Von den vielen majestätischen Klippern, die herumstreiftenMeere und Ozeane Im 19. Jahrhundert überlebte nur einer bis heute und behielt sogar die Fähigkeit, über Wasser zu sein. Sein Name ist "Cutty Sark". So wurde es zu Ehren einer fabelhaften jungen Hexe benannt, leicht und schnell, erfunden von Robert Burns (das Gedicht "Tom O" Shanter). Ein wunderschönes Segelboot, eine Legende - all dies hat die Kunst seit langem inspiriert. Das Bild eines Segelboots spiegelt sich jedoch nicht nur in der Literatur wider , Malerei und Kinematographie, aber auch in der industriellen Produktion eines der besten Spirituosen der Welt, Cutty Sark.
Clipper
Die Geschichte des Whiskys, seines Namensgebers und alles AlteKönigreiche sind untrennbar miteinander verbunden. Die Hauptbewunderer und Konsumenten des Getränks sind seine Landsleute, die Bewohner der kalten Nordinseln. Und sie können einfach nicht ohne schöne Legenden und alte Traditionen leben! Wenn Sie sich daher der Menge der Bewunderer von "Cutty Sark" Whisky anschließen möchten, ist es besser, auch etwas Material zu lernen. Die Schotten und die Briten behaupten, dass es ohne sie keinen Weg gibt.
So begann das Segelboot Cutty Sark ihre Karriere in1869 mit der Lieferung von chinesischem Tee nach Europa. Der Clipper war der erste, der London erreichte, und sein Besitzer konnte jeden Preis für Tee festlegen. Er konkurrierte auch mit Wettbewerbern bei der Lieferung von australischer Wolle. Die hohe Geschwindigkeit ermöglichte es ihm, vor allen anderen in Europa anzukommen, sodass seine Fracht viel mehr wert war als die der Konkurrenten.
Zu einer Zeit galt der Cutty Sark als der schnellste Clipper. Heute ruht er sich auf einem der Londoner Böschungen aus. Es gibt ein Museum ausgestattet und für Besucher geöffnet.
Die Geburt eines neuen Whiskys
Eines Tages kamen die Besitzer der Firma Berry Bros zusammenbeim Frühstück. Ihr Gespräch dauerte lange, denn das Thema war äußerst wichtig - die Herstellung einer neuen Whiskysorte. Die Aktionen fanden Anfang 1923 statt.
Es ist erwähnenswert, dass Berry's schon immer ein Familienunternehmen war. Das Unternehmen wurde 1690 gegründet und hat sich seitdem nur noch weiterentwickelt.
Hauptbegleiter, Francis Barry, hat immer geliebtWhisky von heller natürlicher Farbe. Mit seiner Vorlage bildeten die besten Sorten schottischer Malze die Grundlage für das Rezept für das neue Getränk. Und es war sein Wort, das eine Schlüsselrolle bei der Entscheidung über die helle Farbe des neuen Cutty Sark Scotch Whiskys spielte.
Natürlich ist an diesem Tag, dem 23. März, das Getränk stillhatte keinen Namen. Und es wurde vom schottischen Künstler James McBay erfunden - dem Gast der Gefährten. Er bot an, den Moment auszunutzen, denn zu dieser Zeit schwamm der gleichnamige Klipper einfach in den Strahlen des Ruhms. Nach Meinung eines in das Meer verliebten Schotten würde ein glücklicher Name einem neuen Whisky Erfolg bringen. Darüber hinaus war der Name einfach mit dem Geist Schottlands gesättigt, weil sowohl die fabelhafte Hexe als auch der hübsche Klipper aus diesem nördlichen Land stammten. Und welchen besseren Namen gibt es für einen Scotch Whisky als einen guten schottischen Namen? Die Idee wurde mit Begeisterung aufgenommen. Und McBay schlug sofort den nächsten vor - das entsprechende Etikett auszustellen. Ohne es in den Hintergrund zu rücken, hat er es persönlich gezeichnet und das so erfolgreich, dass seine Skizze immer noch im Mittelpunkt steht. Seit all den Jahren des Bestehens von Whisky "Cutty Sark" hat sich das Label praktisch nicht geändert.
Unnötig zu erwähnen, dass das Tandem aus exzellentem Rezept und wunderbarem Design sofort Früchte trug? Der neue Whisky verbreitete sich schnell auf den britischen Inseln und darüber hinaus.
Eroberung Amerikas
Es scheint, dass der US-Markt einfach unerreichbar ist. Immerhin gab es seit 1920 ein trockenes Gesetz. Natürlich trug das staatliche Verbot des Imports und Verkaufs von Alkohol nicht so sehr zu einer Zunahme der Nüchternheitsindikatoren bei, sondern zu einer Zunahme des Schmuggel- und Fälschungsvolumens. Die nahe gelegenen Inseln, einschließlich der Bahamas, waren einfach überfüllt mit Schmugglerbasen. Unter solchen Geschäftsleuten befand sich ein gewisser Captain William McCoy, ein gebürtiger Amerikaner. Er wurde einer der ersten Händler, die den besten schottischen Whisky "Cutty Sark" kauften und in die USA transportierten. Der Preis in diesen Teilen war unglaublich hoch, was das riskante Schmuggelgeschäft zu einem wirklich leckeren Bissen machte. Gleichzeitig garantierte Captain McCoy persönlich die Qualität, und sein Name wurde bald zu einem Symbol für die Echtheit dieses Getränks.
Besuchen Sie die Bahamas, um einen beispiellosen Gewinn zu erzielenging selbst Francis Barry. Er kam zu dem Schluss, dass es einfach dumm ist, sich in die Angelegenheiten der Vereinigten Staaten einzumischen, aber die Entwicklung und jede Art von Unterstützung für ein Agentennetzwerk kann gute Ergebnisse bringen. Und das Unternehmen stellte den Verkehr nach Nasau (Bahamas) ein.
Also auch durch trockenes Gesetz unterdrücktDer amerikanische Markt hat Cutty Sark Whisky angenommen. Das Feedback von denen, die es geschafft haben, das Getränk zu lieben, verbreitete sich schnell von Staat zu Staat, die Popularität des Getränks wuchs. "Cutty Sark" hält die Positionen, die in diesen Jahren bis heute gewonnen wurden.
Besonderheiten
Cutty Sark hat einen edlen natürlichen Farbton. Bei der Herstellung des Getränks verwenden die Meister der Mischung etwa 30 Single Malt-Alkohole aus verschiedenen Regionen Schottlands, was den wunderbaren Geschmack bestimmt. Der Whisky reift mindestens vier Jahre in Eichenfässern. Dann werden die Alkohole mit Getreidewhisky gemischt und erneut in Fässern gereift, wonach sie in Flaschen abgefüllt werden. Unter den produzierten Sorten gibt es auch solche, die 12 oder mehr Jahre alt sind. Der Durchschnittspreis für eine Flasche beträgt 1000 Rubel.
Konsumentenkultur
Sie trinken morgens keinen Whisky. Und selbst die Mittagszeit ist nicht ganz richtig für ihn. Dies ist ein Getränk für die Dunkelheit. Die Schotten halten das Essen von Whisky für ein Sakrileg. Daher wird als letztes Mittel Mineralwasser oder Eis hinzugefügt. Und sie schauen mit Vorwurf die Amerikaner an, die bereit sind, dieses Elixier der Götter sogar mit Coca-Cola zu mischen.
Die besten Sommeliers der Welt sind sich einig, dass es sehr gut möglich ist, einen Whisky-Snack zu sich zu nehmen. Nur die Vorspeise sollte ungewöhnlich und teuer sein: Austern, gebratenes Wild, roter Fisch, Kaviar.
Servieren Sie Whisky "Cutty Sark" vorzugsweise in dicken Gläsern mit oder ohne Stiel, die nicht mehr als ein Drittel gefüllt sind.
