Blue Curacao - licor, que se usa activamente como uno de los ingredientes de muchos cócteles populares. ¿Qué es esta bebida?
Aparición de la bebida.
Curacao - un licor con un agradable, pronunciadoolor Se produce a partir de alcohol de vino. El olor de la bebida se adquiere al agregar cáscara de naranja a especias y especias como canela, clavo y nuez moscada. Por alguna razón, todos creen que el licor es azul. De hecho, esta es la opción más común, sin embargo, debe saber que su tono aún puede ser verde o naranja. Incluso hay Curazao transparente.
El licor apareció en la isla del mismo nombre,ubicado en el Caribe, en cuyo honor fue nombrado. Pertenece a la categoría de bebidas alcohólicas fuertes, ya que el contenido de alcohol es de aproximadamente el 30 por ciento.
Vale la pena señalar otro matiz interesante.El tradicional Blue Curacao utiliza solo las cáscaras de naranjas amargas. Ya que solo tales crecen en el Caribe. Y un color tan interesante se logró anteriormente no agregando tintes, sino gracias al índigo. Este es un mineral especial que se disuelve en vitriolo. Entonces ya esta mezcla y licor teñido.
Receta de cocina
Licor de curacao en casa para cocinarbastante real Pero esto requiere una serie de ingredientes especiales, así como la adherencia a la secuencia de acciones. Para la preparación, necesitará 30 g de nuez moscada, 50 g de cáscara de naranja (seca), un litro de vodka, 400 ml de jarabe de azúcar, una pizca de canela, tres piezas de clavo y colorante alimentario, por lo que será posible darle el color necesario a la bebida.
Lo más importante es comprar todo lo que necesita.Entonces todo es simple. Condimenta y pela la naranja en un frasco de vidrio. Inmediatamente vierta vodka y cierre bien la tapa. La mezcla debe dejarse durante tres horas (debe infundirse), y luego agregar jarabe de azúcar y tinte. Es importante no exagerar con esto último. Mezcle todo bien, cierre y deje en un lugar cálido y oscuro. Por cierto, Curazao es un licor que no dura mucho. Solo una semana Después de siete días, el licor debe ser filtrado y embotellado. Como puede ver, hacer esta bebida es realmente simple.
Hacer cócteles
Curacao es un licor que rara vez se consume enforma pura Aunque hay tales amantes. Pero no podrá beber mucho debido al sabor específico. Pero los cócteles con licor de Curazao son muy populares. Son sabrosos, y el alcohol casi no se siente en ellos.
Tome, por ejemplo, un cóctel llamado Greencocodrilo ". Consiste en jugo de maracuyá y naranja, una gran cantidad de hielo (generalmente se ponen 8 cubitos) y Blue Curacao. Este cóctel generalmente está decorado con una rodaja de cítricos. El licor necesita un poco, solo 20 ml, la mayoría requerirá jugo, 80 ml cada uno. Pero los ingredientes no solo necesitan mezclarse entre sí, la parte superior del agitador debe llenarse con hielo, luego se le agregan jugos y licor, luego se cierra la tapa y se agita completamente toda la masa durante aproximadamente 10 segundos. casa (no todos - un tercio) El contenido de la coctelera, verter antes, es necesario filtro se utiliza para esto o barra de filtro o gasa ordinaria toque final -... fijar las rodajas de naranja.
Cóctel Legend
Hay una bebida que todos conocen bien sino al gusto, entonces por nombre seguro. Este es el cóctel Blue Lagoon, que está en el menú de cualquier bar, restaurante y, más aún, en un club nocturno. Se ha vuelto tan popular debido a su increíble color azul y su agradable sabor refinado. Y revelaremos el secreto de hacer este cóctel.
Se requerirán 100 ml de Sprite, un pocojugo de limón (una y media cucharadas), 50 gramos de vodka y 30 ml de licor. Y, por supuesto, el hielo es un ingrediente esencial en casi cualquier cóctel. La coctelera debe estar medio llena de hielo y agregar jugo de limón. Después de eso, vodka y licor. Luego, toda la mezcla debe mezclarse completamente. Eso es todo, el cóctel está listo, queda verterlo en un vaso alto y hermoso.
Lo interesante es que no solo el sabor hizo que estolicor tan famoso. Si es necesario agregar un ingrediente al cóctel, debido a que adquiere un sabor cítrico y picante, entonces Curacao se puede reemplazar de forma segura con Triple Sec o todos los Cointreau conocidos. Pero solo debido a Curazao resulta crear cócteles externamente interesantes.
¿Cómo beber Curacao en estado puro?
Blue Curacao - licor, cuyas revisiones muchosLos amantes del alcohol se van con placer. Y esto no es sorprendente cuando consideras lo que se dijo sobre él antes. Muchos dicen que es realmente único. Por supuesto, hay análogos, pero no pueden convertirse en un reemplazo completo para él en cócteles. Blue Curacao - licor, cuyas revisiones despiertan el deseo de probarlo. Pero no en su forma pura. Aunque puedes probar si agregas hielo. Los fanáticos del alcohol puro también interfieren con el jugo, ya sea piña o naranja. Por cierto, le aconsejan que beba después de comer, porque Curacao es un digestivo.
Costo
Lo que vale la pena señalar es el costo de Curazao.Un licor cuyo precio no es impactante (y esta es otra ventaja) cuesta alrededor de 1200 rublos por 700 ml. Al comprar, es más rentable tomar la cantidad máxima. Dado que 500 ml, por ejemplo, costará 1000 rublos. No es mucho más barato, y la diferencia en la cantidad de alcohol es decente. Hoy, muchos países producen tal licor. Sin embargo, si es posible, vale la pena comprar el original. Dado que algunos fabricantes son astutos y agregan las cáscaras no de una naranja amarga, sino de una ordinaria. A partir de esto, el sabor se vuelve completamente diferente de lo que debería ser. Vale la pena recordar esto.
