o frutas, debe preguntar en qué condiciones se cultivaron.
- Es mejor comprar productos ecológicos, a pesar del aumento de los costos.
- Vale la pena consumir alimentos vegetales cuidadosamente purificados sin cáscara, ya que los carcinógenos se concentran en la superficie de las verduras y las frutas.
- Se recomienda prestar atención a los productos animales de origen agrícola cultivados en pastizales.
Benceno
Una de las más dañinas, potencialmente peligrosas.Para las sustancias de la salud humana es el benceno. La intoxicación con benceno puede ocurrir no solo a través de su penetración en el tracto respiratorio, sino también a través de la absorción de la sustancia a través de los poros de la piel no protegida.
Даже воздействие вещества на организм в малых Las cantidades pueden llevar a cambios irreversibles en su estructura. Si hablamos de intoxicación crónica por benceno, en este caso, el carcinógeno a menudo se convierte en la causa de enfermedades graves como la anemia y la leucemia.
Отравление бензолом может происходить при La inhalación de vapores de gasolina, que no solo es combustible para equipos, sino que también se usa ampliamente en diversos campos de la producción industrial. Actúa como materia prima en la fabricación de plásticos, tintes, caucho, etc.
Nitratos
Es posible proteger al organismo de los efectos cancerígenos de los nitratos reduciendo el consumo de alimentos en conserva, así como de productos con una vida útil prolongada artificialmente.
En cuanto al agua, una persona consume alrededor del 20% de los compuestos de nitrato. Por lo tanto, se recomienda encarecidamente beber agua de manantial, mineral o filtrada con carbón.
El proceso de conversión de nitratos en compuestos químicos cancerígenos peligrosos se ralentiza significativamente cuando los alimentos se almacenan congelados o refrigerados.
dióxidos
Los carcinógenos de dióxido incluyen una amplia gama deuna lista de sustancias potencialmente nocivas que se incluyen en el grupo de contaminantes persistentes. En este caso, los carcinógenos son sustancias sintéticas peligrosas que prácticamente no se eliminan del cuerpo y se descomponen en toxinas del tejido adiposo.
Efectos negativos de los carcinógenos de dióxido en el cuerpo:
- supresión de las propiedades protectoras e inmunes del cuerpo;
- destrucción y cambio de la estructura celular genética;
- mayor probabilidad de desarrollar tumores y trastornos mentales;
- Disminución de los niveles de hormonas masculinas, impotencia.
Reducir el riesgo de acumulación y descomposición de dióxido.en el organismo permite reducir el consumo de grasas animales y lácteos de dudosa procedencia. Una dieta equilibrada y variada ayuda a reducir la acumulación de dióxidos en el organismo.
Metales pesados
A los carcinógenos que están presentes en el medio ambiente.medio ambiente en forma de metales pesados, incluidos plomo, níquel, mercurio, arsénico, cadmio, cobalto y amianto. Las fotografías de este tipo de contaminación simplemente no se pueden evitar en todas partes.
Las principales fuentes de formación de pesados.Los metales que entran en el cuerpo humano proceden de empresas industriales, en particular de aquellas que procesan envases de plástico y metal, gases de escape de automóviles y humo de tabaco.
Saturación de alimentos con sustancias cancerígenas.Los metales pesados provienen tanto del aire como del agua. Los carcinógenos metálicos son principalmente sustancias que causan cáncer de piel, tumores malignos en los pulmones, el hígado y otros órganos y sistemas vitales.
Aflatoxinas
A una categoría separada de sustancias cancerígenas.incluyen sustancias biológicas: las aflatoxinas. Su fuente son ciertos tipos de hongos que crecen en cereales, semillas de plantas y frutas con un importante contenido de aceite.
Las aflatoxinas son las más potentes.carcinógenos biológicos que conducen a la destrucción de las células del hígado. La saturación crónica del cuerpo con aflatoxinas o su ingesta única en cantidades concentradas provoca la muerte a los pocos días como resultado de un daño hepático irreversible.
glutamatos
Actualmente pueden estar presentes glutamatos.en los productos más inesperados. Al saturar los productos alimenticios con glutamatos, los fabricantes no sólo intentan mejorar su sabor y hacerlos más atractivos para los consumidores, sino también "enganchar a la población" a ciertos tipos de nuevos productos. Por eso, a la hora de adquirir alimentos en los supermercados, conviene familiarizarse con la composición de los productos y estar siempre atento.