Increíblemente popular últimamenteprogramas de televisión culinarios. Las mujeres que aman cocinar ven estos programas para tener recetas interesantes e inusuales en stock. Y si este programa también es interesante, hecho con humor, entonces los maridos de estas mujeres también lo miran. Uno de estos proyectos de televisión es el programa "Reglas para mi cocina", que es conducido permanentemente por los famosos chefs Pete Evans y Manu Fidel. La vida personal y la biografía del primero se convirtieron en el tema de nuestro artículo de hoy.
Pete Evans: el comienzo
Futuro restaurador, autor de libros de cocina,Presentador de televisión, Evans nació en 1973 en Melbourne, pero pasó su infancia en Gold Coast (Gold Coast), Australia (Queensland). El chico nunca incursionó en sus padres, y es por eso que, desde los trece años, comenzó a trabajar en una pastelería en amasar. Esta institución pertenecía a los padres del amigo de Pete y, por lo tanto, el chico a una edad tan joven fue aceptado para un trabajo a tiempo parcial sin ningún problema.
Pete Evans era completamente incapaz de cocinar, yla promoción para él en la tienda no brilló. Comenzó a darse cuenta de que sería bueno comenzar su propio negocio de cocina, podría generar buenos ingresos. Como a Pete le encantaba pescar y había muchos peces en las aguas del océano, se le ocurrió la idea de trabajar con platos de pescado.
Primeros pasos
Pete entendió que para cualquier empresa lo tenía todo.se requerirá dinero y decidí no dejar mi trabajo. También extendió masa en una tienda de dulces por la noche y pasó el día tranquilamente en el Mar del Coral, pescando mariscos para prepararlos para la venta.
Pete Evans desde la primera infancia se distinguió por un especialdeterminación, nunca fue holgazán, razón por la cual pronto el chico comenzó a progresar en el arte de cocinar que era nuevo para él. Cocinó de acuerdo con recetas probadas y creó otras nuevas.
El chico, como todos los demás, fue a la universidad.Continuó trabajando para mejorar sus habilidades culinarias e inmediatamente después de graduarse, fue aceptado como jefe de cocina en un nuevo restaurante que abrió en Gold Coast.
Restaurante personal
Pete Evans quería más. No estaba satisfecho con el puesto de un cocinero común y soñaba con crear su propio restaurante. Su idea fue apoyada por su hermano Dave, y decidieron trabajar juntos.
Los hermanos trabajaron duro para abrir el restaurante yya en 1993 lograron cumplir su sueño. Pete no tenía ni veinte años entonces, pero ya estaba desarrollando con éxito su propio negocio. El nombre del restaurante conjunto es "Despensa para comestibles". Pronto se convirtió en uno de los mejores de la costa de Port Philip Bay.
Los hermanos se dieron cuenta de que su talento era verdaderamente único y esto los impulsó a conquistar Sydney. A ellos se unió otro amante de la deliciosa cocina: su amigo Daniel.
Cadena de restaurantes
En 1996, cocineros jóvenes y ambiciosos pusieronel inicio del "Hugo Restaurant Group". Sydney se convirtió en una verdadera mina de oro, y en un año los chicos lograron el desarrollo de toda una cadena de restaurantes, que incluía no solo establecimientos costosos, sino también lugares de catering más económicos, así como empresas de eventos especializadas en varios eventos.
La red se desarrolló con éxito, los restaurantes fueron visitados no solo por lugareños y turistas, sino también por personas famosas. La fama de estos establecimientos pronto se extendió por todo el mundo.
Los chicos también prosperaron. Pete Evans pudo adquirir una gran casa en las afueras de Sydney, permitiéndose vivir al máximo, sin renunciar a las cosas más caras.
Pronto, Pete y sus establecimientos comenzaron a recibir los títulos más elitistas, e incluso recibió el premio "Chef's Caps", considerado el más prestigioso de Australia.
Evans continuó mejorando sus habilidades yaparecieron recetas únicas para hacer pizza. "Pizza à la Pete Evans" se convirtió en la mejor del mundo según el jurado del concurso celebrado en Nueva York.
Trabajo en television
Los logros de Pete han sido reconocidos en todo el mundo yMuchos canales de televisión comenzaron a buscar su participación en sus programas culinarios. Evans dice que se siente fuera de lugar frente a una gran cantidad de personas, por eso ha dejado de filmar. Sin embargo, el canal de televisión "Lifestyle" de alguna manera encontró un acercamiento al famoso restaurador, y durante cinco temporadas, Pete condujo el programa "Home Series".
Más tarde, Pete comenzó a aparecer en televisión.más a menudo, y el espectáculo "Postales de casa" sobre viajes que dirigió desde diferentes partes del mundo en compañía de los chefs más famosos. Más tarde, al darse cuenta de que la televisión es una forma real de declararse y publicitar sus establecimientos, Pete participa en un espectáculo donde, junto con un amigo, viajan y comen solo pescado capturado, cocinado por sus propias manos en la hoguera.
Pete Evans y Manu Fidel, fotos de las cuales puedesver en este artículo, apareció como coanfitrión del programa de televisión "Rules for My Kitchen" en 2009. Este proyecto se ha convertido en uno de los más valorados y les ha traído un verdadero éxito. El espectáculo consiste en que dos equipos de cocineros vienen a participar en la competencia, y durante el tiempo asignado para la preparación de cualquier plato, compiten entre sí en talento. Se evalúan tanto el sabor como la apariencia del producto terminado. Pete y Manu son los anfitriones e intentan calentar el espectáculo con sus bromas. Las reglas son muy estrictas y los participantes compiten no solo como parte de equipos, sino también entre ellos.
Pete Evans: vida personal, esposa, hijos
Además de lo que ama, Pete tiene tres favoritosmujeres. Esta es su esposa Astrid, hijas de Chile e Indy. Ama mucho a sus chicas y Pete Evans intenta pasar mucho tiempo con ellas. Su vida personal es bastante activa, viajan juntos y Pete mima constantemente a la familia con una variedad de platos. En días excepcionales, pueden cenar con pasta y salchichas, en esos momentos el jefe de familia se toma un descanso de todo.
En general, la vida de un chef y restaurador de fama mundial desde una edad temprana ha sido exitosa. Pero para lograr grandes resultados, trabajó duro desde una edad temprana.
