Aumento de la popularidad entre los rusosla población compra té con leche oolong. También se le llama oolong. Este es el té chino más popular de nuestro país. El secreto de su popularidad es que es muy ligero, sabroso y positivo. El té oolong con leche no deja indiferente a nadie. Aunque la principal categoría de sus consumidores son las mujeres.
Oolong se cultiva en la provincia china de Fujian.El té verde leche oolong con hojas es similar a la variedad Tieguanyin. Se diferencian en los métodos de fermentación, las condiciones de cultivo, la cosecha y el aroma durante la elaboración.
La leche oolong tiene en su aroma y notasnotas de leche y caramelo. Incluso es inusual beber una bebida así, especialmente cuando sabe que no hay caramelo ni leche. ¿De dónde proviene este sabor y aroma inusual en el té oolong? Algunos incluso piensan que el té con leche está empapado en leche. Realmente no. Oolong tiene un aroma único durante el proceso de producción. Esta variedad pertenece a una variedad de té semi-fermentado.
Para el sacramento de beber té, los chinos desde la antigüedadté oolong elaborado. No solo es mágicamente sabroso, sino que también calienta el alma, aclara los pensamientos y une a todos con su aroma único. Ofrézcale leche oolong a su familia y amigos, y se acercarán aún más el uno al otro.
Cuanto más fino es el sabor del té, más élite es, más apreciado entre los gourmets. Los tés reales chinos no son para todos en absoluto, porque solo un sabor exquisito apreciará esta bebida.
Para conservar y potenciar el sabor y el aroma.oolong, debe prepararse correctamente. Este es un proceso muy delicado, ya que la elección de la técnica de elaboración también depende del tipo de oolong (del grado de fermentación que tenga).
Oolong de baja fermentación como el hierroKuan Yin ”, no se debe preparar en agua hirviendo, pero a una temperatura de 70 grados, el tiempo de preparación no es más de 2 minutos. Pero las variedades altamente fermentadas se elaboran por más tiempo y con agua más caliente (¡pero no con agua hirviendo!).
También hay una forma especial de preparar oolong:
- enjuague la tetera con agua hirviendo;
- vierta un tercio de la tetera;
- vierta el té con agua a 90 grados, drene inmediatamente el agua (¡no beba esta agua!);
- vierta agua caliente nuevamente, escurra nuevamente después de un minuto;
- servimos este té en la mesa;
- preparar en loza de barro.
Oolong, además de su excelente sabor, tiene propiedades medicinales que están confirmadas por investigaciones científicas:
- ayuda con el exceso de peso;
- combate el envejecimiento del cuerpo;
- normaliza el trabajo del sistema nervioso;
- ayuda con la hipertensión, reduce la presión arterial;
- es un excelente antioxidante, elimina las sustancias nocivas del cuerpo.
Té oolong con leche: precio
Sin embargo, el precio de un oolong no es pequeño.es bastante acorde con su gusto y propiedades. El costo del oolong es de aproximadamente 600 rublos por cien gramos, según la tienda, la ciudad y la temporada. Está disponible para los conocedores de una verdadera obra maestra.
