Die meisten Brötchenrezepte sowie vieleAndere japanische und chinesische Gerichte verwenden Weichkäse. Es verleiht Zartheit und setzt die hellen Aromen der darin enthaltenen Zutaten in Szene. Frischkäse passt besonders gut zu Fisch und Meeresfrüchten. Fast auf der ganzen Welt werden bei der Zubereitung japanischer und einiger chinesischer Gerichte Philadelphia-Käse verwendet. Aufgrund der hohen Kosten und des Mangels an kostenlosem Verkauf (da das Liefervolumen gering ist) suchen wir jedoch nach günstigeren Alternativen. Ein würdiger Ersatz für "Philadelphia" war heute der Käse "Buko".
Vergleiche Frischkäse "Buko" und "Philadelphia"
Die Produkte dieser Marke haben viele Vorteile.Das wichtigste ist die fast ununterscheidbare Ähnlichkeit der beiden Käsesorten in Geschmack und Konsistenz. Dänischer Buko-Käse hat die gleiche glatte cremige Textur, weiße Farbe und den gleichen weichen cremigen Geschmack wie Philadelphia. Gleichzeitig ist der offensichtliche Vorteil der niedrigere Preis und die Verfügbarkeit, die überall zum Verkauf angeboten werden. "Buko" wird viel länger gelagert, und dies ist ein weiteres bedeutendes Plus für dieses Produkt. Dies ermöglicht es, es bei der Zubereitung von Brötchen zu verwenden und es in vielen anderen Gerichten durch "Philadelphia" zu ersetzen. Zum Beispiel kann der gleiche Käsekuchen mit der Zugabe von "Buko" hergestellt werden - der Unterschied wird nicht spürbar sein.
Was ist Buko-Frischkäse?
Ist es ganz anders als der KlassikerPhiladelphia Buko Käse? Seine Zusammensetzung ist nahezu identisch. Dies ist Magermilch und Sahne sowie Salz- und Milchsäurekultur. Alle Komponenten sind natürlich und es gibt keine Stabilisatoren, Aromen und Konservierungsstoffe. Manchmal enthält Käse zusätzliche Zutaten, die ihm eine besondere Pikanz und ein besonderes Aroma verleihen. Es kann Paprika, Kräuter, Knoblauch oder etwas anderes sein. Ein solches Produkt eignet sich gut für leichte Snacks mit frischem Brot oder gegrilltem Gemüse. Beim Kochen ist es jedoch besser, den klassischen Geschmack zu verwenden, um das Gericht nicht mit fremden Aromen zu verderben.
Der gleiche delikate Geschmack, aber weniger Fett
Auch während einer Diät oder nach dem RechtEssen kann man Buco Käse essen. Sein Kaloriengehalt beträgt nur etwa 250 Kilokalorien pro 100 Gramm, etwa 25 Gramm Fett und nur 3 Gramm Kohlenhydrate. Eine dünne Schicht Frischkäse auf einer Scheibe Roggenbrot ist nicht mehr als 10 Gramm, was nicht viel ist. Nicht umsonst bevorzugen viele der Vielfalt die japanische Küche. Brötchen mit Avocado oder Gurke, Lachs und Buko-Käse - ein gesundes, herzhaftes und kalorienarmes Gericht - ein großartiges Mittagessen für eine gesunde Ernährung. Im Osten wird dieses Produkt wegen seines delikaten Geschmacks und seines geringen Fettgehalts hoch geschätzt, obwohl es sowohl Japan als auch China "fremd" ist.
Das Kochen mit Buko-Käse ist ein Vergnügen
Buko-Käse wird in großen Eimern verkauft (1,5Kilogramm) für Restaurants und Cafés und in kleinen Paketen für den Heimgebrauch. Sie können damit nicht nur Sushi und Brötchen kochen, sondern auch Hühnchen, Gemüse und Meeresfrüchte. Und zum Gourmet-Backen ist er ein Glücksfall! Käsekuchen, Tiramisu, Beerendesserts - all dies kann mit Buco-Käse anstelle von Philadelphia und Mascarpone erfolgen. Jetzt werden viele Rezepte verfügbar sein, die aufgrund der hohen Kosten für Komponenten bisher nicht implementiert wurden. Kochen Sie Ihre Lieblingsbuffas mit Vergnügen und zahlen Sie nicht zu viel für die Marke.
