Se sabe con certeza que el ajo se cultivaba incluso enEn el antiguo Egipto, este hecho convierte a esta hortaliza en el patriarca del cultivo cultural de hortalizas. Dependiendo del momento de la siembra, el ajo se divide en primavera e invierno: el que se planta en otoño, "antes del invierno". Es este ajo el más popular, ya que madura un par de semanas antes y tiene una mayor vida útil; con un almacenamiento adecuado, la cosecha de invierno se puede guardar hasta el próximo invierno.
ajo de invierno
Tiempo óptimo de aterrizaje
Plantar ajo da los mejores resultados.en el otoño. Las fechas de siembra pueden variar ligeramente según las condiciones climáticas, pero los jardineros experimentados recomiendan plantar ajo entre el 30 de septiembre y el 20 de octubre. Por supuesto, si el otoño resultó ser cálido y soleado, las fechas de siembra se pueden cambiar un poco, pero hay que recordar que el ajo debe estar bien fortalecido antes de las heladas, pero no tener tiempo de germinar mucho, de lo contrario toda la cosecha puede morir. La t˚C óptima debe ser al menos entre 13 y 15 °C. A esta temperatura, plantar ajo en otoño, fertilizar el suelo y otros trabajos en el sitio traerá no solo placer, sino también una buena cosecha.
Antes de plantar es necesario preparar el terreno,quitar las malas hierbas y aplicar el abono necesario. Es bastante difícil decir qué fertilizante es mejor para el ajo. Todo depende de la calidad del suelo de su sitio.
Preparando el suelo
Como fertilizante para el ajo en otoño, también se añade al suelo sal de potasio: 20 g/m2 y superfosfato - 30 g por m2. Y también se añaden tiza y pelusa al suelo arcilloso.Harina de lima o dolomita. Pero no conviene utilizar fertilizantes nitrogenados, provocan el crecimiento de la masa verde de la planta, y para el ajo lo más importante es la parte de la raíz.
Cómo colocar correctamente el ajo en el jardín.
No es necesario que empieces a plantar el cultivo de inmediato, peroaproximadamente una semana después de aplicar el fertilizante. Para el ajo en otoño, es muy importante seguir las reglas de siembra, ya que el riego en esta época del año es muy limitado y es posible que los dientes no arraiguen bien.
La forma más común de plantar ajo es encamas hechas con una azada, pero puedes hacerlo de otra manera: haz un hoyo para plantar cada diente. Para hacer esto, debe tomar un tubo o clavija de metal y hacer agujeros hasta la profundidad requerida.
Cualquiera que sea el método de plantación que elija,Recuerde que las hileras deben colocarse a una distancia mínima de 25 cm entre sí y que los espacios entre los dientes deben tener entre 7 y 10 cm de ancho en la palma de la mano, no es necesario presionar los dientes. demasiado: puedes dañar el fondo y no enraizarán bien, es mejor simplemente "ponerlos" a la profundidad requerida y rociar con cuidado con tierra.
¿Necesito cocinar ajo y cómo hacerlo?
El día antes de plantar una cabeza de ajos convienedesmóntelo en dientes, no debe hacer esto antes: los dientes pueden secarse mucho y perder parcialmente sus propiedades. Además, no debes pelar la piel de los dientes, porque algunos fertilizantes para el ajo se aplican directamente en el hoyo en el otoño y la semilla puede "quemarse".
Seleccione los más fuertes y grandes para plantar.Los dientes pequeños que pesen menos de 3 g no darán una buena cosecha. Tenga en cuenta que si toda la cabeza consta de dos o tres dientes, entonces no es adecuada para plantar: es material degenerado y no habrá cosecha.
Para un mejor enraizamiento, puede remojar el cultivo enuna solución de sal común: 1 cucharada/2 l de agua, y luego en una solución débil de permanganato de potasio. Esto protegerá las plántulas de muchas enfermedades. Para los mismos fines, puede utilizar sulfato de cobre, una solución al 1% o utilizar preparaciones preparadas. Son adecuadas “Fitosporina”, “Barrera”, “Inmunocitofito”, “Barrera”.
Abonos para ajo en otoño y primavera: cuándo, dónde y cuánto.
A principios de la primavera, tan pronto como eclosionan los primeros brotes, el ajo debe alimentarse con una solución de urea a razón de 1 cucharada. l/10l de agua. Por un metro cuadrado. metro debe tomar unos cinco litros.
Un poco más tarde, en abril, se debe realizar la fertilización.dos veces más. La primera vez, use una solución de estiércol de pollo y nitroamofoska, la primera debe tomar 0,5 litros y la segunda, 1 cucharada. cuchara. Mezclar todo esto en 10 litros de agua. Y al final del mes, use una composición ligeramente diferente: por 10 litros de agua necesitará 1 cucharadita. urea, 1 cucharada. l. sulfato de potasio y superfosfato doble.
Al ajo le encanta la tierra quebradiza y llena.ausencia de malezas, por lo que al día siguiente de aplicar fertilizante o regar se debe aflojar la tierra. Por cierto, si el clima no es demasiado lluvioso, entonces las camas deben regarse abundantemente; a este cultivo le encanta el agua. Sin embargo, no se exceda: el riego excesivo es tan dañino como la sequía.