Vielleicht gibt es auf unserem Planeten kein beliebteres Gemüse als eine Tomate. Für Jahrhunderte galt es als ungeeignet für Lebensmittel. Seit dem Beginn des 20. Jahrhunderts erlangte er eine enorme Popularität.
Für diejenigen, die dieses "Exotische" noch nie gesehen habenIch kann Ihnen sagen, dass eine Tomate eine große Beere ist, die bis zu 250 g wiegen kann, und dank der Auswahlarbeit können Tomaten heute in fast allen Regenbogenfarben lackiert werden. Sie sind rosa, blutrot, purpurrot, weiß, gelb, goldgelb und sogar ... schwarz. Diese Pflanze hat ein verzweigtes Wurzelsystem, das sich schnell bildet und weit in den Boden geht. Samen von Tomaten sind in der Regel klein, flach, leicht weichhaarig und leicht nach unten gerichtet.
Seit mehr als einem Jahrhundert ZüchterEine Vielzahl von Tomatensorten verschiedener Arten und Zwecke. Einer von ihnen ist der Tomato Miracle Market. Es war das Ergebnis der gemeinsamen Bemühungen der Poltava Experimental Station und der Gemüseproduktionsabteilung derselben Station in Kharkov.
Das Ergebnis dieser Arbeit kann sicherlichwerde stolz Der Busch der kultivierten Sorte erwies sich als bestimmend, halb liegend, zu klein und eher grün. Er kann bis zu 108 cm groß werden und sein Laub ist dunkelgrün und zäh. Auf der Oberfläche jedes Blattes treten scharf hervorstehende Streifen auf. Die Früchte waren flach rund und glatt, mit einer Art Riffelung nahe am Stiel. Die Farbe des Tomatenwunder-Marktes ist intensiv rot. Das durchschnittliche Gewicht jeder wachsenden Frucht variiert um 73 g. Die Früchte selbst sind sehr zart und lecker. Die Vegetationsperiode, die der Tomatenwunder-Markt durchläuft, liegt zwischen 115 und 125 Tagen. Es gibt jedoch einige Nachteile. Insbesondere sollte daran erinnert werden, dass der Busch sowohl für Pilz- als auch für bakterielle Erkrankungen sehr instabil ist. Die Ausbeute, die dem Tomatenwunder des Marktes verleiht, wird als ziemlich hoch angesehen.
Полученный сорт томатов широко районирован.Es kann in fast allen Teilen der GUS angebaut werden, sowohl in Gewächshäusern als auch im Freiland. Es wächst besonders gut im Klima der Ukraine, Moldawiens, Tadschikistans, Aserbaidschans und Südrusslands.
Tomato Miracle Market, der in der Umgebung prüftGärtner und Gärtner sind sehr günstig, können frisch verwendet werden - für die Zubereitung von Salaten, Fruchtgetränken, Saft usw. Es eignet sich gut zum Einmachen und Einmachen.
Für die letztere Operation wird in der RegelHolzfass oder Wanne, auch aus Holz. Wenn Sie sich dafür entscheiden, es selbst zu machen, sollten Sie wissen, dass jeder Baum mit Ausnahme von Nadelbäumen als Material verwendet werden kann. Beim Beizen geben die Tomaten einen eher unangenehmen Teergeruch. Wenn Sie in Ihrem eigenen Zuhause wohnen, können Sie leicht einen Platz für ein Fass oder eine Wanne mit einem Fassungsvermögen von 10 bis 50 Litern finden. Taras in großen Größen werden nur in großen Familien verwendet, da die Tomaten in der Nähe des Bodens, die weich werden, beim Beizen einfach auf der Oberseite zerquetscht werden. Für das Beizen in Fässern und Wannen ist auch das Wunder des Marktes perfekt. Tomaten dieser Sorte haben eine ziemlich feste Haut, die es ihnen erlaubt, sich nicht in Brei zu verwandeln, bis sie verbraucht sind.
Bevor Sie mit dem Salzen beginnen, Behältersorgfältig vorbereitet Dazu sollte es mit heißem Wasser unter Zusatz von Soda (Lauge) gespült werden, anschließend gut mit kochendem Wasser und dann mit kaltem Wasser spülen. Die Tomaten selbst sollten diejenigen auswählen, die gerade anfangen zu erröten. Beim Salzen erhalten sie ihre Stärke und Farbe. Salzen Sie die Tomaten nicht mit Anzeichen einer anderen Ehe - gebrochen, durch eine Krankheit beschädigt oder heterogen gereift.
