La comida es un tema favorito para la escritura proverbial.¿Por qué se está convirtiendo en una ocasión tan frecuente para la expresión de la experiencia popular? Si observa detenidamente, queda claro que los refranes sobre la comida expresan problemas urgentes, sin los cuales ninguna persona simplemente no podría sobrevivir. Palabras como "pan, gachas, kvas" son claras y familiares para todos, por lo que las imágenes que se transmiten a través de ellas son muy expresivas. Esta es la razón principal por la que los refranes y dichos sobre la comida nacieron en grandes cantidades.
El pan es la cabeza de todo
El pan siempre se ha considerado un alimento básico en la mesa.La familia no se sentaría a la mesa sin él. Comieron todo con pan: gachas, sopa de repollo. Por lo tanto, los refranes rusos sobre la comida no dejan de mencionar el pan. Pero, ¿por qué es el jefe? El hecho es que en los viejos tiempos las palabras "cabeza" y "jefe" significaban lo mismo. No cabe duda de que el pan era el principal de la mesa rusa. De hecho, este valioso producto tiene propiedades únicas que pueden salvar incluso en los momentos más difíciles. No es de extrañar que digan: "Mejor pan con agua que pastel con problemas".
Incluso cuando está seco, el pan conserva mucha utilidad.vitaminas y minerales. La expresión "galletas de sushi" significa "prepárate para tiempos difíciles". Era el pan seco lo que a menudo salvó a los campesinos del hambre.
No se puede comer pan sin sal
Sin embargo, la sal se valoraba no menos que el pan.Por cierto, este producto se consideraba sagrado en Rusia. Y por eso, los refranes sobre la comida suelen asociarse precisamente con la sal: "Piensa, no pienses, pero no puedes pensar en mejor pan y sal".
En los viejos tiempos, la sal era bastante cara.producto. Los campesinos fueron extremadamente cuidadosos con ella. De ahí el presagio: espolvorear sal, pelear. Pero la expresión "comer una libra de sal" ha perdido un poco su significado original. No, significa lo mismo que antes. Una caca pesa 16 kg, comer una caca de sal significa vivir con alguien durante mucho tiempo. Solo hoy comemos 16 kg en solo dos o tres años. Pero en los viejos tiempos, ahorraban sal, y por lo tanto “comer una libra de sal” significaba “pasar por muchas dificultades con alguien”.
Avena hecha
Los proverbios sobre la comida no prescinden de las gachas.En los viejos tiempos, las gachas de avena se llamaban un regalo festivo. Muchas personas solían ser invitadas a las celebraciones. Por lo tanto, los preparativos fueron muy molestos para la anfitriona. De ahí la expresión "hacer papilla", que simboliza un asunto problemático y complejo. Pero sobre los que se negaron a participar en la causa común, dijeron: "No se puede cocinar gachas con él". A partir de aquí también empezó a "limpiar el desorden", es decir, a solucionar problemas complejos. Pero si alguien se esfuerza mucho, poniendo más esfuerzo del necesario, entonces dice: "No se puede estropear la papilla con mantequilla".
Como queso en mantequilla
Los proverbios y refranes sobre la comida son bastante precisosreflejan el nivel de vida. Pocas personas conocen la historia de la aparición de la expresión "cómo se enrolla el queso en aceite", aunque todos conocen su significado: el queso en aceite simboliza una vida maravillosa en todos los sentidos. Puede hacer suposiciones sobre el precio considerable de estos productos y considerarlos un símbolo de abundancia. Pero en realidad todo es mucho más interesante.
Hace mucho tiempo, la tecnología de elaboración del quesofue un proceso bastante complejo y largo. Primero, se fermentó la leche y luego la cabeza de queso resultante se untó con estiércol y se enterró. El queso enterrado ha madurado con el tiempo: meses y, a veces, años. Por tanto, el producto resultante fue de gran valor.
Después de todas las medidas tomadas, el queso se limpió decorteza, dejando absolutamente vulnerable. Sin medidas adicionales, el valioso producto podría secarse rápidamente. Por supuesto, permitir esto era solo una blasfemia, si no un pecado mortal. Por lo tanto, el queso expuesto se colocó en mantequilla, donde se sintió genial y no se echó a perder. Es de destacar que las enzimas del queso, a su vez, tuvieron un efecto beneficioso sobre la mantequilla. ¡Aquí hay una cooperación tan mutuamente beneficiosa!
Como puede ver, los refranes sobre la comida son bastante simbólicos y las imágenes que se transmiten en estas expresiones son simples y comprensibles.
