Zeder ist ein edler Baum mit einer Lebensdauerist mehrere hundert Jahre alt. Nach zwei bis drei Jahrzehnten kann der Baum Zapfen mit Nüssen produzieren. Der Name "Zeder" kam aus dem Lateinischen in die russische Sprache, wie die alten Römer es nannten. Unsere Vorfahren sind seit vielen hundert Jahren mit den einzigartigen Eigenschaften von Pinienkernen vertraut. Immergrüne Nadelriesen sind ein Objekt des Respekts und der Ehrfurcht unter den Einwohnern Sibiriens. Die vorteilhaften Eigenschaften von Nüssen sind ebenfalls seit langem bekannt. Pinienkerne, Muscheln und Öl wurden erfolgreich in der Volksmedizin eingesetzt.
Eigenschaften und Zusammensetzung
Wie jedes Produkt mit einer Vielzahl nützlicher und einzigartiger Substanzen werden Pinienkerne für eine gründliche und langsame Reifung vorbereitet. Es dauert fast anderthalb Jahre, bis die volle Bereitschaft erreicht ist.
Zwei Drittel der Masse sind hochwertiges Öl,mehr als 17% der Kernzusammensetzung sind leicht verdauliche Proteine. Pinienkerne werden vom Körper schneller verarbeitet als Eier und sind eine reichhaltige Proteinquelle für Menschen, die vollständig auf pflanzliche Lebensmittel umgestellt haben. Proteine enthalten zwei Dutzend Aminosäuren, von denen zwei Drittel für den Körper unverzichtbar sind. Darüber hinaus gelten Aminosäuren wie Methionin, Tryptophan und Lysin als die seltensten.
Reich an bernsteinfarbenen Nukleolen und Mikroelementen. Nur 100 g geschälte Nüsse können eine Person mit einem vollständigen Satz von Elementen aus dem Periodensystem wie Kupfer, Zink, Kobalt, Kalium, Mangan versorgen. Es enthält auch Natrium, Titan und Silber.
Vitamine werden durch den B- und E-Komplex präsentiert, der für das Nervensystem und die Muttermilch unverzichtbar ist.
Nützliche Eigenschaften
Wie oben erwähnt, der Kern einer Pinienkerneenthält einzigartige Aminosäuren, von denen viele für den Menschen essentiell sind und in anderen Produkten nicht verfügbar sind. Arginin nimmt einen besonderen Platz ein. Es ist für die vollständige und korrekte Entwicklung des Kindes notwendig und daher für schwangere Frauen und Kinder obligatorisch.
Menschen, die weit weg vom Meer lebensind ständig Jodmangel. Dies führt zu schwerer Krankheit, Kropfbildung. Der Mangel an Jod wird dazu beitragen, den Satz von Jodverbindungen, die im Nucleolus enthalten sind, wieder aufzufüllen. Sibirier, die aktiv auf Zedernnüsse klicken, vermeiden dieses Unglück.
B-Vitamine sind für den Körper notwendigNervensystem für Blut. Sogar junge Raubtiere in sibirischen Wäldern essen während des Zahnwechsels Pinienkerne und spüren instinktiv das Bedürfnis nach ihnen. Vitamin E ist für stillende Mütter unverzichtbar. Es gibt mehr Tocopherole als alle anderen Arten von Nüssen. In ihrer Abwesenheit ist die Milchbildung gestört.
Das Fischöl, an das wir gewöhnt sind, wird in Apotheken verkauft.Es ist für eine Person notwendig, da es Vitamin D enthält. Fettaminosäuren - Lanolensäure und Linolsäure - werden vom Körper nicht selbst produziert, und jeder sollte sie zusammen mit Lebensmitteln erhalten, die reich an diesen Säuren sind. Das Überraschendste ist, dass die Konzentration dieser Fettsäuren im Nusskern dreimal höher ist als im Vitaminkomplex aus Fischöl.
Dieses Produkt sollte nicht vollständig gereinigt werden. Der Film des Pinienkernenkerns enthält viele Zucker, Ballaststoffe, Tannine und Aminosäuren.
Fast wie ein Elixier der Unsterblichkeit
Zedernnussöl gehört zu den teuersten undElite. Es ist perfekt zum Kochen (Dressing für Salate, Müsli, Suppen). Das Öl ist kalorienreich und in der Energieeffizienz Fetten aus Milchprodukten und Schmalz überlegen. Gleichzeitig wird es fast augenblicklich vom Körper aufgenommen und übertrifft in dieser Hinsicht Hühnereier.
Dennoch sind die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Zedernnussölim Hintergrund. Erstens ist es einzigartig für seine therapeutischen Eigenschaften. Es kann Mandel- und Sanddornöle ersetzen. Pinienkernenöl:
- Reduziert Müdigkeit - sowohl geistig als auch körperlich.
- Lindert verschiedene allergische Reaktionen.
- Wirkt stärkend auf den Körper.
Untersuchungen von Ärzten haben gezeigt, dass Zedernnussölist hochwirksam bei der Behandlung von Erkrankungen des Magens und des Zwölffingerdarms, Erkältungen, Psoriasis und anderen Hautproblemen. Dieser einzigartige Komplex aus biologisch aktiven Substanzen und ätherischen Ölen kann für die Ernährung von Menschen, die unter ungünstigen Bedingungen in schwierigen Klimazonen arbeiten, unverzichtbar werden. In Zedernnussöl enthaltene Vitamine und Spurenelemente helfen bei Problemen mit brüchigen Haaren und Nägeln.
Wie man bernsteinfarbene Flüssigkeit bekommt
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Öl zu gewinnen.Die barbarischste Methode ist die Extraktion. Benzin oder eine ähnliche reaktive Substanz entnimmt dem Ausgangsmaterial Öl, und es wird erwartet, dass es seine flüchtigen Dämpfe vollständig verdampft. Das resultierende Öl ist natürlich nicht das nützlichste. Daher sollten Sie solche Produkte nicht von unbekannten und zufälligen Lieferanten kaufen. Anstelle der erwarteten therapeutischen Wirkung können Sie Ihre Gesundheit ernsthaft schädigen.
Der effektivste Weg ist kaltdrücken. Alle biologisch aktiven Substanzen bleiben im resultierenden Produkt erhalten. Es wird auch als die teuerste Methode angesehen, mit der der Kern einer Pinienkerne verarbeitet wird. Der Preis für das durch Kaltpressen erhaltene Endprodukt kann bis zu 500 USD pro Liter betragen.
Gehen Sie auf den Grund
Zapfen schälten sich lange Zeit und schnappten mit den Zähnen nach Nüssen. Unsere Vorfahren liebten Pinienkerne. Das Erhalten eines Kernels aus Kegeln mit der heutigen Entwicklung der Technologie kann eine zusätzliche Einnahmequelle werden.
Die Verarbeitung von Pinienkernen zum Kernel erfolgtein ziemlich mühsamer Prozess. Um zum fertigen Produkt zu gelangen, müssen Sie mehrere Schritte durchlaufen. Zunächst werden die Zapfen in einer speziellen Schälmaschine verarbeitet. Dies ist eine sehr wichtige Phase, da beim Schälen die Unversehrtheit der Nuss verletzt werden kann und anstelle von schönen Nukleolen am Ausgang ein unverständliches Durcheinander auftritt. Das resultierende Rohmaterial wird durch Vibrationsschalen geleitet, wo alle Rückstände entfernt werden.
Der Preis für das fertige raffinierte Produkt kann zwischen 2500 und 3000 Rubel pro Kilogramm liegen.
Knacken Sie eine harte Nuss, um zu Hause zu knacken
Es gibt einfache Möglichkeiten zu recyceln undhäusliche Bedingungen. Eine der genialsten ist die Verwendung von Temperaturunterschieden. Nachdem die Nüsse erhitzt wurden, werden sie in eine eiskalte Flüssigkeit getaucht und die Schale öffnet sich.
Schönheit ohne Chemie bewahren
Pinienkernenöl wird erfolgreich in der Kosmetik eingesetzt. Frauen werden elastische Haut, glattes und üppiges Haar lieben.
Akneprobleme bei Jugendlichen können auch mit diesem spezifischen natürlichen Elixier angegangen werden. Das Öl wird für Zusatzstoffe in Shampoos, Stärkungsmitteln verwendet.
Worauf sollte man achten?
Sie müssen immer wissen, wann Sie aufhören müssen.Die beste Medizin in großen Mengen kann zu Gift werden. Pinienkerne sind keine Ausnahme. Zunächst sollten Sie den Kauf von geschälten Nukleolen vermeiden. Nach langem Liegen ohne Muscheln können sie durch Luftkontakt ihre heilenden Eigenschaften verlieren. Das Fruchtfleisch nimmt einen ranzigen Geschmack an.
Aufgrund des hohen Gehalts an Spurenelementen ist es notwendig, die verwendete Maßnahme zu beachten. Der Körper braucht auch keine zusätzliche Menge. Genug 100 g pro Tag, der Rest ist eine schwere Belastung für den Körper.
Übergewichtige Menschen sollten dieses wertvolle Produkt nicht missbrauchen, da der Kern von Pinienkernen viel Fett enthält. Es ist immer noch ein kalorienreiches Lebensmittel.
Die Natur hat unserem Land enormen Reichtum in Form von Taiga-Massiven gegeben. Mächtige und edle Zedern und die Früchte, die sie geben, sind ihre Hauptdekoration.
