Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und setzen Sie Kreativität einBei der Gestaltung von Gerichten bedeutet dies, gute Laune aus dem Prozess selbst zu ziehen und sowohl ein feierliches als auch ein gewöhnliches Mittagessen zu Hause erfolgreich abzuhalten, begleitet von Lob für Ihren Geschmack, Ihre Raffinesse und Ihr Können.
Einige Farbtricks
Zunächst müssen Sie sich für die Farbe entscheidenPalette. Die Verwendung von Lebensmittelfarben wie Rote-Bete-Saft oder Karamellextrakt kann dazu beitragen, diese erheblich anzureichern. Sie können diese Produkte im Voraus vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Rote-Bete-Saft ist leicht zu erhalten: Das geschälte Wurzelgemüse fein hacken, etwas Wasser hinzufügen, auf dem Herd oder in der Mikrowelle kochen, Essig hinzufügen, abseihen und in einer Glasschale aufbewahren. Dies sind verschiedene Rottöne. Für den gleichen Zweck können Sie Himbeeren, Preiselbeeren, Kirschen, Johannisbeeren verwenden. Kakao, Schokolade, Kaffee, Karamell ergeben Brauntöne. Zwiebelschalen sind auch gut und geben der Brühe Farbe für Aspik und Eiweiß. Spinat und Sauerampfer färben das Produkt grün. Orangenschale und Tomate - Orange. Auf diese Weise können Sie farbige Mayonnaise oder eine zubereitete Sauce zubereiten, um einen Fleisch- oder Fischsnack zu dekorieren. Das Dekorieren eines Gerichts mit eigenen Händen erfordert wie jede andere Art von Kreativität Inspiration. Und Kreativität ist jedem eigen, besonders wenn Sie den Wunsch mit geeigneten Fotos wecken und mit Ratschlägen begleiten.
Die bunten Paprikaschoten fein hacken,jeweils - einzeln, Oliven, Oliven. Rollen Sie kleine Kugeln geriebenen Käses mit Mayonnaise zusammen, rollen Sie sie herum und stecken Sie sie in jeden Zahnstocher oder kleinen Spieß. Schön und komfortabel. Ordnen Sie sie auf einer großen Platte in Gruppen zwischen fächerförmigen eingelegten Gurken, gekochten gefüllten Eiern und wunderschön gehackten Salatzutaten an. Zum Beispiel können Rüben, Karotten und Kartoffeln mit verschiedenen Formen gehackt werden, um Blätter, Blütenblätter und andere Figuren zu erhalten. Gelees und Gelees werden auf die gleiche Weise dekoriert. Sie können ganze Bilder sammeln: Hütten, Blumensträuße, Aquarien und so weiter. Und natürlich weiß jeder, wie Blumen aus Gemüse hergestellt werden: dünne Scheiben, die in einer Tüte aufgerollt sind, und darin eine grüne Erbse, eine Preiselbeere oder ein Tropfen Mayonnaise. Eine außergewöhnlich helle und elegante Dekoration kann aus einer gewöhnlichen Zwiebel mit einem gewöhnlichen Messer hergestellt werden.
Die Frucht selbst macht die gesamte Farbe ausSpektrum sind sie die beste Dekoration des festlichen Tisches. Die Hauptsache für das Dekorieren eines Gerichts mit Ihren eigenen Händen ist, die Früchte sorgfältig zu schneiden und mit dem Geschmack zu kombinieren. Sie dekorieren den festlichen Tisch perfekt in jeder Servieroption, aber Sie können ihn sehr effektiv gestalten. Wenn Sie nur die Kreise von Orange, Grapefruit und Zitrone von groß nach klein falten, erhalten Sie eine Form, die einer Blume ähnelt, und Kiwi hilft dabei, die Blätter in dieser Girlande darzustellen. Sie können Bananen, die gleiche Kiwi, Mandarinenscheiben und einen Orangenkreis verwenden, um ein Bild aus dem Cartoon "Chunga-changa" zu machen - mit Palmen, einer Insel, der Sonne und dem Meer. Durch das Dekorieren eines Gerichts mit eigenen Händen werden Pfauen und Igel aus Früchten gewonnen, nicht nur aus Palmen, sondern auch aus Weihnachtsbäumen, auch mit Spielzeug. Auf jeden Fall sind die am Festtisch Versammelten immer begeistert von der Erscheinung eines Obsttellers. Besonders glücklich sind Kinder, die auch mit eigenen Händen an der Dekoration des Gerichts beteiligt sein können.
