Los frutos de las plantas cultivadas, por supuesto,son un producto alimenticio muy valioso. Su consumo en los alimentos aporta grandes beneficios al cuerpo humano. Además de todo tipo de vitaminas y oligoelementos, los frutos de los cultivos hortícolas contienen ácidos orgánicos, carbohidratos, proteínas, etc. No solo las manzanas frescas, las peras y las ciruelas en sí son de gran valor nutricional. Todo tipo de preparaciones de invierno a partir de frutas no son menos útiles para la salud. Esto puede ser, por ejemplo, compotas, jugos, mermeladas, conservas.
Qué plantas frutales se cultivan en jardines: clasificación y nombres.
Solo hay tres grupos principales de tales culturas:
- Fruta de pepita. Esta variedad incluye, por ejemplo, manzanas, peras, membrillos.
- Frutas de hueso: cereza, cereza dulce, ciruela, melocotón, albaricoque, etc.
- Nuez. Este grupo incluye, por ejemplo, almendras y nueces.
Además, los cultivos de frutas raras generalmente se distinguen en un grupo separado. Estos incluyen, por ejemplo, escaramujos, limoncillo, espino amarillo, etc.
Descripción general
Casi todas las plantas frutales sonplantas perennes. Se reproducen principalmente de forma vegetativa. Es decir: esquejes, capas, chupones de raíces. Por supuesto, algunos cultivos de frutas también se pueden propagar por semillas o semillas. Sin embargo, con este método de plantación, las plantas de este grupo no suelen conservar buenas cualidades varietales.
En la mayoría de los casos, los árboles frutales requierenpoda periódica. El objetivo principal de este procedimiento es aumentar los rendimientos al eliminar la posibilidad de engrosamiento de la copa, así como rejuvenecer las plantas.
La mayoría de estos cultivos comienzan a dar frutos solo unos años después de la siembra. La mayoría de las veces, la cosecha de plantas de este grupo se puede obtener solo en agosto y septiembre.
Hay tanto temprano como tarde ovariedades de plantas frutales de temporada media. Los frutos de los cultivos de la primera variedad se consumen con mayor frecuencia frescos. Las compotas y las conservas suelen estar elaboradas a partir de variedades de cerezas, manzanas, peras, etc. a mitad de temporada. Las frutas tardías a menudo se mantienen frescas o congeladas durante todo el invierno.
Trabajo de cría
El hombre crece plantas cultivadas de frutaspor un largo tiempo. Y durante todo este tiempo, por supuesto, se obtuvo una gran cantidad de sus variedades más diferentes. El trabajo de mejoramiento está en marcha con tales cultivos en nuestros días.
En nuestro país, la principal tarea son los especialistas,Quienes participan en la obtención de nuevas variedades ven un aumento en la productividad de las plantas y su resistencia al invierno. Además, los criadores prestan la máxima atención a mejorar el sabor de las frutas. Los expertos consideran que aumentar su resistencia a diversos tipos de enfermedades es otra tarea prioritaria al desarrollar nuevas variedades de árboles y arbustos de jardín. Esto es especialmente cierto en el caso de la infección bacteriana más común de los cultivos frutales: la sarna.
Como plantar
Distribuir plantas de frutas y bayas en el jardín.de tal manera que de ninguna manera se eclipsen entre sí. Al elegir un lugar para plantar un cultivo en particular, se debe tener en cuenta, incluidas sus características biológicas. Algunos árboles frutales crecen muy altos. Otros miembros de este grupo pueden tener una amplia corona extendida.
Al plantar cultivos de frutas, exactamenteobserve la tecnología prescrita en este caso particular. Los hoyos para tales plantas de jardín generalmente se preparan con anticipación. Antes de plantar, se les vierte una cierta cantidad de suelo nutritivo. La mayoría de las veces es un suelo de jardín graso, mezclado en ciertas proporciones con fertilizantes minerales u orgánicos, turba, harina de dolomita o cal, etc. Un suelo tan nutritivo se prepara teniendo en cuenta no solo las características de este cultivo en particular, sino también la composición. del suelo en el sitio.
En realidad, la plántula en sí se fija en el hoyo con una clavija. Luego se llena hasta cierto nivel con la misma mezcla de suelo preparada de antemano y se riega a fondo.
Que considerar
Al elegir un lugar para plantas frutales enel sitio, entre otras cosas, debe prestar atención al nivel de presencia de agua subterránea. Las raíces de tales cultivos pueden penetrar muy profundamente en el suelo. Por lo tanto, es deseable que el agua subterránea esté en el lugar de aterrizaje lo más lejos posible del nivel del suelo. Los árboles frutales grandes generalmente se plantan donde se encuentra a una profundidad de al menos 2-3 metros, los pequeños, 1.5-2 m.
Plantas de pepita: nombres y descripción
Los cultivos más comunes de esteLos subgrupos en nuestro país son, por supuesto, la pera y la manzana. Las plantas de frutos de pepita suelen tener una copa bastante extendida y un tronco largo de grosor medio. Las flores de estos árboles de jardín suelen ser bisexuales. Crecen en ramas no una por una, sino que se recolectan en inflorescencias de 4-8 piezas. Sus pétalos pueden ser blancos o rosados.
Cuidados bastante complejos que requierencultivos de frutas de pepita. Los residentes de verano no suelen plantar plantas de esta variedad. De hecho, incluso 3-4 de estos árboles pueden ocupar una parte significativa del área suburbana. Pero al mismo tiempo, el rendimiento de una de esas plantas frutales, en comparación con los cultivos de hortalizas y bayas, puede ser realmente enorme.
Al principio, los cultivos de semillas dan frutosuniforme y regularmente. Sin embargo, más tarde, durante la formación de rendimientos ya grandes, los cultivos de este grupo comienzan a mostrar periodicidad (después de un año). Las peculiaridades de los cultivos de frutas de pepita también incluyen el hecho de que en su mayor parte son autofértiles. Es decir, para obtener una cosecha de manzanas, peras o membrillos, debe plantar no uno, sino dos o tres árboles a la vez.
Los frutos de los cultivos de pepitas se utilizan con mayor frecuencia.Fresco. Las manzanas y peras de maduración tardía a menudo pueden permanecer en un lugar fresco y seco incluso hasta la primavera. Además, las compotas a menudo se elaboran a partir de los frutos de los cultivos de pepitas. Las manzanas y las peras rara vez se utilizan para la mermelada.
Nombres y descripciones de frutas de hueso.
Una característica de este grupo de plantas es másfructificación temprana en comparación con los cultivos de semillas. No se observa en frutas de hueso y periodicidad fructífera. Hay dos tipos de tales plantas de jardín: árbol y arbusto. Las plantas del primer grupo pueden alcanzar alturas de hasta 7 metros, el segundo - 3-4 m.
El cultivo de frutas de hueso más común enRusia es, por supuesto, cereza. Los frutos de esta planta generalmente maduran a fines de julio y principios de agosto. Suelen tener un sabor agrio. Se utilizan para hacer compotas, mermeladas, conservas, tinturas.
La ciruela es también un cultivo de fruta de hueso común en Rusia. Los frutos de esta planta se consideran un buen laxante. Para el invierno, generalmente solo se preparan compotas y mermeladas.
Descripción de los cultivos de nueces.
Sur de Rusia: estas son áreas en las que con mayor frecuenciase cultivan tales plantas frutales. Casi todo el mundo conoce los nombres de muchos de ellos. Pero en la zona media de la Federación de Rusia, por supuesto, los cultivos de nueces se pueden encontrar con bastante poca frecuencia. El representante más destacado de este grupo es la nuez. También los cultivos de nueces incluyen avellanas, cacahuetes, pistachos, avellanas, anacardos, etc.
El fruto de tales plantas es el núcleo.Este último suele estar encerrado en un caparazón duro. En términos de estructura, todas las plantas de nogal se dividen en tres variedades principales: drupa, real y mixta. En Rusia se pueden cultivar todo tipo de cultivos (por ejemplo, en las regiones de Krasnodar y Stavropol). En el primer caso, el fruto de la planta está formado por un pericarpio exterior carnoso, un endocarpio (caparazón) y el propio núcleo. Un subgrupo de tales cultivos incluye, por ejemplo, almendras y nueces.
Los frutos de la segunda variedad también suelen consistir ende la cáscara y el núcleo. Sin embargo, en este caso, siempre se incluyen en un signo más (envoltorio de hoja). En realidad, el núcleo de las nueces reales consta de dos mitades. Este grupo incluye avellanas y avellanas.
Cultivos menos comunes: espino amarillo y escaramujo (descripción)
Algunas plantas frutales se cultivanLos residentes de verano de nuestro país son bastante raros. Esto suele deberse a los elevados requisitos climáticos de dichos cultivos. Además, algunas plantas de este grupo han sido simplemente olvidadas inmerecidamente por los jardineros en las últimas décadas. Los cultivos raros más famosos de nuestro país son la rosa silvestre y el espino amarillo. Crecen, por supuesto, no en todos los jardines. Sin embargo, a veces todavía se pueden ver en las casas de verano.
Los frutos de ambos cultivos se utilizan principalmentesolo con fines medicinales. La rosa mosqueta se puede utilizar, por ejemplo, para aliviar la inflamación, mejorar la función del tracto gastrointestinal y también como un buen diurético. Las frutas de espino amarillo se utilizan como un medio para apoyar el sistema reproductivo, restaurar la función intestinal y reducir los niveles de colesterol en sangre.
