Panal: propiedades útiles

La palabra "lado" se traduce como "hueco".De él viene el nombre de "miel a bordo", o "miel del hueco". Las abejas silvestres producen este dulce manjar y luego lo colocan en panales ubicados en huecos de árboles a una altura de 4 a 15 metros. Aquí lo recogen personas llamadas mayordomos.

Historia de la apicultura

Bortnichestvo en Rusia se desarrolló ampliamente hastahasta mediados del siglo XVII. La miel de escarabajo junto con las pieles se consideraba el principal producto de exportación. Poco a poco, con el desarrollo de la agricultura, comenzó la liberación de tierras de los bosques. Los árboles fueron talados masivamente, como resultado de lo cual la producción de miel de perlas disminuyó drásticamente.

En paralelo con esto, el desarrollo del apiarioapicultura, que con el tiempo reemplazó casi por completo la cuenta. La extracción de miel de las colmenas ubicadas en el suelo se realizó mucho más rápido y no se pudo comparar con la recolección de un producto dulce de un árbol hueco.

Hasta la fecha, la apicultura en su forma original se ha conservado solo en la reserva natural de Shulgan-Tash, ubicada en la República de Bashkiria.

Los rasgos característicos de la miel de cuentas

Borteva es una miel ecológica queyendo solo en áreas protegidas. Por la cantidad de vitaminas y microelementos importantes para la salud, como el ácido fólico y el yodo, es varias veces superior a otros tipos. Casi el 90% contiene fructosa y la glucosa contiene solo el 1%. La miel de abeja silvestre (bortovaya) no contiene antibióticos, que los apicultores se alimentan de los habitantes de las colmenas domésticas.

Características de la miel:

• El producto tiene un tono ámbar oscuro; su olor se distingue por ligeras y agradables notas de cera.
• Se cristaliza en diferentes momentos, dependiendo de la planta de la que se recogió el néctar. Durante el azúcar se vuelve más ligero y seco.
• La miel de Bortevoy tiene una consistencia espesa y viscosa, que se explica por su plena maduración.
• Su sabor es dulce, agradable, con notas especiadas de mezcla de polen.

Miel de Bortevoy: propiedades beneficiosas para el organismo

Los beneficios únicos de la miel de perlas para el cuerpo.debido al respeto al medio ambiente de la región de su producción y la maduración completa del producto, sin participación humana. Debido a esto, se produce la acumulación o concentración de nutrientes esenciales.

El escarabajo de la miel, cuyas propiedades brindan al cuerpo beneficios invaluables, ayuda a hacer frente a las siguientes dolencias:

• mejora el funcionamiento del sistema digestivo;
• es un fuerte antioxidante y combate activamente las células cancerosas;
• las propiedades antivirales y bactericidas de este producto ayudan al cuerpo a hacer frente más rápidamente al ARVI y la influenza;
• mejora la composición sanguínea;
• aumenta la eficiencia;
• mejora la memoria;
• acelera los procesos metabólicos en el cuerpo;
• aumenta la elasticidad de los vasos sanguíneos;
• posee propiedades calmantes y afecta positivamente el funcionamiento del sistema nervioso, ayudando a sobrellevar el estrés y el insomnio.

La miel de borteva se usa ampliamente en la medicina popular. Se incluye en todas las recetas e influye cualitativamente en el resultado del tratamiento en el hogar.

Componentes de la miel a bordo

Cada componente de la miel, ya sea cera, cría o pan de abeja, no tiene propiedades beneficiosas menos exclusivas que el producto directamente refinado.

• Perga (popularmente "pan de abeja) es polende las plantas, embutido en un panal y cubierto con miel en la parte superior. Tiene propiedades tónicas, tiene un efecto positivo en el trabajo del corazón, ayuda con la anemia, enfermedades del estómago e intestinos.
• La jalea real es producida por abejas nodrizas.Tiene propiedades únicas que se utilizan ampliamente en medicina. Se ha comprobado que la jalea real aumenta la potencia, alivia la fatiga y aumenta la eficiencia.
• La cría es valorada en medicina (especialmente en endocrinología) por su alto contenido de importantes hormonas (estrógeno, testosterona).
• El veneno de abeja es eficaz para tratar la osteocondrosis, el dolor de espalda y el dolor articular. Sobre su base, los ungüentos y cremas se preparan en cosmetología.
• La cera es muy utilizada en el tratamiento de enfermedades de la cavidad bucal: encías inflamadas, úlceras abiertas y dolor de garganta.
• El polen de abeja son pequeños gránulospolen recolectado por el insecto mencionado y pegado por él a un cierto tamaño de 1-3 mm. Este es el primer producto de la familia de las abejas en términos de importancia. Tiene efecto anticancerígeno, fortalece los vasos sanguíneos y detiene los procesos inflamatorios en las células, es un poderoso agente antioxidante e inmunomodulador.

Cómo se cosecha la miel de escarabajo

Se produce recolección de miel orgánicadirectamente desde el hueco. Pero esta no siempre es una "casa" natural para las abejas, hecha por pájaros carpinteros. Con el desarrollo de la apicultura, se desarrolló toda una tecnología para vaciar un hueco hecho en casa en un árbol y agregarle abejas silvestres. En tal "casa" se crea una fortificación de panales, y los lados mismos (huecos) se renuevan anualmente.

En general, la recolección de miel se realiza de la mismade una manera como hace trescientos años. Con la ayuda de dispositivos especiales, un apicultor, vestido con ropa ajustada y un sombrero con una red, trepa a un árbol. Con palas de madera, saca el panal del hueco y lo pone en un plato de madera. No use cucharas de metal ni otros recipientes, de lo contrario la miel perderá sus propiedades beneficiosas.

Recomendaciones para el uso de miel silvestre.

Se recomienda incluir la miel de abeja silvestre en la dieta.para tos, bronquitis, gastritis y enfermedades del tracto digestivo. Se recomienda consumir miel diariamente, una cucharadita antes de las comidas. No es necesario beber agua. Basta con poner una cucharada de miel en la boca y disolver el producto. El pan de abeja se consume de 15 a 20 minutos antes de las comidas, con el estómago vacío y no se lava con agua.

La miel de boro silvestre no debe ser consumida por personas alérgicas a este producto ni por niños menores de dos años.

Cómo almacenar miel

Se recomienda almacenar la miel de abejas silvestres entemperatura ambiente, preferiblemente no superior a 20 grados por encima de cero. Solo los recipientes hechos de materiales naturales y vidrio son adecuados como recipientes para el almacenamiento. Las mejores opciones son los barriles de madera y las ollas de barro.

La miel de Bortevoy tiene una vida útil ilimitada. Con el tiempo, cristaliza, se vuelve más seco y más ligero, pero esto no disminuye sus propiedades beneficiosas.

El recipiente para almacenar miel debe estar bien cerrado.Para sacar el producto del recipiente, como ya se mencionó, solo se puede utilizar una cuchara de madera o una espátula. Al entrar en contacto con objetos metálicos se pierden algunas de las propiedades beneficiosas de la miel, y el azúcar que está presente en su composición, al entrar en contacto con el metal, libera toxinas que repercuten negativamente en el funcionamiento del organismo.

La miel de Bortevoy es un manjar raro con propiedades únicas. Un producto de apicultura de este tipo sale a la venta en cantidades limitadas, pero todas las personas deben probarlo al menos una vez en la vida.