Phillies ist ein Salat, der den meisten kulinarischen Spezialisten bekannt ist.Dies ist eine sehr verbreitete Sorte, die oft mit Eisbergsalat verwechselt wird. In der Tat sind sie in ihrem Aussehen sehr ähnlich, schmecken aber völlig anders. Darüber hinaus weist die Sorte Frillis eine völlig andere chemische Zusammensetzung und Eigenschaften auf. Ihn besser kennenlernen?
Charakteristisch für die Sorte
Phryllis - ein Salat der FrühreifeKulturen. Bei dieser Sorte werden, wie bei allen Salaten, Blätter verwendet. Äußerlich haben die Blätter unebene, "gewundene" Ränder, die Farbe ist satt, hellgrün.
Aufgrund seines angenehmen Geschmacks und seiner Textur wird der Salat häufig zum Kochen verwendet. Im Wachstumsprozess erfordert diese Sorte keinen nennenswerten Aufwand und komplizierte Pflege, ist unprätentiös.
Nutzen und Schaden
Blattsalat Phryllis ist eine einjährige Pflanze, die eine Vielzahl von Nährstoffen und Spurenelementen enthält. Die Vorteile dieser Art von Salat sind wie folgt:
- Normalisierung der Schilddrüse.
- Stärkung des Herz-Kreislaufsystems.
- Stärkung des Nervensystems und Erhöhung der Stressresistenz.
- Eine große Anzahl von Carotinoiden wirkt sich positiv auf die Sehfunktion aus und verbessert auch den äußeren Zustand von Nägeln, Haut und Haaren.
- Stimuliert die Prozesse der Geweberegeneration.
- Fördert die aktive Produktion von roten Blutkörperchen.
- Es enthält Folsäure, die für eine Person in jedem Alter notwendig ist. Der Salat ist besonders für Schwangere geeignet, da Folsäure den Fötus vor Entwicklungsstörungen schützt.
- Friesis-Salat ist ein kalorienarmes Produkt, dessen Verwendung zum Gewichtsverlust beiträgt.
- Salat stärkt die Immunfunktionen des Körpers, verbessert das allgemeine Wohlbefinden und wirkt sich positiv auf das Aussehen aus.
Dies ist nicht die ganze Liste nützlicher Eigenschaften.Blattsalat Rüschen. Überraschenderweise ist es völlig frei von schädlichen Eigenschaften und Kontraindikationen. Das Einzige, was die natürliche Zusammensetzung des Kopfsalates beeinträchtigen kann, ist das Vorhandensein einer großen Menge schädlicher Nitrate im Boden, in dem er angebaut wurde.
Friesis-Salat: Freilandanbau
Sprechen wir über SelbstkultivierungsmethodenBlattsalat Rüschen. Dies ist eine ziemlich unprätentiöse Kultur, daher kann diese Sorte auf drei Arten angebaut werden - im Freiland, zu Hause und bei der Wintersaat.
Sie können mit der Landung Mitte April beginnen undweiter bis Ende August. Es ist vorzuziehen, Samen im Boden zu säen, anstatt Sämlinge, da die Transplantation die Pflanze erheblich schwächt. Landemuster - 25 x 25 cm.
Der Salat erfordert nicht genug ernsthafte Pflegevon zeit zu zeit den boden lockern und schädlinge entfernen. Es ist auch zulässig, Kräutertees und komplexe Düngemittel zu füttern. Mit reichlich Wasser kann die erste Ernte nach 4 Wochen erhalten werden.
Wir wachsen auf der Fensterbank
Es ist einfach, Haushaltsmitgliedern auf der Fensterbank eine Freude zu machenImmer bereit für die Ernte von Salatfrikadellen. Samen zum Einpflanzen zu Hause müssen nicht im Voraus eingelegt werden, und das Einpflanzen kann sowohl im Winter als auch im Herbst erfolgen, da die Sorte frostbeständig ist.
Da gehört der Salat zum schnell wachsendenPflanzen, um das aktive Wachstum starker Pflanzen zu gewährleisten, muss der Boden gedüngt werden. Verwenden Sie dazu eine Lösung von Königskerzen oder chemischen Verbindungen - komplexe Düngemittel. Die ersten Triebe müssen verdünnt werden. Eine Lockerung wird in den ersten drei Wochen des Pflanzenwachstums nicht empfohlen, da dies das Wurzelsystem beeinträchtigen kann.
Es ist wichtig, die Pflanzen mit angemessenem Licht zu versorgen,Da diese Kultur 13-Stunden-Tageslicht bevorzugt, hängen ihre vegetativen und reproduktiven Funktionen davon ab. Außerdem müssen junge Triebe in den ersten Wochen regelmäßig gegossen werden.
Wenn die Salatpflege nach den Regeln durchgeführt wurde, lässt die erste Ernte nicht lange auf sich warten. Innerhalb eines Monats werden immer köstliche Flugblätter auf der Fensterbank sein.
Wintersaat
Da der Salat kalt verträgt, SamenSie können den Winter verlassen. Dann, nach dem letzten Frost, im zeitigen Frühjahr, erhalten Sie die erste Salaternte. Zu diesem Zweck ist es Ende Oktober erforderlich, die Samen in zuvor vorbereiteten Boden zu säen.
Der Boden ist mit mineralischen Düngemitteln gegraben,dann werden Reihen in einem Abstand von 30 cm voneinander gemacht. Das Säen von Samen muss dichter sein als beim normalen Pflanzen, da einige von ihnen über den Winter gefrieren.
Phillies-Salat: Rezepte
Blattsalat ist köstlich für sich.Es genügt, ihn mit Zitronensaft zu bestreuen und ihn als Snack für ein Fleisch- oder Fischgericht zu präsentieren - mit jedem von ihnen ist die Friesis-Sorte wunderbar. Der Salat muss weder wärmebehandelt werden, noch sollte er mit einem Messer geschnitten werden, da er seine vorteilhaften Eigenschaften verliert. Salat wird in der Regel von Hand zerrissen.
Wir gehen direkt zum Rezept für ein wunderbares Gericht mit dem Friesensalat über. Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- 100 g geschälte Garnelen.
- 100 g Ananasbrei (in Dosen).
- Apfel - 1 Stück.
- Phyllis (Salat) - 50 Gramm.
- Ingwerwurzel - 0,5 cm.
- 1-2 Esslöffel Mayonnaise.
- Salz und Gewürze abschmecken.
Garnelen müssen in Öl gekocht oder gebraten werden. Ananas und Apfel in Würfel schneiden. Den Salat abspülen und trocknen lassen, nachdem Sie ihn mit den Händen aufgerissen haben. Die Hauptzutaten sind fertig, jetzt können sie gemischt werden.
Lass uns die Sauce machen.Ingwerwurzel sollte gerieben werden. Mischen Sie die geriebene Wurzel mit Mayonnaise, Salz und fügen Sie Gewürze hinzu. Die Sauce ist fertig! Sie können sie sofort mit allen Zutaten des Salats füllen oder separat in einem Topf servieren. Guten Appetit!
