Receta Bloody Mary, ingredientes principalespara el cual se sirve vodka y jugo de tomate tiene una historia vaga. Y varias personas reclaman la autoría de la creación de este cóctel. Desde la primera mitad del siglo XX hasta el presente, la receta del cóctel Bloody Mary ha gozado de gran popularidad en todo el mundo.
Recorrido de la historia
Se acepta un nombre inusual de bebida alcohólicaasociado con el nombre de la reina María inglesa de la dinastía Tudor, que reinó en la segunda mitad del siglo XVI. Es ampliamente conocida por sus políticas religiosas violentas. La reina María era una católica feroz y exterminó sin piedad a todos los representantes de otras religiones. Los protestantes fueron sometidos a una opresión especial por parte de la heredera al trono, quien en ese momento era costumbre quemarlos en la hoguera.
El bartender J. Jessel reivindica el papel del creador de la receta del cóctel Bloody Mary, quien propuso la versión original de la bebida, que incluye vodka y jugo de tomate en una proporción de 1: 1.
Más tarde, otro barman, Fernand Petiot, enEn una reunión con periodistas, se declaró el inventor de la popular receta Bloody Mary. Admitió que fue el primero en agregar al cóctel, además de vodka y jugo de tomate, varias salsas y condimentos.
Este famoso cóctel se ha visto en muchaspelículas, una de las cuales incluso muestra una receta detallada para hacer una bebida. También fue popular entre el famoso escritor Ernest Hemingway. Incluso se le asocia la leyenda de la creación del nombre del cóctel. Según información conocida, a la cuarta esposa del célebre escritor, María, no le gustaba mucho cuando llegaba a casa después de tomarse un par de cócteles, y siempre le hacía escándalos. Esto, según los rumores, sirvió de base para el origen del famoso nombre.
Actualmente, la receta clásica de Bloody Mary está incluida en la categoría Modern Classic y es reconocida por la International Bartenders Association.
Características de hacer una bebida.
Para hacer el cóctel Bloody Mary, debe comprar vodka de buena calidad, es decir, uno que esté en el rango de precios no más bajo que el promedio. Entonces hay que enfriar bien.
El jugo de tomate que se utilice para elaborar la bebida debe ser espeso, preferiblemente con pulpa. Algunos conocedores de cócteles preparan jugo de tomate recién exprimido especialmente para este propósito.
Ingredientes y herramientas necesarios
Para hacer un cóctel Bloody Mary porreceta en casa, debe preparar con anticipación. Deberías tener una coctelera y un highball en tu arsenal de cocina. También es necesario congelar el hielo con anticipación, cuidar la disponibilidad de vodka, jugo de tomate y limón o lima en casa. Para las salsas y condimentos, necesita sal, pimienta, salsas Tabasco y Watchester.
Después de comprar y preparar todos los componentes necesarios para hacer un cóctel, puede comenzar a crearlo, que discutiremos en detalle en el siguiente capítulo del artículo.
"Bloody Mary": una receta en casa
Para preparar un cóctel popular,es necesario llenar la coctelera con hielo, luego agregar vodka y jugo de tomate en una proporción de 1: 2, exprimir una rodaja de limón o lima en la mezcla resultante. Sazone el cóctel con sal y pimienta y agregue unas gotas de Tabasco y Watchesters.
Luego agite bien todo el contenido del agitador,vierta el cóctel resultante en un vaso alto, que es un vaso alto de forma cilíndrica regular. Muchos conocedores de Bloody Mary decoran el cóctel con una ramita de apio.
Variaciones de cócteles
El tipo de cocina más famosoLa receta del cóctel "Bloody Mary" en casa es su preparación en forma de shot. Para tal rendimiento, debe verter jugo de tomate en un vaso, sazonarlo con pimienta, sal y salsas, y luego, con cuidado, a lo largo de la hoja de un cuchillo, verter vodka, que primero debe enfriarse bien.
Como resultado, resulta que la bebida se divide endos partes, una de las cuales es jugo de tomate y la otra parte es vodka. Este cóctel se sirve con una pajita que se puede usar para alternar capas de Bloody Mary.
Nuestro país tenía su propia receta para "BloodyMaría. "Para hacerlo, se tuvo que romper un huevo de gallina en el fondo del vaso, y luego se tuvo que agregar jugo de tomate y vodka. Así, esta mezcla se usó principalmente para aliviar el síndrome de resaca, ya que la bebida se ha pronunciado refrescante propiedades.
Además, son muy populares los cócteles con jugo de tomate, donde el vodka es reemplazado por otras bebidas alcohólicas fuertes, como whisky, tequila, ginebra, ron y otras.
Cabe señalar que la popularidad particularusa una receta de cóctel sin el uso de alcohol. Se llama "The Bloody Maiden" y se diferencia de la receta clásica por la ausencia total de bebidas alcohólicas en su composición. Algunos aficionados le agregan otras verduras para obtener una consistencia espesa.
Además de la clásica receta de cóctel "BloodyMaría ”, existen varias opciones con muchos ingredientes, entre los que destacan las aceitunas, pimientos morrones, zanahorias, encurtidos diversos, cubitos de caldo e incluso carnes ahumadas son las más populares entre los conocedores de la bebida.
Contenido calórico y propiedades útiles de la bebida.
El contenido calórico del cóctel Bloody Mary es de aproximadamente 60 kilocalorías por 100 mililitros de bebida alcohólica.
El cóctel debe sus propiedades beneficiosasla presencia en su composición de jugo de tomate sin filtrar o recién exprimido, que contiene una gran cantidad de nutrientes, vitaminas y oligoelementos. Entre ellos, el betacaroteno, las vitaminas de los grupos A y B, así como el calcio, hierro, potasio, zinc, manganeso, magnesio, cobre, yodo, flúor y muchos otros merecen especial atención.
Comentarios
Numerosos consumidores de The BloodyMary "nota la sencillez de preparación de esta bebida alcohólica y su efecto tónico sobre el cuerpo. Esta propiedad del cóctel permite que se utilice para combatir la resaca después de fiestas violentas o reuniones con amigos.
Por lo tanto, debido a la presencia en la composición de varios nutrientes, vitaminas y microelementos, la bebida alcohólica ayuda al cuerpo a recuperarse y recuperar las fuerzas para comenzar un nuevo día.
Cultura de consumo
Debido a la sencillez de preparación y al pequeñocostos financieros de los ingredientes, la bebida alcohólica es popular entre diferentes segmentos de la población. Entonces, ¿cuál es la forma correcta de beber un cóctel Bloody Mary? Para empezar, debe tenerse en cuenta que la bebida pertenece a la categoría de los llamados tragos largos. Esto significa que el cóctel debe servirse en un vaso alto, que es un vaso cilíndrico alto de forma regular. Primero debes poner hielo en un vaso, luego beber lentamente la mezcla resultante a través de un tubo de cóctel. Al final, puedes tomar un bocado de la bebida alcohólica con una ramita de apio.
Cabe señalar que muchas barrasofrecen diferentes opciones para servir este cóctel. Por lo tanto, si el vodka y el jugo de tomate se dividen en dos capas en su vaso, entonces puede usar dos tubos de cóctel a la vez y capas alternas.
Cabe señalar que esta bebida alcohólicapopular en las fiestas temáticas que celebran la tradicional fiesta estadounidense: Halloween, que ahora se celebra en casi todo el mundo. Gracias al nombre ominoso y la apariencia peculiar, el cóctel Bloody Mary crea una atmósfera única de las vacaciones.
