Was ist der Unterschied zwischen panasiatischer Küche?

Derzeit der sogenannte panasiatischeDie Küche befindet sich in einem beliebten Reiseziel namens Fusion. Es entstand wiederum in den 70er Jahren des 20. Jahrhunderts. Nach Ansicht der Wissenschaftler kennzeichnete dies den Beginn einer völlig neuen Ära in der ganzen Welt des Kochens. In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts regten verschiedene Arten nationaler Konflikte, Kriege und Revolutionen die ganze Welt an. In dieser Hinsicht hatten die meisten normalen Leute keine Zeit, über kulinarische Genüsse nachzudenken, um beispiellose Gerichte zuzubereiten. Alle hatten nur eine Aufgabe - ihre Familie zu ernähren.

Ein wenig Geschichte

Erst in den frühen 70er Jahren trat eine Art aufEine Ruhepause, dank derer sich buchstäblich jeder auf Delikatessen und kulinarische Spezialitäten konzentrierte. Zu dieser Zeit begannen die Europäer, asiatische Länder für sich selbst zu entdecken. Touristen besuchten Thailand, Japan und China, wo sie nicht nur mit den Besonderheiten der lokalen Kultur, sondern auch mit den "Sehenswürdigkeiten" des Kochens vertraut waren.

All dies führte dazu, dass die Rezepte allmählich in Amerika und in europäische Länder verlegt wurden. So entstand die mittlerweile beliebte panasiatische Küche. Nachfolgend werden die Eigenschaften näher erläutert.

Besonderheiten

Pan-asiatischen Küche inDer erste ist anders für seine Zutaten. Es geht um eine Vielzahl von Gewürzen, Gewürzen und Gewürzen. Darüber hinaus ist die panasiatische Küche auch interessant, da Köche zum Kochen verschiedene Öle verwenden, darunter das sogenannte Kokosnussfett. Um die vorgeschlagenen Rezepte irgendwie anzupassen, begannen Köche, sie allmählich zu verändern, was zur Folge hatte, dass Markengeschirr auftauchte.

Помимо своеобразных ингредиентов, паназиатская Die Küche ist anders zu kochen. Köche verwenden also eine spezielle Wokpfanne. Es unterscheidet sich etwas von den üblichen Gerichten hinsichtlich seiner Größe und Form. Äußerlich sieht es eher aus wie eine riesige Schüssel der ursprünglichen kegelförmigen Form. Beim Kochen gießen sie eine große Menge Öl hinein und kreieren auf offenem Feuer ein kulinarisches Meisterwerk. Dadurch ist das Gericht nicht nur lecker, sondern behält auch die außergewöhnlichen Eigenschaften der Originalprodukte bei.

Panasiatische Küche. Rezepte

Heute findest du zuerst eine große AnzahlSehen Sie sich einfach unvorstellbare Rezepte an, die in der oben genannten Küche enthalten sind. Wir klettern jedoch nicht in den Dschungel, sondern wenden uns einfachen Gerichten zu, zu deren Rezepten Produkte gehören, die allen zur Verfügung stehen, wenn nicht für alle, dann für viele Hostessen. Am beliebtesten sind also die Pulgoks (mariniertes Fleisch, das in Feuer gegart wird). Für die Zubereitung benötigen Sie eine kleine Menge Rinderfilet, Gemüse (Karotten, Frühlingszwiebeln), Shiitake-Pilze. In der Tat ist dieses Rezept sehr einfach. Alle Zutaten müssen geschnitten werden (Gemüse ist besser diagonal) und 20 Minuten in der Marinade belassen. Letzteres besteht aus Sojasauce, Wein "Mirin", Sesamöl, Zucker und Birnensaft. Bei den Proportionen hat jedoch jeder Koch seine eigenen. Sie können experimentieren - der Geschmack des Gerichts wird sowieso nicht leiden. Braten Sie das Fleisch in einer heißen Wokpfanne an, bis es braun ist. Danach nimmt das Feuer ab und verlässt das Essen für eine Weile.

Fazit

Im Moment, wie oben erwähnt,Diese kulinarische Tradition ist auch auf dem Territorium unseres Landes sehr beliebt. Restaurants öffnen sich buchstäblich überall, selbst kleine Cafés bieten einen solchen Service wie die Lieferung panasiatischer Küche. Die Bewohner Russlands haben es bereits geschafft, den unübertroffenen Geschmack und das Aroma dieser Gerichte zu kennen. Wir hoffen, dass Sie es schätzen werden.