Cornejo seco: propiedades y contraindicaciones útiles, características de uso y tratamiento.

Frutos secos y bayas, ¿qué podría ser más saludable?Contienen muchas vitaminas y otras sustancias útiles que tienen un efecto beneficioso sobre el estado del cuerpo. Mucha gente piensa que sí y comen muchas frutas secas y bayas secas. Pero a veces esto puede tener consecuencias graves. No todos los alimentos se pueden consumir en grandes cantidades, especialmente para personas con enfermedades crónicas. El cornejo seco, cuyas propiedades beneficiosas y contraindicaciones consideraremos en este artículo, también es útil con moderación.

Que es esta planta

Dogwood pertenece a la familia del mismo nombre, quetiene alrededor de 50 especies. En la naturaleza, se presenta como un arbusto con varios troncos. Crece de forma silvestre principalmente en Crimea, Transcarpatia, el Cáucaso y Moldavia. Las plantas culturales, que se cultivan en parcelas personales, se forman a su discreción en forma de arbusto o árbol.

La floración del cornejo comienza a finales de marzo - principiosAbril. Esto sucede durante un período en el que la temperatura del aire se calienta entre 5 y 11 grados. El cornejo tiene pequeñas flores amarillas que se recogen en una inflorescencia. Luego, en los arbustos se forman frutos de forma oblonga y de pequeño tamaño. Varían en tonos desde el rojo claro hasta casi el negro. La pulpa agridulce jugosa cubre el hueso no comestible alargado. Los frutos se utilizan para la elaboración de mermeladas, conservas, compotas, jaleas, bebidas de frutas, almíbares. Se consumen crudos, procesados ​​y secos.

Cornejo seco

Los científicos han demostrado que 100 gramos de cornejo contienenunos 85 gramos de agua, muchos monosacáridos y disacáridos (unos 9 gramos), 0,9 gramos de proteína, 1,6 gramos de fibra. Además, las bayas son ricas en ácido cítrico, succínico, tartárico, gálico, vitamina C, micro y macroelementos. El cornejo seco, cuyas propiedades beneficiosas y contraindicaciones todos deberían conocer, conserva todas las cualidades positivas en la máxima cantidad.

Esto se debe a que las bayas no pasantratamiento térmico. Su sabor amargo se vuelve más dulce y suave. Por eso se recomienda cosechar cornejo. Las propiedades beneficiosas de las bayas frescas y secas son casi idénticas. Por lo tanto, abastecerse de vitaminas para uso futuro. El cornejo seco incluso se puede recomendar a los niños como una alternativa a los caramelos y dulces. Habrá muchos más beneficios de ello.

Los beneficios del cornejo seco

La presencia de una gran cantidad de vitaminas hace que estela baya es indispensable en climas fríos, cuando el cuerpo carece de nutrientes y comienza la estación fría. El cornejo seco, cuyas propiedades útiles y contraindicaciones analizaremos en este artículo, tiene un efecto inmunoestimulante, tónico y tónico. Contiene una gran cantidad de vitamina C, que es especialmente importante durante la temporada de frío. Según estas características, incluso superó el fresno de montaña y el limón. El uso de bayas de cornejo ayuda a mejorar la digestión, mejorar el apetito, eliminar los trastornos metabólicos y la acidez de estómago. Los fitoncidas, que están presentes en las bayas, tienen efectos antiinflamatorios y antibacterianos.

Es por eso que comer cornejo en cualquier formaayuda a combatir el desarrollo de infecciones. Las pectinas ayudan a eliminar toxinas y metales pesados ​​del cuerpo. Desempeñan el papel de antioxidantes. Las bayas regulan el metabolismo de las grasas y son eficaces en la lucha contra el exceso de peso. El cornejo seco, cuyas propiedades útiles e indicaciones son muy diversas, se utiliza para la anemia y algunas enfermedades del sistema cardiovascular.

Cornejo seco para la diabetes

Especialmente cabe destacar los beneficios que aportael uso de cornejo para la diabetes. Tiene la capacidad de normalizar los niveles de azúcar en sangre. Las bayas bien pueden compensar la falta de dulces, en cuyo uso los diabéticos se ven obligados a limitarse. También sustituirán a los edulcorantes artificiales, que no siempre son útiles para el organismo.

Muchos médicos recomiendan reembolsar parcialmentefalta de dulces con cornejo y no cambia completamente a aditivos artificiales. Cabe señalar que cualquier cornejo es útil para las personas que padecen esta enfermedad. Los beneficios para la salud de las frutas frescas y secas son muy similares. Contienen fructosa, glucosa, ácidos, taninos y colorantes, flavonoides y aceites esenciales que reducen la glucosa en sangre y mejoran la función pancreática. Es por eso que esta baya está incluida en la lista de medicamentos para diabéticos.

Contraindicaciones

¿Es posible infligir en el cuerpo usando cornejo,¿dañar? Se deben conocer las propiedades y contraindicaciones útiles utilizando productos de origen natural. Desafortunadamente, el cornejo también tiene varias características que hacen imposible que algunas categorías de personas lo usen. Por ejemplo, una gran cantidad de bayas puede agravar las úlceras de estómago. Debido a su alto contenido en ácido, no se recomienda para personas con alta acidez de jugo gástrico. El efecto reafirmante que tiene el cornejo tendrá efectos negativos en las personas que sufren de estreñimiento.

Las bayas tienen un efecto tónico.Por lo tanto, aquellos que tienen una mayor excitabilidad no deben usarlos en grandes cantidades. De lo contrario, existe el riesgo de sobreexcitación emocional e insomnio. Estos son los únicos aspectos negativos de la fruta. El cornejo seco (las propiedades beneficiosas de las bayas medicinales se conocen desde hace mucho tiempo) son muy útiles en ausencia de contraindicaciones.

Formas de dosificación de cornejo

Como materia prima para la preparación de medicamentosutilice los frutos, hojas, corteza y raíces de la planta. Las materias primas se cosechan desde la primavera hasta el otoño. Las raíces se cosechan mejor en primavera u otoño, la corteza en primavera y las hojas en los meses de verano. Las bayas se recogen a medida que maduran. Es agosto o septiembre. Es mejor si los frutos maduran completamente en las ramas, entonces acumularán un máximo de sustancias útiles.

Se requiere un secador especial para cosechar bayas.Las materias primas deben secarse completamente. Puede almacenar cornejo seco, cuyas propiedades beneficiosas y contraindicaciones deben estudiarse cuidadosamente antes de su uso, durante tres años. Pero dadas las propiedades de este producto, no mentirá durante mucho tiempo. Estas deliciosas bayas son muy populares entre niños y adultos.

Cómo secar el cornejo

Para la preparación de infusiones y decocciones en fríola temporada requiere cornejo seco. Sus propiedades beneficiosas y contraindicaciones deben estudiarse antes de su uso. Solo las mejores bayas se utilizan para secar, sin dañarlas. Si no hay un secador especial, puede preparar el cornejo de otra manera. Cubre las bandejas para hornear con papel y espolvorea las frutas sobre ellas. Coloque el cornejo en un estante con buena circulación de aire. Déle la vuelta cada seis horas para asegurar un secado uniforme. Después de la preparación completa (después de dos semanas), las bayas secas se transfieren a bolsas de papel y bolsas de lino. Si se utiliza una secadora, el modo se selecciona igual que para las manzanas.

Cornejo de calorías

Aquellos que controlan su peso y se adhieren aLas dietas estrictas, por supuesto, se preocupan por el contenido calórico de este producto. Cabe señalar que estos indicadores para cornejo son más que favorables. Las personas con sobrepeso pueden comer las frutas sin temor a ganar kilos de más. Las calorías de este producto son mínimas. Por 100 gramos de bayas frescas, solo hay 44 kcal, 1 gramo de proteína, 10,5 gramos de carbohidratos y una ausencia total de grasa.

En cornejo seco, estas cifras son ligeramente superiores.Entonces, 100 gramos de este producto contienen 209 kcal, 46.26 gramos de carbohidratos y 4.6 gramos de proteína. El cornejo seco no contiene grasa. A juzgar por estos datos, puede comer una gran cantidad de frutas sin temer por su peso. Pero siempre vale la pena recordar las contraindicaciones, para no dañar el cuerpo.

Varias recetas

¿Cómo usar el cornejo?Las propiedades y contraindicaciones útiles, los beneficios y daños de este producto, discutidos en este artículo, deben tenerse en cuenta al elegir este manjar. Pero como las bayas son medicinales, úselas para preparar varios platos. Esta es, ante todo, una infusión útil. Para prepararlo, debe tomar 10 gramos de bayas secas y verterlas con un vaso de agua hirviendo. Luego las dejamos en infusión durante 30 minutos. Después de eso, filtramos el caldo y lo usamos según sea necesario. Esta bebida es especialmente útil para la diabetes mellitus, ya que este método de preparación conserva la máxima cantidad de nutrientes. Tómelo en lugar de té, 250 mililitros entre comidas. Para preparar el caldo, vierta una cucharada de bayas con 200 mililitros de agua y hierva. Después de eso, deje reposar el caldo durante 2 horas y úselo tres veces al día antes de las comidas, 50-100 mililitros. Cabe señalar que cuanto más dura el tratamiento térmico, menos propiedades útiles retiene la bebida preparada. La tintura de frutos y hojas de cornejo es buena para la indigestión. Para ello, tome dos cucharadas de las bayas y las hojas de la planta y hierva durante 10 minutos en 250 mililitros de agua. Luego, el caldo se infunde durante 9 horas y se toma en 100 mililitros 3 veces al día. Las contraindicaciones que tienen las bayas de cornejo secas son muy pequeñas. Si tiene en cuenta todas las características de este producto, puede saturar su cuerpo de forma segura con vitaminas útiles durante todo el año.