Un subproducto del procesamiento animal esharina de sangre. A menudo se utiliza como alimento para animales, pájaros y también como fertilizante. La aplicación del producto tiene sus propias características. La harina ayuda a reducir la acidez del suelo, reduce los costos de alimentación y más.
Beneficios para los animales
La harina de sangre es rica en proteínas saludables y pobrepor contenido de grasas y cenizas. El producto contiene hasta un 75% de proteína de fácil digestión, el nivel de grasa es cercano a cero. La digestibilidad de la harina depende del método de secado de la materia prima. Después de la exposición a una temperatura de aproximadamente 70 grados, el cuerpo del animal absorbe mejor la harina. Después del secado a baja temperatura, el producto terminado contiene aproximadamente un 80% de proteína.
Determinar cómo se fabricó un producto es fácil,si lo disuelve en agua. La harina de sangre producida a bajas temperaturas es casi completamente soluble en agua. El que se produjo a altas temperaturas de secado no se disuelve en agua.
El uso de harina de sangre en la cría de animales permite:
- Reducir el consumo de pienso.Al compilar una dieta, se realiza un cálculo basado en el contenido de proteínas del alimento. Cuando se agrega harina, se reduce la cantidad de otros alimentos y aditivos que suministran proteína cruda al animal.
- Mejora la digestibilidad del pienso entrante.
- Proporcionar al cuerpo de animales y aves todos los minerales, aminoácidos, sustancias útiles, incluidas las proteínas.
El uso de harina en la ganadería.
La harina de sangre se usa ampliamente en la cría de animales.Se agrega a la alimentación de aves, conejos, cerdos, terneros y vacas. El alto contenido de aminoácidos hizo posible reemplazar la harina de huesos y otros alimentos ricos en proteínas utilizados para el engorde por un producto sanguíneo.
Para asegurarse de los beneficios de la harina,investigación. Los científicos compararon los resultados de engorde de dos grupos de cerdos. En el primer grupo, se añadió harina de huesos y en el segundo, harina de sangre. Como resultado, los cerdos con sangre crecieron un 7% más rápido que con el otro.
En la cría de animales, el uso de harina de sangre dependepor su calidad. Este producto se considera la mejor fuente de proteínas. Sin embargo, es bajo en cistina y metionina, por lo que la harina se usa junto con otros aditivos.
Al componer pienso compuesto, agregue hasta 60 gramosharina por kilogramo de pienso compuesto. Se puede aumentar la cantidad de producto. La cantidad final de materia seca añadida a la dieta depende de a quién se destina el pienso. Las aves de corral y los cerdos deben recibir un 25% de proteína. Al preparar el alimento, agregue tanta harina de sangre como sea necesario para que el índice de proteínas vuelva a la normalidad.
Valor nutricional de la sangre
Las materias primas forrajeras en forma seca son mucho más nutritivas que las análogas de otras formas. Esto se puede ver en la siguiente tabla.
Indicador | Sangre fresca | Sangre seca (harina) | Glóbulos aislados (hemoglobina) |
Materia seca basada en gramos por kilogramo | 210 | 900 | 910 |
Proteína, g / kg | 940 | 910 | 17 |
Grasa, g / kg MS | 5 | 5 | 2 |
Ceniza, g / kg MS | 50 | 55 | 3 |
Energía de intercambio, cerdos, mJ / kg | 16 | 16 | 19 |
Lisina, g / kg | 83 | 78 | 90 |
Metionina y cistina, g / kg | 27 | 24 | 13 |
Digestibilidad (%) | 90 | De 60 a 99 (depende del tipo de secado) | 90 |
Métodos de secado
Se utilizan varios métodos de secado en la producción de harina. Fueron divididos condicionalmente en dos grupos:
- Secado a baja temperatura. La producción del producto se realiza a temperaturas de 55 a 85 grados.
- Secado a alta temperatura. Al secar, la temperatura se mantiene de 86 a 100 grados.
Se requiere cada lote del producto terminadosometidos a pruebas. Para ello, se toma una muestra de cada bolsa. Como resultado de las muestras, se evalúa la composición del producto y el nivel de humedad. Se considera óptima una humedad de hasta el 10%. La temperatura de secado más baja le permite obtener un producto de mayor calidad.
Aplicación en el jardín
Los jardineros y jardineros han encontrado uso de harina de sangre en el jardín. Este producto es más económico que los fertilizantes y de mejor calidad.
La materia seca ayuda a aumentar el nivel de nitrógeno en el suelo. La harina se disuelve bien en agua, por lo que se pueden preparar fertilizantes líquidos a partir de ella: 1 cucharada de la sustancia se diluye en 10 litros de agua.
Además de hacer harina como fertilizante nitrogenado, también se utiliza en los siguientes casos:
- Reducir la acidez si es necesariotierra. Para saber cuál es el nivel de acidez en el sitio, debe tomar una muestra y llevarla al laboratorio. Si resulta que el nivel de pH es demasiado alto, agregar harina seca puede normalizar la acidez.
- Cuando aparece amarillez en las hojas de las plantas.es necesario agregar harina lo antes posible. Contiene suficiente nitrógeno para devolver hermosas hojas verdes a las plantas. El fertilizante se aplica una vez al mes.
- La harina de sangre ayuda a combatir las plagas.
El fertilizante nutre la planta durante seissemanas, después de las cuales se realiza otra alimentación. Al aplicar materia seca al suelo, así como al usar fertilizantes líquidos, es necesario controlar la cantidad. La sobredosis de harina puede quemar las plantas.
En conclusión, cabe señalar que la sangre se alimenta enel territorio de Rusia aún no es muy popular en comparación con los países de Europa. Los criadores de ganado extranjeros prácticamente no utilizan harina de huesos, reemplazándola por harina de sangre.
