Bull's Eye (Cocktail): Rezept, Zutaten

Immer mehr Menschen bevorzugen heute währendFeste betrinken sich nicht, sondern verbringen kulturelle Zeit in der Kommunikation, indem sie langsam an Getränken nippen. Und Cocktails eignen sich am besten für einen solchen Zeitvertreib: Vergiftung verzögert sich, Geschmacksgenuss wird geboten, Gläser halten lange. Viele haben ihre Lieblingsgetränke; andere experimentieren lieber. Zu den beliebtesten Formulierungen gehört Bull's Eye, ein Cocktail, der keine komplizierten Zutaten, besonderen Fähigkeiten oder spezielle Ausrüstung erfordert.

Cocktailherstellung: die Grundlagen der Barkeeperkunst

Wenn Sie sich entscheiden, sich den schlanken Reihen anzuschließenBefürworter des anmutigen Alkoholkonsums, ein kleiner Spaziergang über die Theorie. Andernfalls können Sie in vielen Fällen einfach die Originalzutaten verderben und daraus etwas Unappetitliches und Geschmackvolles machen.

Es gibt nur vier Tricks, um verschiedene Flüssigkeiten zu verbinden. Es stimmt, einige von ihnen haben Variationen, aber sie werden im Laufe der Barkeeper-Fähigkeiten gemeistert.

1. Build:Die Verbindung der Komponenten erfolgt direkt im Glas. Meistens machen sie kurze Aufnahmen und leichte Cocktails. Die Technik hat mehrere Versionen. Wenn Building verwendet wird, werden alle Zutaten einfach mit Eis in das Glas gegossen und mit einem Stab gemischt. Genau das macht Bull's Eye. Es ist nicht erforderlich, den Cocktail zu mischen, sodass der Stab möglicherweise nicht serviert wird.
2. Als nächstes kommt Layering, bei dem Getränke mit mehreren Schichten hergestellt werden. Dies setzt voraus, dass die Dichte der Getränke bekannt ist, da sie sich sonst während des Ausgießens vermischen.
3. Zum Mischen wird ein Stopfer verwendet, der die festen Bestandteile des Cocktails, meistens Früchte, zerkleinert.
4. Rührmethode wird bei Getränken angewendetverbindet mehr als drei, aber sie sind nicht zu dicht. Dazu wird ein Mischbecher verwendet, in den Eis und Flüssigkeiten gegossen werden und der anschließend mit einem Riegellöffel gedreht wird. Ein klassisches Beispiel für einen so zubereiteten Cocktail ist James Bonds Lieblings-Dry Martini.
5. Shake ist unseren Leuten am bekanntesten. Auf diese Weise werden Cocktails aus schwer zu mischenden Getränken hergestellt. Alles verschmilzt zu einem Shaker und zittert.
6. Mixen - eine Technik, bei der ein Mixer verwendet wird (ein normaler Mixer ist auch für die Küche geeignet). Es hilft, ein Getränk aus viskosen Bestandteilen zu machen - Eiscreme oder die gleiche Frucht. Zum Beispiel "Pina Colada".

Zu Hause kann man Cocktails machenerfolgt ohne Schüttler oder Rührbecher. Handwerker verwenden stattdessen jedes umgedrehte Gericht und erhalten das gleiche Ergebnis.

Bullisches Summen

So hieß das Bull's Eye ursprünglich.Der Cocktail wurde übrigens nicht für Feste erfunden. Sie wurden am nächsten Morgen nach diesen Kater behandelt und sehr erfolgreich. 80 Gramm Tomatensaft werden darüber in ein Glas gegossen (auf einem Löffel oder an der Wand) - die gleiche Menge kräftiger Rinderbrühe. Dann wird das Eigelb vom Ei getrennt und vorsichtig, um nicht zu ertrinken, in die Flüssigkeit abgesenkt. Zu guter Letzt wird ein halber Stapel Wodka eingegossen. Je nach Stärke des Kater kann die Menge zwischen 25 und 50 Gramm variieren. Der Cocktail wird gesalzen und gepfeffert, mit den Saucen von Wychester und Tabasco (sofern verfügbar) gewürzt und in einem Zug getrunken. Selbst der schlimmste Kater verschwindet fast sofort.

"Volltreffer" auf Russisch

Ein alkoholisches Getränk, nach unseren Leuten,sollte während des Urlaubs trinken, und nicht danach. Der Bull's Eye Cocktail wurde an diesen Standpunkt angepasst. Das Rezept hat sich nicht viel geändert. Modifikationen waren hauptsächlich Korrelation. Tomatensaft und Wodka werden zu gleichen Anteilen zu je 150 Gramm eingenommen. Gießen Sie erneut zuerst den vorgesalzenen Tomatensaft ein. Das Eigelb wird vorsichtig hineingegeben, danach wird nicht weniger genau Wodka hinzugefügt. Saucen - optional; Sie sind nicht im Originalrezept enthalten. Interessant ist der Anwendungsklassiker: Beim Trinken haftet das Eigelb an der Zunge und erstickt am Gaumen. Kenner versprechen eine angenehme und interessante Wirkung.

Wein-Option

In dieser Version des Cocktails starke Getränkefehlen. Wahrscheinlich ist es für Damen konzipiert. Das Eigelb wird in das Glas gesenkt, wonach das Glas mit Malaga bis zum Rand gefüllt wird. Bitte beachten Sie, dass dieser Wein in verschiedenen Tönen erhältlich ist, von golden bis fast schwarz. Etwas Mittleres, ein tiefroter Farbton, geht in den Cocktail.

Ginger Bull’s Eye

Warum hat dieses Getränk einen ähnlichen Namen bekommen,mit Dunkelheit der Geheimhaltung bedeckt - das Ei tritt nicht in sie ein, im Gegensatz zu den aufgelisteten Optionen. Vielleicht fängt das Bier nach dem Trinken an, einem Volltreffer zu ähneln - der Cocktail ist männlich stark und streng. Für ihn werden 30 ml Brandy, ein doppeltes Volumen Apfelwein, in ein Glas mit Eis gefüllt, danach wird es fast bis zum Rand mit Ingwer-Ale versetzt, der Cocktail wird gemischt und in großen Schlucken getrunken (aber nicht in einem Zug und ohne Eile).

Wodka elegant trinken

Nicht jeder mag die Idee, roh zu schluckenein ei, so wie ein ingwer ale mit brandy nicht immer zur hand ist. Wenn Sie Wodka mit Tomatensaft mögen, können Sie sich an einige erfolgreiche und beliebte Cocktails erinnern:

1. Aus aller Konkurrenz bleibt "Bloody Mary".In der klassischen Version werden zwei Teile Wodka in einem Mixglas geschüttelt, fünf - natürlicher Tomatensaft, Worcestershire-Sauce (2 Tropfen), Tabasco-Sauce (4 Tropfen), Salz, Pfeffer und Sellerie. Abgießen, mit einem Selleriezweig garnieren und genießen.
2. Wenn Sie eine Tequila-Aktie zum vorherigen Set hinzufügen, erhalten Sie "Murderous Mary".
3. Cocktail „Unter dem Gelee“. Es ist in einem großen Stapel oder Glas für Whisky angeordnet. Enthält 20 ml Tomatensaft und Wodka (in Schichten), Salz und etwas Meerrettich (auf den Saft gelegt).

Für diejenigen, die Tomatensaft nicht in Getränken begrüßen,Sie können einfache alkoholische Cocktails ohne es anbieten. Fast der bekannteste von ihnen ist „Screwdriver“. Ein Glas, auf dessen Boden Eis gegossen wird, wird zu einem Drittel mit gutem Wodka gefüllt. Das restliche Volumen ist frisch gepresster Orangensaft. Rühren und trinken, genießen.

Sehr interessanter und starker Cocktail genanntCossack Charge, was in einer kostenlosen Übersetzung wie "Cossack dose" (oder "charge" oder "loading") klingt. Für ihn werden Eis, Wodka (drei Portionen), Cognac und Kirschbrand (je ein Teil) mit einem Shaker kombiniert.