Tal vez, en nuestro planeta no hay vegetales más populares que un tomate. Durante siglos, se consideró inadecuado para la alimentación. Pero desde principios del siglo XX, ganó una enorme popularidad.
Para aquellos que nunca han visto este "exótico".Les puedo decir que un tomate es una baya grande que puede pesar hasta 250 g. Hoy, gracias al trabajo de selección, los tomates pueden pintarse en casi todos los colores del arco iris. Son de color rosa, rojo sangre, carmesí, blanco, amarillo, amarillo dorado e incluso ... negro. Esta planta tiene un sistema de raíz ramificada, que se forma rápidamente y se adentra en el suelo. Las semillas de tomates, por regla general, son pequeñas, planas, algo pubescentes, ligeramente apuntadas hacia la base.
Durante más de un siglo de historia los criadores.Un gran número de variedades de tomates de diversos tipos y propósitos. Uno de ellos es Tomate Miracle Market. Fue el resultado de los esfuerzos conjuntos de la Estación Experimental de Poltava y el departamento de producción de vegetales de la misma estación en Kharkov.
El resultado de este trabajo sin duda puedevolverse orgulloso El arbusto de la variedad cultivada resultó ser determinante, medio tumbado, corto y bastante frondoso. Puede crecer hasta 108 cm. Su follaje es verde oscuro, resistente. En la superficie de cada una de las hojas sobresalen marcadamente las rayas. Las frutas resultaron redondeadas, lisas, con una especie de nervaduras cerca del tallo. El color del tomate Miracle Market tiene un color rojo intenso. El peso promedio de cada fruta en crecimiento varía alrededor de 73 g. Las frutas son muy tiernas y sabrosas. La temporada de crecimiento, que el tomate Miracle Market pasa, varía de 115 a 125 días. Sin embargo, hay algunas desventajas. En particular, se debe recordar que el arbusto es muy inestable tanto para enfermedades fúngicas como bacterianas. El rendimiento, que le da al tomate Milagro del mercado, se considera bastante alto.
La variedad resultante de tomates está ampliamente zonificada.Se puede cultivar en casi cualquier parte de la CEI, tanto en invernaderos como en terrenos abiertos. Crece particularmente bien en el clima de Ucrania, Moldavia, Tayikistán, Azerbaiyán y el sur de Rusia.
Tomate Miracle Market, que revisa en el medio ambiente.Los jardineros y los jardineros son muy favorables, se pueden utilizar frescos - para la preparación de ensaladas, bebidas de frutas, jugos, etc. Se presta para el enlatado y la salazón.
Para la última operación, por regla general,Barril o tina de madera, también de madera. Si decide hacerlo usted mismo, debe saber que cualquier árbol puede usarse como material, con la excepción de las coníferas. En el proceso de decapado, dará a los tomates un olor a alquitrán bastante desagradable. Si vive en su propia casa, puede encontrar fácilmente un lugar para guardar un barril o tina con una capacidad de 10 a 50 litros. Las taras de tamaños grandes se usan solo en familias grandes, porque en el proceso de salado de los tomates cerca del fondo, se vuelven blandos, simplemente se aplastan acostados en la parte superior. Para el decapado en barriles y bañeras, el Milagro del mercado también es perfecto. Los tomates de esta variedad tienen una piel bastante firme que les permite no convertirse en papilla hasta que se consumen.
Antes de que empieces salado, envasecuidadosamente preparado Para hacer esto, debe enjuagarse con agua caliente con la adición de ceniza de soda (lejía), luego enjuagar bien con agua hirviendo y luego con agua fría. Los propios tomates deben elegir los que están empezando a sonrojarse. En el proceso de salado, obtendrán su fuerza y color. No agregue sal a los tomates con signos de un matrimonio diferente: agrietado, dañado por alguna enfermedad o de maduración heterogénea.
