Разве может быть хорошим отдых на свежем воздухе ohne Kebab zu kochen? Aus diesem Grund möchte fast jeder, dass sein Land einen Herd, einen Grill, eine Räucherkammer oder alle diese Geräte zusammen hat.
Was ist das?
Modifikationen von Öfen mit Rauchkammern sind sehr unterschiedlich. Designs können mobil und stationär sein. Sie unterscheiden sich in ihrer Konfiguration. Die erste Art von Grill hat die folgenden Vorteile:
- Praktikabilität;
- geringes Gewicht;
- Kompaktheit.
Stationäre Barbecues mit Räucherei - die grundlegenden Strukturen, die aus langlebigen und ziemlich schweren Materialien gebaut werden. Zum Beispiel:
- Ziegelstein;
- Beton;
- Naturstein.
Hinweis: Bei der richtigen Konstruktion der Struktur sind Kenntnisse auf dem Gebiet der Konstruktion erforderlich.
Sowohl mobile als auch stationäre Grillgeräte mit Räucherkammer haben bestimmte Vor- und Nachteile. Jeder wählt für sich selbst die beste Option für die Kosten und Komplexität der Konstruktion der Struktur.
Grundlegende Rauchgrille
In der Regel sind diese Strukturen aus solchen Materialien aufgebaut:
- Ziegelstein;
- Schaumblock;
- Muscheln.
Sie halten hohen Temperaturen stand.Modi, sowie langlebig und zuverlässig. Die Laufzeit ihrer Operation beträgt mehr als 30 Jahre. Ziegel müssen feuerfest sein. Schaumblock oder -schale muss ausgekleidet sein. In solchen Werken verwenden sie Keramikfliesen oder dekorative Ziegel.
Die Vorteile der Strukturen umfassen Folgendes:
- Stärke;
- Multifunktionalität;
- Sicherheit;
- Zuverlässigkeit.
Einige Barbecues mit einer Räucherkammer des grundlegenden Typs werden mit zusätzlichen Tabellen, Produktspeicherkammern, zusätzlichen Herden und vielen anderen ausgerüstet.
Bau von grundlegenden Kohlenbecken
Zunächst müssen Sie den Ort auswählen, an dem die Struktur platziert werden soll. Dann wird eine Zeichnung erstellt. Es ist nötig zu berücksichtigen, dass im Ofen solche Komponenten wie sein sollen:
- Kohlenbecken - in einer Höhe von mindestens 80 cm von der Basis der Struktur platziert;
- Räucherei - befindet sich unter dem Grill (seine Größe kann variiert werden);
- Feuerraum;
- blies;
- Schornstein
Hinweis: Im Design gibt es oft einen Platz zum Trocknen von Brennholz.
Sobald die Räucherei (Grill) ausgewählt ist, wird eine Zeichnung erstellt, Sie können mit dem Bau fortfahren.
Phasen der Arbeit
Die Stiftung wurde ursprünglich gebaut.Es kann Band oder Fliese sein. In den Werken verwenden sie Betonmörtel, Metallstäbe, um die Basis und die Einstreu aus Sand und Geröll zu verstärken. Die Tiefe des Fundaments hängt von den Dimensionen der Struktur ab. In der Regel reicht es, 30-50 cm tief in den Boden zu gehen.
Sobald die Stiftung trocknet, können Sie setzenZiegelstein Arbeiten werden mit Hilfe eines Betonmörtels, Gebäudeebene, Kelle durchgeführt. Aus den ersten drei Materialreihen wird ein Podest konstruiert. Dann werden alle nachfolgenden Zeilen um die Hälfte des Elements versetzt platziert.
Um die Konstruktion zu stabilisieren, werden Verstärkungsstäbe zwischen jede fünfte Reihe im Mauerwerk eingefügt. Nachdem das Mauerwerk fertiggestellt ist, fahren Sie mit der weiteren Arbeit fort:
- Stellen Sie das Gitter ein, um die Traktion im Ofen zu verbessern;
- die Räucherei ist mit Blechen konfrontiert;
- montiert Tore, Grillroste und andere Elemente.
Wenn Barbecues mit Räucherei aus Schaumblöcken oder Muschelkalk bestehen, werden sie schließlich mit feuerfesten Materialien ausgekleidet.
Mobile Öfen-Grills
Der einfachste Weg, um ein Kohlebecken mit zu bauenRauchgasflasche. Wenn dies nicht der Fall ist, verwenden Sie Bleche, die geformt und zusammengeschweißt sind. Aus einer Gasflasche wird es viel einfacher, die Struktur zu montieren.
Zunächst wird eine Zeichnung erstellt. Es ist notwendig, im Entwurf solche Elemente wie zu stellen:
- die Rauchkammer - besteht aus einer Gasflasche, es ist möglich, einen breiten Metalltank zu verwenden;
- Mitte - für seine Konstruktion benötigen Sie ein Blech, dessen Dicke nicht weniger als 6 mm beträgt;
- Trennwand - hochfester Stahl wird verwendet;
- Rahmen - aus Metallecken und Formrohren (40 x 40 mm, 20 x 40 mm).
Zusätzliche Designelemente:
- Dämpfer;
- Räder;
- Scharniere;
- Schornstein;
- Gitter.
Die Größe der Räucherei und des Grills hängt von den Parametern des Zylinders ab. Sie können das Design wie im Diagramm erstellen.
Konstruktionsstruktur
Zuerst muss der Zylinder von Restgas gereinigt werden.Es ist genug, um es für eine bestimmte Zeit auf der Straße im geöffneten Zustand zu verlassen. Dann werden auf seiner Oberfläche Markierungen angebracht, an denen sich die Räucherei, der Grill, der Feuerraum und andere Elemente des Gebäudes befinden.
Werkzeuge für die Arbeit:
- Schweißvorrichtung;
- Metallbürste;
- Schleifmaschine;
- Hammer;
- Zange.
Hinweis: Schutzausrüstung nicht vergessen: Maske, Handschuhe, Gesichtsschutz.
Grinder aus dem Zylinderdeckel ausgeschnitten, der mit Scharnieren gesichert ist. Die Räucherkammer ist wie folgt aufgebaut:
- Stützen (Rahmen) für die Konstruktion von Winkeln und Rohren sind konstruiert;
- Rollen sind an ihnen befestigt, wenn die Räucherkammer beweglich ist;
- Eine Kante des Zylinders muss abgeschnitten werden, sie dient als ein Loch, durch das Rauch in die Räucherkammer eindringen kann;
- Mach die Tür der Kamera.
Alle Elemente sind durch Schweißen sicher befestigt. Sobald die Struktur fertig ist, wird sie grundiert und mit feuerfester Farbe gestrichen. Nach solchen Arbeiten werden Gitter in den Grill und die Räucherkammer eingesetzt.
Das Kohlenbecken ist ganz einfach gemachtmit eigenen Händen, deren Zeichnungen unabhängig voneinander oder von einem Meister ausgeliehen werden können. Es wäre nicht überflüssig, sich von einem Spezialisten auf diesem Gebiet fachkundig beraten zu lassen.
