El vino no es solo una bebida, sino también parte de los ricostradiciones de muchos países. Se obtiene de la uva, y la variedad de esta baya con la que se elabora el vino determina en gran medida su sabor, aroma y calidad. Las mejores variedades proceden de países como Francia, España, Italia. Los vinos búlgaros, moldavos y georgianos son populares en los mercados de Rusia y Europa del Este.
Los vinos griegos están ganando cada vez más reconocimiento en los mercados europeos, que también incluyen bebidas de África, América Latina o Nueva Zelanda.
Si estamos hablando de color, entonces podemos dividir estetipo de alcohol en vinos tintos, blancos y rosados. Los tintos se elaboran con uvas negras. Las variedades blancas son una combinación de uvas blancas y negras, mientras que las variedades rosas están hechas de una mezcla de variedades.
El vino blanco sin madurar en barrica es actualmente el más popular.
En cuanto al contenido de azúcar, se puede distinguirla siguiente estructura: seco, semiseco, semidulce, dulce y muy dulce, así como licores. Teniendo en cuenta las peculiaridades del vino, conviene mencionar los vinos espumosos, carbonatados, herbales (aperitivos) y medicinales. Es necesario enumerar los vinos más populares: Riesling, Chardonnay, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Muscat (vino blanco), Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc, Syrah (tinto). Tradicionalmente, se cree que los productos de vino alemanes son particularmente suaves y amados por las mujeres. Mientras que los vinos españoles están destinados a entendidos, lo que se asocia a una especial astringencia y crianza. El principal problema para el comprador en este caso es la elección de acuerdo con sus gustos. Después de todo, una breve traducción de las etiquetas y un escaso conocimiento de los detalles de los vinos españoles le dirán poco a un lego. No obstante, debe confiar en un buen vendedor, porque en Europa España ocupa un lugar de honor como líder en la industria del vino.
Yendo a la licorería, podemos veruna gran variedad de tipos de vinos. Al mismo tiempo, es importante no solo qué variedades están representadas, sino también el país de origen, así como la variedad de uva. Existe una tendencia a alejarse de las reglas estrictas, es decir, de una definición clara de qué bebidas son adecuadas para platos específicos. Quizás la razón radique en el hecho de que este alcohol ya no se consume solo en ocasiones especiales. Hoy en día, cada vez más personas beben vino de manera constante durante los días de semana normales, y esto no está asociado con ningún motivo particular de celebración.
Sin embargo, existen reglas que en términos generalessugiera cuál es la mejor manera de elegir ciertas variedades para una comida. Los vinos secos y rosados suelen acompañarse de pescados y mariscos, aves y carnes. El tinto seco se sirve mejor con carnes rojas, caza, queso picante y platos de champiñones. Las variedades dulces van bien con los postres. Los vinos semidulces y semisecos realzan enormemente el sabor de los platos asiáticos. Si le resulta difícil tomar una decisión por su cuenta, intente visitar una tienda especializada. El personal capacitado profesionalmente le dará pistas para que pueda encontrar fácilmente los vinos que se adapten a sus necesidades.
