Kiwi: sorprendentemente sabroso, con una ligera acidez.una fruta que, a pesar de su origen sureño, es muy utilizada en recetas culinarias en el centro de Rusia. Puede hacer deliciosas ensaladas de frutas con él, agregarlo a la marinada para ablandar la carne para el pincho, preparar postres de requesón con él y usarlo para hacer sándwiches de kiwi.
Hay una característica más positiva de esteFruta: contiene mucha más vitamina C que los cítricos, el perejil y las grosellas negras. Esto hace que el producto sea simplemente ideal como alimento para bebés y dietético durante el período de rehabilitación y después de sufrir resfriados.
Sándwiches de bocadillo con kiwi, queso y ajetes
Uno de los platos más fáciles de preparar son los sándwiches. Y les agregamos kiwi fresco en la composición frescura y picante, ajo, un poco picante, y queso duro, ternura.
Para hacer sándwiches de kiwi necesitarás:
- Baguette francesa - 1 ud.
- Kiwi fresco y firme - 2-3 piezas
- Queso duro (cualquiera), por ejemplo, "Tilsiter" - 150 g.
- 2 dientes de ajo tierno.
- 2-3 ramitas de hierbas frescas.
- Un poco de mantequilla.
- Una pizca de pimentón dulce.
- Un poco de sal y pimienta recién molida.
Hacer sándwiches
Rallar queso duro en el rallador más fino. Para "reducir el costo" de la receta, puede usar queso procesado simple sin aditivos. Para que se froten mejor, deben congelarse un poco.
Cortar el pan francés en porciones,espolvorear con sal, pimienta negra y pimentón dulce molido, y luego freír rápidamente en aceite hasta que se doren, para que los sándwiches de kiwi crujen deliciosamente.
Con una prensa de cocina, exprima los dientes de ajo pelados en la masa de queso, agregue hierbas frescas muy finamente picadas, un poco de sal y pimienta negra molida gruesa.
Ponga la masa de queso sobre patatas fritas calientes, pero por ahorael queso se derrita un poco y el pan se enfría, pelar el kiwi a la manera de una patata corriente, es decir, quitarle la piel. Cortar en aros finos y esparcir sobre el sándwich.
Organice sándwiches de kiwi festivos listos para usar en una fuente con hojas de ensalada. Sirva con bebidas alcohólicas ligeras o té fuerte aromático.
Sándwiches con palitos de cangrejo y kiwi
Una receta sencilla para un aperitivo de la serie cuando los invitadosya "están en la puerta", y no es posible tratarlos con algo sabroso e inusual. La ternura de la botana será muy apreciada por quienes gustan de los bocadillos suaves y los canapés.
Para hacer sándwiches con kiwi y "cangrejo de las nieves" necesitarás:
- Cualquier tipo de pan.
- 2-3 kiwis frescos.
- 125 g de palitos de cangrejo.
- 85 g de mayonesa de calidad.
- 65 g de queso duro.
- 1-2 dientes de ajo.
- Un poco de pimienta negra molida gruesa.
- 3 ramitas de perejil.
¿Cómo hacer sándwiches de kiwi y palitos de cangrejo?
Ralle el queso duro en el rallador más fino, exprima los dientes de ajo con una prensa de cocina, agregue hierbas frescas muy finamente picadas.
Picar finamente los palitos de cangrejo, agregarlos amasa de queso, sazonar con un poco de pimienta negra y sazonar con mayonesa. Revuelva bien la mezcla y enfríe durante al menos 25 minutos antes de colocarla en deliciosos sándwiches de kiwi.
Prepare bocadillos de kiwi para decorar: pelar y cortar en anillos finos. Aplicar masa de queso con palitos de cangrejo sobre pan crujiente y decorar con rodajas Fruta.
Sándwiches de pescado rojo y kiwi
Un aperitivo muy picante y delicado con pescado rojo y kiwi, que tiene una ligera acidez, atraerá a los verdaderos gourmets y conocedores de mariscos, así como a combinaciones de sabores inusuales.
Para hacer sándwiches necesitarás:
- Pan fresco blanco o negro.
- Mantequilla sin sal - 50 g.
- 125 g de pescado rojo salado (salmón rosado, salmón, salmón chum, trucha).
- 2 kiwis grandes.
- Una pizca de pimienta negra molida gruesa.
- 2 ramitas de perejil fresco.
¿Cómo hacer sándwiches de kiwi y pescado rojo?
Unte las rebanadas de pan con mantequilla, ponga las rebanadas de pescado ligeramente salado sobre la mantequilla y sazone con un poco de pimienta negra.
Pelar y cortar el kiwi en rodajas finas, colocar sobre el pescado y decorar con hierbas frescas. Después de enfriar, puede servir sándwiches con kiwi, hierbas y pescado rojo en la mesa.
Consejos útiles para comer kiwi
Lo más conveniente es probar el kiwi con cuidado.enjuagarlo con agua corriente, secarlo y cortarlo en dos mitades. Y luego puedes rasparles la pulpa jugosa con una cucharadita, junto con semillas y huesos pequeños. Si el kiwi es denso al tacto, entonces su núcleo puede ser áspero, pero es bastante comestible, contiene muchas vitaminas.
El kiwi va bien con las bayas ende los cuales hay una ligera acidez: fresas y fresas, frambuesas y arándanos, moras. Al mismo tiempo, el kiwi combina bien con platos que contienen muchas especias: jengibre y chiles picantes, ajo e hinojo, salsa de soja. Puedes hacer sándwiches de kiwi con ellos.
Debido a su singularidad, combinado con frutas, bayas y verduras, el kiwi se puede agregar tanto a los postres como a los platos principales picantes con carnes y aves, camarones.
