En una "caza silenciosa", cada recolector de hongosMe gustaría encontrar un boletus, porque es muy apreciado por su sabor. Pero para recolectar este valioso hongo, necesita saber dónde crece el boletus y cómo se ven.
Información general sobre boletus
En segundo lugar, por el nombre se puede entender dónde crecen los álamos temblones, cerca de los álamos temblones. Pero los recolectores de hongos experimentados notan que la cabeza pelirroja no se encuentra tan a menudo en el álamo temblón. Por lo general, elige bosques mixtos.
¿Cuándo puedo encontrar boletus?
Como la mayoría de los otros hongos, estos también crecen.en capas. Los hongos de la primera capa se llaman "espigas" porque comienzan a cosecharse en un momento en que cosechan los cultivos de invierno. Esto generalmente ocurre a principios de junio. Fue entonces cuando el primer boletus comenzó a aparecer. Pero este cultivo generalmente es pobre, y si tiene suerte, el recolector de hongos encontrará algunos. Pero ya en julio, los pelirrojos comienzan a salir masivamente del suelo. Con pequeñas interrupciones, crecen hasta las primeras heladas de octubre.
¿Qué pasa si se trata de un toadstool?
Los recolectores de hongos para principiantes pueden no ser muy clarosimagine cómo se ve el boletus y tenga miedo de la variedad brillante que encuentran en la "caza". Pueden surgir dudas: ¿y si es un colimbo? Curiosamente, el boletus es un hongo increíble y, sabiendo cómo se ve, confundirlo con otro, especialmente con un tipo venenoso, es simplemente imposible.
Pero aún así, para no dudar y saber quési cortas el hongo, debes averiguar cómo se ve el pelirrojo. Curiosamente, el color del sombrero depende completamente de dónde crece el boletus. Por lo tanto, se pueden distinguir varios tipos de estos hongos.
Boletus amarillo-marrón
Este representante es el más grande deboleto. A veces puedes encontrar un hongo adulto, en el que el diámetro del sombrero alcanzó los 30 centímetros. En una pierna blanca con escamas de color negro-marrón, se sostiene un sombrero hemisférico de boletus amarillo-marrón. Si tiene dudas sobre si se trata de un hongo, puede ver la torcedura. Su pulpa blanca y densa debería volverse rosa y gradualmente volverse púrpura.
Esta especie de boletus se encuentra en bosques mixtos, donde principalmente crecen álamos, abetos y abedules. El hongo ama los suelos arenosos, turbosos o rocosos.
Boletus rojo
Este representante es rico en rojo,a veces con un sombrero marrón. La pata del hongo es blanca, con escamas ligeras. Su pulpa es densa. Aparece un color violeta en la rotura, pero gradualmente se oscurece y adquiere un tinte casi negro. Este hombre guapo se puede encontrar en un bosque de álamos jóvenes, de julio a octubre. Si el verano resultó ser sensual, se puede encontrar un boletus rojo cerca de los álamos perennes.
Boletus blanco
El nombre de este hongo significa que el sombreroy su pierna es blanca, pero solo en su juventud. Con el tiempo, el sombrero se vuelve gris y en un estado maduro: gris sucio con un tinte marrón. El pliegue adquiere un color rosado o azulado, gradualmente volviéndose negro parduzco. Puede encontrarlo a fines de verano, y la colección continúa en otoño. ¿Dónde crecen los hongos boletus de gorra blanca? Estos hongos adoran los bosques mixtos, donde los árboles predominantes son el pino, el abedul y el álamo temblón.
Boletus de roble
Este hongo difiere de otros boletus con un sombrero aterciopelado de color rojo ladrillo. Se encuentra generalmente en bosques mixtos de roble y álamo temblón.
Cualquiera sea la especie, el boletus en el bosque eligeclaros, bordes y áreas ligeramente húmedas. Se puede encontrar debajo del helecho y en las esquinas sombreadas. Si te topas con un boleto, busca a sus "parientes" cercanos.
Características del boleto.
Las pelirrojas crecen lo suficientemente rápido.Pero también pronto se vuelven inservibles, gusanos, y es por eso que es mejor recolectarlos con hongos jóvenes (los recolectores de hongos experimentados se llaman alevines). Como ya se mencionó, el cannabis no es como un hongo adulto. Los ejemplares jóvenes se asemejan a un dedal que se usa en un dedo. Si el boleto ya está viejo, es mejor no tocarlo, ya que puede comenzar a deteriorarse de camino a casa, en la cesta. Los hongos también tienden a absorber sustancias radiactivas del suelo y del aire. Cuanto más viejo era el hongo, más lograba acumular elementos dañinos.
Seta boletus: una descripción de propiedades útiles
El pelirrojo en el corte se oscurece rápidamente, y estoDebido a su composición química. Estos hongos son muy sabrosos y saludables. Contiene proteínas, fibra dietética, proteínas, ácidos grasos, grasas, vitaminas de la categoría B, carbohidratos, disacáridos, monosacáridos. Boletus también puede enriquecer el cuerpo con potasio, calcio, hierro, fósforo. La proteína que se encuentra en este hongo se digiere fácilmente.
Después de la cosecha, es importante despegar de inmediato.vete a casa y comienza a procesar hongos, ya que rápidamente comienzan a deteriorarse. Si coloca el boleto en el refrigerador, desaparecerán. Los champiñones traídos se pueden encurtir, secar, salar o cocinar inmediatamente en un plato. Vale la pena señalar que después de cocinar el hongo adquiere un color negro, pero esto no debe temer, ya que este fenómeno es bastante natural para el boletus.
