Indischer Momordica-Granat: wie benutzt man? Nützliche Eigenschaften von Momordiki

Auf den Markt oder Supermarkt kommen und schauenObst- und Gemüsesorte, jeder von uns denkt wahrscheinlich darüber nach, welche großzügigen Geschenke die Speisekammer der Natur in sich behält. Nicht alle wachsen in unserem Land. Einige sind uns bis zu einer bestimmten Zeit unbekannt, aber wie medizinische Studien zeigen, bringt fast jedes Obst oder Gemüse unschätzbare Vorteile für unseren Körper. Wissen Sie zum Beispiel, welche erstaunlichen Eigenschaften der indische Granatapfel Momordica hat ?! Diese Frucht hat jedoch viele Namen. Jemand nennt es eine gelbe Gurke, jemand chinesische Melone.

Treffen Sie Momordica

Die Frucht, die tatsächlich so viele verschiedene Namen hatTatsächlich gehört es zur Kürbisfamilie und ist ein entfernter Verwandter des Kürbisses, den wir gewohnt sind. Die Tatsache, dass in der Antike in China nur Mitglieder der kaiserlichen Familie es schmecken konnten, kann von seinem Wert sprechen. Und in Indien galt es als Pflanze der Götter. Die alten Asiaten (Asien gilt als Geburtsort dieser Frucht) haben ihre vorteilhaften Eigenschaften zu Recht geschätzt. Es hindert uns nicht daran, sie kennenzulernen. Also, was ist das für eine Frucht - Momordica?

Nennen Sie Geheimnisse

Eine interessante Pflanze, die heute aktiv istIn Indien, der Karibik und China angebaut, ist ein Kletterjahr. Einige seiner Arten kommen auf der Krim vor. Natürlich wollen viele von uns wissen, was Momordica ist und wie man es benutzt. Interessieren Sie sich nicht für den mysteriösen Namen? Tatsächlich geht es auf das lateinische Verb zurück, das als "Biss" übersetzt wird. Dies liegt jedoch nicht an der Art und Weise, wie die Früchte verzehrt werden, sondern an ihrem Aussehen. Tatsache ist, dass die Blätter der Pflanze in ihrer Form Tierbissen ähneln.

Momordica Aussehen

Indischer Granatapfel sieht eher aus wie ein länglicher Kürbisoder eine längliche Gurke. Zuerst sind die Früchte grün, aber wenn sie reifen, bekommen sie eine gelbe und dann eine satte orange Farbe. Sie sind alle mit Warzen übersät. Eine reife Pflanze neigt dazu, sich am Boden zu spalten und kleine Wucherungen freizulegen, die Samen enthalten. Momordica ist auch an seinem angenehmen Aroma während der Blüte zu erkennen. Seine gelben Blüten verströmen einen Duft, der dem blühenden Jasmin ähnelt.

Die chemische Zusammensetzung des Fötus

Dies ist eine tropische Pflanze, die in unsere eingetreten istBreitengrad, es ist nicht umsonst, dass es als solch eine nützliche und einzigartige Frucht angesehen wird. Immerhin lagert Momordica ein wahres Lagerhaus an Substanzen, die wir brauchen. Darüber hinaus werden nicht nur die Früchte geschätzt, sondern auch alle anderen Pflanzenteile: Wurzel, Stängel, Blätter. Worin ist Momordica so reich? Die vorteilhaften Eigenschaften der Pflanze werden durch ihre Zusammensetzung erklärt.

• Die rote Schale der Frucht, die den Samen enthält,enthält carotinreiches Öl. Jeder weiß, dass diese Substanz in unserem Körper zu Vitamin A wird, über dessen Vorteile kaum jemand streiten würde.
• Die Samen der Pflanze sind auch reich an Lycopin. Es ist das stärkste Antioxidans, das es heute gibt. Darüber hinaus kann es nur mit Nahrung in unseren Körper gelangen.
• Laboruntersuchungen haben das Vorhandensein von Triterpensaponinen in der Momordica-Wurzel nachgewiesen. Und diese Substanzen sind bei der Behandlung von Rheuma einfach unersetzlich.
• Und natürlich kommt man nicht umhin, an Phytonzide zu erinnern, die zahlreiche Viren und Bakterien abtöten.
• Und Charantin nehmen, das den Blutzuckerspiegel senkt? Es stellt sich heraus, dass die Frucht ein natürliches Arzneimittel ist, dessen Verwendung für diejenigen, die an Typ-2-Diabetes leiden, sehr nützlich ist.

Momordica: wie zu verwenden?

Prahlen Sie mit dem angenehmen Geschmack davonder Fötus kann das leider nicht. Es ist ziemlich bitter, daher wird es häufiger in der Pharmakologie als beim Kochen verwendet. Es kann aber auch gegessen werden. Nicht selten wird diese Pflanze in der asiatischen Küche verwendet.

Wie isst man Momordica? Es hängt alles davon ab, was genau Sie verwenden möchten.

Es wird empfohlen, das Fruchtfleisch in unreifer Form zu verwenden,dann schmeckt es nach Gurke. Aber wenn die Frucht reift, wird sie weich, aber bitter. Um den Geschmack neutraler zu machen, wird das Fruchtfleisch oft in Salzwasser gekocht. Und dann kann Momordica als Gewürz zu Bohnengerichten hinzugefügt werden.

Anders verhält es sich mit den Samen der Pflanze.Sie sind süß, aber ziemlich hart. Richtig, wenn sie einer Wärmebehandlung unterzogen werden, werden die Samen weicher. Meistens werden sie gebraten. In der asiatischen Küche ist es eine unverzichtbare Zutat für Salate und Eintöpfe aller Art.

Aber nicht nur Samen und Früchte geben den Menschenmomordica. Wie benutzt man seine Blätter? Junge, frische Triebe sind eine tolle Ergänzung für Vinaigrettes. Sie können auch als Grundlage für medizinische Suppen und köstlichen Borschtsch dienen. Diese Frucht hat einen hohen Nährwert. Aber obendrein ist Momordica ein kalorienarmes Produkt. Seine 100 Gramm enthalten nicht mehr als 20 Kilokalorien. Immerhin besteht es praktisch (85%) aus Wasser.

Der Wert von Momordica bei der Behandlung verschiedener Krankheiten

Es ist klar, dass eine Pflanze mit einer solchen Zusammensetzung, die reich an nützlichen Substanzen ist, von großem Nutzen sein kann.

• Dank Carotin, das Momordica enthält, hilft die Verwendung dieser Frucht, die Immunität zu stärken und das scharfe Sehvermögen wiederherzustellen.
• Substanzen, die im Saft dieser Pflanze gefunden wurden, können das Wachstum von Krebszellen stoppen. Dieses Produkt ist besonders wirksam bei Bauchspeicheldrüsenkrebs.
• Die Momordica-Wurzel wird aktiv bei Bronchitis als schleimlösendes Mittel eingesetzt.
• Die Samen der Pflanze können den Cholesterinspiegel deutlich senken. Darüber hinaus dienen sie als hervorragende Prophylaxe für Herzerkrankungen.
• Momordica-Blattextrakt kann nicht nur gewöhnliche Staphylokokken, sondern sogar HIV zerstören.

Liste der Krankheiten, bei denen dies hilftDie Frucht ist ziemlich groß. Deshalb wird Momordica so geschätzt. Überzeugen Sie sich selbst von den wohltuenden Eigenschaften dieser Pflanze. Aber zuerst ist es besser, einen Arzt zu konsultieren.

Kontraindikationen für den Einsatz

Auch wenn Sie aus erster Hand wissen, was nützlich istMomordica, wie man diese Pflanze verwendet, vergessen Sie nicht, dass es in einigen Fällen besser ist, die Verwendung abzulehnen. Zum Beispiel während der Schwangerschaft oder Stillzeit. Dennoch ist dies ein exotisches Gemüse, und es ist nicht bekannt, wie es Ihr Kind beeinflussen kann. Darüber hinaus wird seine Verwendung nicht für diejenigen empfohlen, die eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber diesem Fötus haben.

Momordica in der Volksmedizin

Längst wird der tropische Gast nicht nur in der Pharmakologie eingesetzt. Ihre Fans fand sie im Kreis derjenigen, die Rezepte der traditionellen Medizin bevorzugen.

• Haben Sie Magen- oder Darmprobleme?In diesem Fall helfen Ihnen Momordica-Samen. Sie werden roh verzehrt. Kauen Sie eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten 3 Samen und essen Sie sie mit einem Löffel Honig. Es ist ratsam, dies 3 Mal (vor den Hauptmahlzeiten) zu tun. Sie müssen innerhalb von 9 Tagen behandelt werden.
• Sondern zur Heilung von Grippe oder Erkältungverwendete Momordica-Tinktur. Mach es einfach. Füllen Sie ein Drei-Liter-Glas fest mit Früchten, die zuerst von Samen gereinigt werden müssen. Geben Sie einen halben Liter Wodka in den Behälter, schließen Sie den Deckel und lassen Sie ihn einige Wochen an einem dunklen Ort ziehen. Es ist besser, einen Heiltrank auf nüchternen Magen zu trinken, etwa eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit (je 1 Teelöffel). Dies muss innerhalb von 3 Tagen erfolgen.
• Auch eine Abkochung der Samen dieser Pflanze wird geschätzt.Mahlen Sie etwa 20 Stück und gießen Sie kochendes Wasser ein. Halten Sie die Mischung 10 Minuten lang bei schwacher Hitze. Lassen Sie es ziehen und abseihen. Sie müssen mindestens 3-4 mal täglich eine viertel Tasse verwenden. Dieses Mittel hilft bei Fieber und Hämorrhoiden. Es kann auch als Diuretikum verwendet werden.

Wachsende Momordica

Obwohl es sich um ein Überseegemüse handelt, schaffen es einige Hobbygärtner, es in unseren Breiten anzubauen. Dafür eignen sich zwar nur 2 Sorten - „indischer Granatapfel“ und „Balsamico-Birne“.

Wenn Sie sich entscheiden, dass diese Wunderfrucht solltelassen Sie sich in Ihrer Datscha nieder und versuchen Sie, dunkle Samen zu bekommen. Sie gelten als reif, und daher können Sie sich keine Sorgen um die Keimung machen. Momordica kann entweder im März oder April gesät werden. Sie werden normalerweise im Mai ins Freiland gepflanzt, aber nur, wenn das Thermometer bereits zuversichtlich +25 Grad anzeigt. Momordica stammt schließlich aus den Tropen, ist also eine wärmeliebende Pflanze. Momordica erhebt sich ungefähr am 10.-15. Tag. Aber die Früchte reifen erst Ende August vollständig aus.

Vergessen Sie nicht, dass diese Pflanze genug istwählerisch, sodass Sie nur dann eine gute Ernte erzielen können, wenn sie auf fruchtbarem Boden angebaut wird. Daher ist es gut, organische Düngemittel zu verwenden. Es ist besonders effektiv, sie zum Graben des Bodens herzustellen.

Sie geben gute Ergebnisse und Mineralstoffzusätze. Fühlen Sie sich frei, die Pflanze mit Superphosphat, Ammoniumnitrat und Kaliumchlorid zu erfreuen.

Und denken Sie daran, dass Momordica eine Liane ist.Sie braucht also Unterstützung. Zu diesem Zweck kann ein Spalier verwendet werden. Die Pflanze wird gut beleuchtet und gibt eine reiche Ernte. Wenn Momordica einen Mangel an Nahrung oder Licht erfährt, bröckelt der Eierstock. Aber selbst wenn die Früchte konserviert werden können, werden sie klein sein.

Oft wird diese Pflanze als Indoor-Kultur (auf einem Balkon oder einer Fensterbank) angebaut. Vergessen Sie nicht, sich darum zu kümmern, und es wird Sie mit einer reichen Ernte erfreuen.

Eine erstaunliche und nützliche Frucht ist Momordica. Menschen, die ihm bereits begegnet sind, werden seine heilenden Eigenschaften bestätigen.