Antes de elegir una báscula de cocina, es importantecomprender el propósito de la compra. Existe la idea errónea de que tal báscula en la cocina es necesaria solo para un cocinero sin experiencia. Pero al mismo tiempo, es poco probable que la anfitriona, para quien los platos nuevos y complejos son un fenómeno constante, sea fácil sin un asistente de este tipo.
Con una báscula de cocina pequeña, puedesiga exactamente la receta y asegúrese de que el resultado sea el mismo que el previsto originalmente. Las básculas de cocina domésticas son más necesarias en tales casos cuando planea preparar salsas, productos horneados o platos difíciles de seguir de acuerdo con recetas de otras cocinas.
Es difícil prescindir de esas escalas y esas personasque están a dieta o tienen un hijo pequeño en la familia. En resumen, para una cocina moderna, tal escala se puede llamar con seguridad una compra insustituible y muy útil.
: Si hablamos de la precisión de la medición, entoncesel error suele oscilar entre 1 y 10 gramos. Las amas de casa, para quienes la precisión es importante, los modelos con un pequeño error (generalmente no más de 1 gramo) son perfectos. Pero en general, una precisión de 5-10 gramos, como regla, es suficiente para cualquier medición. Electrónica de cocina con un Computadora incorporada y contadora de calorías, con la que podrás seguir fácilmente la dieta correcta.
Por lo general, las instrucciones indican una lista de productos, concon el que pueden trabajar estas escalas. Dichas escalas también pueden mostrar el valor nutricional de varios alimentos: el volumen de proteínas, grasas, carbohidratos y calorías.
Hoy, en el mercado modernoExiste una selección bastante grande de tales escalas, diferentes fabricantes y modelos. Según el método de medición, se dividen en: - Mecánicos - Electrónicos Además, los diferentes modelos pueden tener límites máximos de pesaje, parámetros de precisión, diseño y forma del cuenco completamente diferentes. La elección de este electrodoméstico debe realizarse teniendo en cuenta todos los deseos de la futura anfitriona y el propósito de la compra.
em> Elección de una balanza electrónica:
Entre las variedades electrónicas de modelos.distinguir entre balanzas de cocina pequeñas para la cocina con plataforma y cuenco. Será muy conveniente que la plataforma o los cuencos puedan separarse libremente. Entonces las balanzas serán bastante fáciles de lavar si se ensucian El volumen del cuenco puede ser de uno a tres litros.
Recuerda que la báscula de cocina de plataforma es idealAdecuado para determinar la masa de productos y grandes volúmenes. Una buena ventaja de estos modelos es el modo de puesta a cero de tara, que permitirá pesar varios productos en diferentes contenedores. La presencia de esta función le permitirá lograr mediciones más precisas sin tener en cuenta los contenedores en los que se encuentran los productos. En la mayoría de los modelos, para poner a cero los pesos de tara en la plataforma, se colocan platos vacíos, después de lo cual se retira el peso.
