El duro clima de los Urales no es en modo alguno propicio parael crecimiento de cultivos frutales. Y por lo tanto, durante mucho tiempo, casi nadie se dedicó a la jardinería en esta región. Es cierto que hubo pocos entusiastas que intentaron plantar árboles frutales traídos del centro de Rusia. Estos árboles rara vez echaron raíces, ya que estaban adaptados a un clima más suave. Las variedades de manzana para los Urales tenían que ser más resistentes.
Pero la ciencia se desarrolló y empezó a aparecerestaciones de selección hortícola. Allí trabajaron científicos que crearon con éxito nuevas variedades de cultivos frutales resistentes al invierno. Y ahora la posición de liderazgo en esta región la ocupa Sady Urala, un vivero que, bajo el liderazgo de Alexandra Miroleeva, se dedica al cultivo industrial de plántulas de bayas, frutas y cultivos ornamentales desde 1980. Se encuentra en la región de Sverdlovsk, cerca de la ciudad de Artemovsk.
Es moderno y en constante evolución.la empresa, que ocupa una superficie de 60 hectáreas, trabaja productivamente y cada año produce al menos un millón de plantones, entre los que se encuentran las mejores variedades de manzanos para los Urales. Estos son Ural bulk, Welsey, Solntsedar, Uralets, Papiroyantarnoye, Silver pezuña y otras variedades conocidas. Los criadores de este vivero también cultivan muchas variedades de grosellas, frambuesas, fresas, arándanos, madreselva e incluso uvas.
Sí, ahora hay variedades de manzanos completamente diferentes.para los Urales. Tomemos, por ejemplo, el manzano Solntsedar. Es una variedad veraniega de alto rendimiento que da frutos con manzanas de tamaño mediano. Los frutos de Solntsedar tienen un ligero tono cremoso y un sabor agridulce. Se consumen en forma de frutos secos, así como frescos. Estas manzanas también son aptas para su procesamiento. Se pueden utilizar para elaborar compotas, zumos, gelatinas y vinos de frutas. Además, Solntsedar es una excelente materia prima para mermeladas y sidras. Y gracias al alto contenido de pectina, esta variedad hace deliciosas mermeladas, jaleas, mermeladas y mousse.
El Uralmanzana a granel. Esta variedad fue obtenida cruzando Papirovka roja con Ranetki. Y el resultado es un manzano muy resistente con frutos pequeños y redondeados. La pulpa de estos frutos es tierna, blanca, agridulce y jugosa, con un sabor muy agradable. Además, la manzana a granel Ural está bien almacenada: 45-60 días. Y la fertilidad de estos manzanos es extremadamente alta. Producen anualmente más de 200 céntimos por hectárea. También sucedió que se cosecharon más de 250 kilogramos de manzanas de un árbol.
Nos trajeron algunas variedades de manzanos para los Uralesdesde el extranjero. Estos incluyen la variedad Welsey, que se desarrolló en el estado estadounidense de Minnesota en algún momento de 1860. Este manzano tiene una resistencia media al invierno y sus frutos se pueden almacenar hasta enero. Los frutos de Wellsea son de tamaño mediano y pesan de 100 a 150 gramos, de color rojo cereza. Su carne es blanquecina, con un tinte rosado en la misma piel. Son manzanas jugosas y crujientes con un agradable sabor amargo.
Y una de las variedades de manzanos más resistentes al invierno.es "Uralets". Se recibió después de que Kitayka Voskov fuera polinizado con una mezcla de polen de Ukrainka Saratov y Anis de rayas rosadas. Es un árbol muy vigoroso y duradero con una copa fuerte y piramidal. Da frutos con manzanas pequeñas, de hasta 60 gramos, de forma cónica redondeada. Son muy jugosos con un sabor picante, agridulce. Y los frutos del Uraltsy maduran a principios de otoño y se almacenan hasta un mes y medio.
