Самогоноварение в России имеет давние традиции.Selbst in der Sowjetzeit produzierte der anspruchsvollste Teil der Bevölkerung für die Qualität von Alkohol seine eigenen starken Getränke in Wohnungen, in Datschen, in Privathäusern usw. Heute wiederholt sich das Bild. Zulässigkeit, mangelnde strenge Kontrolle über Vorschriften, die Bekämpfung von Fälschungen, die fortdauernd als Spaten durch die Ärmel geführt werden, führen dazu, dass alkoholische Produkte nicht nur nicht den Bedürfnissen der Bevölkerung entsprechen, sondern manchmal auch eine Gefahr für Gesundheit und Leben darstellen. Aber wenn in der Zeit des entwickelten Sozialismus Kunsthandwerk aus Milchflaschen, Behältern für tragbare Melkmaschinen, Gusseisen usw. auf Gasherden in den Häusern der Mondschneider stand, ist ihr Platz heute ruhig besetzt mit hübschem Edelstahl, ausgestattet mit Thermometern, Dampferzeugern mit Werksregistrierung. Der Mondschein ist immer noch ein Beispiel.
Woraus sollte der richtige Mondschein bestehen?
Ein gutes „Werkzeug“ macht bereits 50% des Erfolgs des Mondscheiners aus. Der Mondschein "Domovenok" besteht aus rostfreiem Lebensmittelstahl. Dies ist nicht das billigste Material, aber die Kosten sind völlig gerechtfertigt.
Самогон – продукт, не терпящий небрежного подхода zur Auswahl der Behälter. Billiger Kunststoff, Gummi, Eisen im Rohzustand, technisches Kupfer sowie andere „falsche“ Materialien können die Bemühungen des Mondscheiners leicht zunichte machen. Das Destillationsverfahren weist ein Merkmal auf. Nach der Kondensation im Mondschein, wie auf dem Foto nach der Entwicklung, entstehen die Gerüche von allem, mit dem das Produkt während des Produktionsprozesses in Kontakt gekommen ist.
Deshalb wird im Wald Mondschein erzeugtunterirdische Mini-Fabriken, unterscheiden sich nicht im Duft (Gärung in Kunststoff- oder Nylonbehältern, Destillationswürfel - ein Eisen-Stahl-Fass ohne Innenbeschichtung).
Damit hausgemachte Getränke eher nach echtem Mondschein riechen und schmecken als nach verbranntem Plastik, wird der Domovenok-Mondschein nur aus bewährten, hochmodernen Lebensmittelmaterialien hergestellt.
Grundlegende Optionen für den Mondformer
Bei uns wird nur russischer Wodka verkauftspeichert, hat einen destillativen Ursprung. Und dann, wie Sie wissen, ist dieser Name der Name des Getränks unverdient. Echter russischer Wodka ist nichts anderes als geschälter, doppelt destillierter Kornmondschein.
Damit Mondschein mit Geschmack und angenehmem Aroma gefällt, muss Mondschein haben:
- Guter Kühler.
Das Produkt von der Spule sollte nicht heiß tropfen,weiter verdunsten - es sollte kalt fließen. Die Kühler dieses Modells sind so konstruiert, dass kaltes Wasser durch dünne Wände die Wärme des Alkoholdampfes sehr effektiv abführt, diese kondensiert und Verluste beseitigt.
2. Sukhoparnik.
Dank diesem einfachen Gerät, Mondscheines wird enger und sauberer. Ein Teil des Wassers mit einem geringen Alkoholgehalt in Form von Kondensat setzt sich im Trockentank ab und wird als Rohstoff für das nächste Rennen verwendet. Die Sukhoparnik eliminiert das Eindringen von Maische, die manchmal sehr schaumig kocht, in das Endprodukt.
Das erste Modell des Geräts "Brownie"
Nach der Logik der Dinge Mondschein "Domovenok-1"als erstes in der Aufstellung sollte das einfachste im Design sein. Da war es. Anfänger können das dritte Modell empfehlen - ein klassischer Mondschein, der außer der elementaren Destillation keine anderen Optionen hat.
Нельзя не отметить, что в определённых условиях Es ist eine einfache Technik, die optimal ist. Wenn zum Beispiel Mondschein aus hochwertigen, hervorragenden Rohstoffen (Malz, Fruchtbrei usw.) gejagt wird und Sie das gesamte Aromen-Bouquet so weit wie möglich erhalten möchten, ist eine übermäßige Reinigung schädlich.
Der Mondschein Mondschein noch vom ersten Modell -echte Mini-Brennerei. Das Design des Dampfers ähnelt einer Destillationskolonne in Miniatur. Durch das Zusammenführen und Leiten des Brüdenstroms kann sowohl im einfachen Destillationsmodus gearbeitet als auch Rohalkohol mit einem Anteil von bis zu 80% erhalten werden.
Ändern Sie die Form des Destillationswürfels
Ein wichtiges Detail des Mondscheins ist nochVerdampfer (Destillationswürfel). Hersteller von Elite-Spirituosen legen sogar großen Wert auf die Form eines Würfels. Es wird angenommen, dass sogar eine kleine Beule im Fall des Brenners seine subtilen Noten zum Bukett des Getränks bringt.
Es ist die Form des Verdampfers, die "Domovenok-2" unterscheidet.Der Mondschein ist mit einem kompakten Destillationswürfel ausgestattet, der auch unter den beengten Verhältnissen einer herkömmlichen kleinen Küche großartig funktioniert. Der Rest des zweiten Modells wiederholt das erste, sodass Sie sowohl einfachen Mondschein als auch das Destillationsprodukt erzeugen können.
Für eine große Firma
Es lohnt sich, das fünfte Modell aus zu erarbeitenHerrscher "domovat". Dieser klassische Destillierer ist dank einfacher, aber effektiver Leistungslösungen im Wesentlichen eine Destillationskolonne.
Der Mondschein "Domovenok-5" ist nachklassischer Rückflusskühler-Kühlkreislauf. Dank der modifizierten Form des Rückflusskühlers in Form einer Destillationskolonne und eines volumetrischen Kühlschranks mit einem Absetzbehälter von 50 mm Höhe ergibt das fünfte Modell Rohbenzin mit einer Leistung von ca. 70-80% ig.
Beeindruckend ist auch die Qualität der Produktreinigung: Der üble Geist billigen Mondscheins wird nicht erwähnt.
Was sie über die Geräte sagen
Was sagen sie über das Gerät "Brownie"? Der Mondschein erhält immer noch unterschiedliche Bewertungen - alles hängt sowohl vom spezifischen Modell als auch von der Erfahrung des Mondscheiners und der Art des produzierten Alkohols ab.
Liebhaber von gutem Getreidemondschein (mitspezifischer Geruch) geben ausgezeichnete Bewertungen über das Gerät "Domovyonok-3" - dies ist immer noch ein reiner Mondschein. Das Design ist nicht überflüssig. Es ist einfach zu bedienen und alten Mondschimmern aus der sowjetischen Schule vertraut. Besonders gut gefällt mir die Einfachheit des Gerätes und die maximale Fähigkeit, die Aromen der Rohstoffe zu bewahren.
Domovenok-3 wird hauptsächlich von Anwohnern gekauftStädte, die es für seine geringe Größe loben, sodass Sie das Produkt in einer Stadtwohnung aufbewahren können. Die Fähigkeit, die Produktion in einer kleinen Küche zu organisieren, ist ebenfalls wichtig.
Ich muss sagen, dass das erste und zweite Modell häufiger sindMenschen, die einige Erfolge im Hausbrauen erzielt haben, die die Messlatte ihrer Fähigkeiten leicht höher legen wollen, die Möglichkeiten und Sorten von Produkten diversifizieren, kaufen. Wie bereits erwähnt, ermöglichen die Konstruktion des Kühlers und des Dampfkessels sowie die Möglichkeit, Dampfströme zu kombinieren, sowohl reinen Mondschein als auch rohen Alkohol zu erhalten.
