Tomates muy largos y duros golpean el camino hacianuestra mesa En un momento se los consideró un veneno fuerte y de "larga duración", que era capaz de causarle a un hombre mucha tortura y finalmente matarlo. Para demostrar lo contrario, a veces era necesario recurrir a métodos muy inusuales. Entonces, en la historia se registra una historia sobre cómo uno de los oficiales superiores del ejército estadounidense llamado Robert Gibbon, para probar la inocuidad absoluta de los tomates, anunció que el 26 de septiembre de 1820, en la plaza central de Salem, se comería una cesta entera de tomates rojos. Para mirarlo se reunió una gran multitud. Todos esperaban un espeluznante espectáculo de muerte lenta. Pero el coronel decepcionó a todos: no solo no murió, sino que incluso se salió del escenario con una sonrisa en la cara, lo que sorprendió a sus compatriotas.
На сегодняшний день существует огромное el número de variedades de tomates de una variedad de formas, tamaños y colores. Una de ellas es la variedad de tomate "Doll". Él no difiere mucho de sus compañeros. La "Muñeca" de tomate se puede usar casi en cualquier forma: queso, hervida, frita, puede ser rellena con varios ingredientes. Tomate "Doll" se usa como base para sopa, borsch, segundos platos, varios acompañamientos y adobos. Produce una maravillosa pasta de tomate, salsa, ketchup. Preparado a partir de jugo de "muñeca" de tomate, es muy rico en vitaminas y otras sustancias útiles para nuestro cuerpo. Después de todo, la fruta fresca de tomate contiene hasta 7% de azúcar natural (generalmente en forma de glucosa y fructosa), hasta 1,5% de proteína natural, muchas sustancias de almidón, fibra y pectina. Hay caroteno, tiamina, riboflavina, ácido fólico, pantoténico, nicotínico y málico, etc.
Como todos los tomates, el tomate "Doll" tieneuna variedad de propiedades medicinales. Contiene muchas sustancias que contribuyen a la supresión del desarrollo de una variedad de patógenos. Hasta la fecha, pocas personas lo piensan, porque la farmacia vende una gran selección de una variedad de antibióticos. Pero en vano En la medicina popular, que todavía existe, los tomates molidos se utilizan como un remedio contra la úlcera y la cicatrización de heridas. El uso de jugo fresco y tomates ayudan a prevenir la avitaminosis.
Comer tomates frescos es útil para cualquier persona,a cualquier edad y con cualquier sentimiento. Pero especialmente los trabajadores médicos los recomiendan a las personas que se quejan de la reducción de la acidez del jugo gástrico, trastornos metabólicos, un hígado enfermo y el sistema cardiovascular. Tomates frescos muy útiles para las personas que sufren una deficiencia en el cuerpo de un elemento traza, como el potasio. No hace mucho tiempo, los científicos modernos descubrieron la presencia en los tomates de una sustancia más útil, el licopeno. Este antioxidante natural es un excelente receptor de radicales libres que se acumulan en el cuerpo. Su presencia en el tomate reduce el riesgo de desarrollar alguna enfermedad oncológica o cardiovascular. Para mejorar su absorción por el cuerpo, se recomienda que los tomates se consuman en forma hervida junto con los alimentos grasos. Por ejemplo, con mantequilla. En este caso, el licopeno no es simplemente mejor absorbido por nuestro cuerpo, pero su concentración en alimentos calientes también aumentará en aproximadamente un 50%.
Para el cultivo en la granja se acerca o se adapta muchotomate "Doll". Las críticas al respecto casi siempre son positivas. Los tomates de esta variedad son grandes, de color rosado, algo aplanados, tienen un sabor dulce, son irremplazables cuando se agregan a las ensaladas. El período de maduración del tomate varía de 85 a 100 días, dependiendo de las condiciones climáticas. Cúralo, como la mayoría de los tomates, en campo abierto sin ningún tipo de retoques.
