La multicocina es un dispositivo único queinventado solo para aquellos que no saben cocinar. Con su ayuda, puedes cocinar lo que quieras. Por ejemplo, un corazón de cerdo común en una multicocina se convierte en un plato original y muy sabroso sin mucho esfuerzo. Además, esto se puede hacer de diferentes formas.
Gulash para los perezosos
Cocinar un corazón de cerdo en una multicocina es fácil,ya que este producto en sí es muy conveniente en el procesamiento culinario. Debido a la estructura especial del tejido y la gran cantidad de grasa interna, se puede guisar incluso sin preparación previa. Se necesita algo de tiempo y un mínimo de esfuerzo para hacer un delicioso corazón de cerdo en una olla de cocción lenta. Además, es necesario recolectar los siguientes productos en el escritorio: un corazón de cerdo que pesa 1 kilogramo, 2 zanahorias, 2 tomates, 1 pimiento, sal, 2 cebollas grandes, una hoja de laurel, un manojo de perejil, 5 guisantes de pimienta de Jamaica , 30 gramos de pasta de tomate y una cucharada de té de una mezcla de hierbas provenzales.
El plato se prepara de la siguiente manera:
- Primero, debe remojar un poco los despojos en agua y luego quitar la película exterior. Pica la pulpa restante en trozos al azar.
- Cortar la cebolla y el pimiento en cubos medianos y picar los tomates y las zanahorias en un rallador grueso. Simplemente puede picar el perejil finamente con un cuchillo.
- Pon todos los ingredientes según la receta en una olla de cocción lenta.
- Cierre la tapa y configure el modo de "extinción".
No llevará más de dos horas preparar el plato. Este tiempo será suficiente para que las verduras se conviertan en una salsa excelente, y el corazón se sature con los aromas únicos de las especias.
Sencillo y sabroso.
Es incluso más fácil preparar un corazón de cerdo en una olla de cocción lenta.con crema agria. Para el trabajo, necesitará los ingredientes más simples: 300 gramos de corazón de cerdo, un vaso de agua, 50 gramos de cebollas y zanahorias frescas, un poco de sal, 25 gramos de crema agria y un poco de pimienta negra.
Todo el proceso consta de varias operaciones sencillas:
- El primer paso es lavar bien el corazón y luego cortarlo en pedazos.
- Las cebollas y las zanahorias se pueden picar finamente sin necesidad de herramientas adicionales.
- Recoja todos los productos en un recipiente multicocina.
- Vierta agua allí, agregue crema agria y otras especias.
- El plato se prepara durante una hora en el modo "guisado". No se requiere ninguna acción adicional.
Se puede dedicar el tiempo libre a cocinarguarnición. El puré de papas o la pasta hervida son perfectos para tal plato. Aquí, todos hacen una elección en función de sus propias preferencias alimentarias. Además, el corazón guisado en crema agria pertenece a la categoría de platos bajos en calorías. Por lo tanto, no existen prohibiciones para él con respecto a la posibilidad de uso.
Chuletas jugosas
Para cocinar un delicioso corazón de cerdo enolla de cocción lenta, puede crear recetas usted mismo o usar las opciones ya conocidas. Por ejemplo, a partir de dicho subproducto se obtienen chuletas aromáticas y muy jugosas. Para prepararlos necesitas:
500 gramos de corazón de cerdo, 2 cebollas, un trocito de tocino, 1 huevo, 3 dientes de ajo, 50 gramos de sémola, unas galletas saladas, sal, leche y pimienta.
Las chuletas se preparan de la siguiente manera:
- Primero, los picatostes se deben remojar en leche durante 10 minutos para que se hinchen correctamente. Al final, deben exprimirse para que el exceso de humedad no penetre en la carne picada.
- Moler el corazón lavado y picado en una picadora de carne.
- Haz lo mismo con tocino, cebolla, ajo y pan rallado.
- Recoge los productos en un recipiente.
- Batir un huevo, añadir el resto de los ingredientes y amasar hasta obtener una carne picada homogénea.
- Vierta un poco de aceite vegetal en el recipiente multicocina y configure el modo de "horneado".
- Forme chuletas a partir de carne picada recién cocida, empañe en pan rallado y luego fría hasta que aparezca una corteza característica.
- Voltee la pieza de trabajo hacia el otro lado y ponga un pequeño trozo de mantequilla encima de cada una de ellas.
Las chuletas listas se pueden comer inmediatamente con o sin guarnición.
Guiso de verduras con despojos
Hay otra opción interesante sobre cómoCocine el corazón de cerdo en una olla de cocción lenta. Para ello, puede tomar una mezcla de diferentes despojos y verduras disponibles en la casa. Para preparar un plato de este tipo, puede utilizar los siguientes componentes:
300 gramos de corazón, hígado y pulmón de cerdo, zanahorias, 2 cebollas, 4 tomates frescos, sal, laurel y cualquier especia.
Para preparar un guiso de este tipo en una multicocina, debe:
- Lave bien los despojos y luego córtelos en trozos medianos.
- Las verduras se pueden picar al gusto. Todos en esta partitura pueden tener sus propias ideas.
- Cargue todos los productos en la multicocina.
- Cierre la tapa herméticamente y configure el modo de "extinción" en el panel.
Para preparar un plato así, necesitaráuna hora y media. Después de eso, se puede colocar en platos hondos y servir en la mesa, espolvoreado con el caldo jugoso que se formó durante el guisado. El guiso resulta jugoso, suave y muy aromático. En este caso, no se requiere guarnición.
