Livets hurtige tempo betyder altidkorte pauser for en kop aromatisk kaffe. Et sådant tidsfordriv giver ikke kun energi, men giver dig også mulighed for at få følelsesmæssig afslapning, hvilket er vigtigt for en forretningsperson. For at imødekomme kundernes efterspørgsel finder caféejere deres bygninger nær kontorer. I stedet for en person, der ved, hvordan man laver lækker kaffe, fungerer en professionel kaffemaskine til en kaffebar som et vidunderligt alternativ.
Hvad er en kaffebryggeenhed
Teknologisk idé legemliggjort i handlingbragte folk uvurderlig hjælp. Takket være moderne teknologier spares tid betydeligt, og drikken viser sig ikke at være værre end håndlavet kaffe.
Før du opgiver en dyr godbiddu skal være opmærksom på fordelene ved professionelle kaffemaskiner til kaffebarer. Dette er især vigtigt for dem, der planlægger at leje eller købe deres egen kaffebar og vil komme ind på denne form for forretning. Her er de vigtigste egenskaber, der adskiller kaffemaskiner:
- Brug af maskinen fremskynder forberedelsen af drikken, fordi den besøgende på et halvt minut vil kunne nyde den udsøgte aroma af kaffe.
- For at opretholde den optimale vandtemperatur i lang tid er der en termostat inde i enheden.
- Maskinen er i stand til at forberede flere typer kaffe på samme tid. Den er udstyret med gruppebrygningstilstande til fremstilling af espresso.
- Professionelle kaffemaskiner til kaffebarer har flere kedler.
- Du kan sikkert sætte uraffinerede kaffebønner i enheden, da det automatiske system er i stand til at rense dem alene.
- Udstyret til leje er udstyret med kaffekværne.
Typer kaffemaskiner
Uanset hvor meget ejeren af kaffebarenplanlægger at udvide sin forretning, skal han gøre sig bekendt med det tilgængelige udvalg af diskuterede enheder. Markedet for nye teknologier kan tilbyde følgende muligheder:
- Halvautomatisk.
- Kaffemaskiner til fremstilling af cappuccino.
- Kombineret version med en kaffekværn designet til rengøring og tilberedning af kaffe fra bønner.
- Med indbygget kapselfunktion.
- Super automatiske espressomaskiner.
Ejeren af en stor cafébar eller restaurant, overvejerhans præferencer og evner, vil han være i stand til at vælge flere muligheder. For ikke at skabe "faldgruber" i dit arbejde er det bedre at købe professionelle kaffemaskiner til en kaffebar. Billederne i artiklen illustrerer nogle modeller af sådant udstyr.
Når du vælger en teknologisk enhed tilen bestemt institution skal være opmærksom på, at der er to hovedtyper af enheder - manuel og automatisk. Sidstnævnte produceres med en indbygget kaffekværn og fremstilles især i Schweiz. Håndholdte enheder kan vælges fra en italiensk producent.
Halvautomatisk enhed
Denne teknologiske opfindelse er delvistudstyret med automatiske funktioner og er mere velegnet til små virksomheder som spisesteder eller kontorbygninger med en lille strøm af mennesker. Brug af dette apparat kræver barista's opmærksomhed og nøjagtighed. På trods af at den halvautomatiske enhed er meget nem at betjene, kan manglende overholdelse af nogle regler føre til udstyrsskader.
- Først skal du regulere mængden af vand, der hældes ud.
- For det andet skal du overvåge kvalitetsforarbejdningen af kaffebønner. Kun medium slibning er tilladt, ellers kan maskinen fungere forkert.
Manuelle maskiner adskiller sig fra hinanden efter tilstedeværelsenantal pladser til kopper (grupper). Egnet udstyr til et lille etablissement ville være en mulighed for to grupper. I mere avancerede enheder er der indbygget en separat kedel til hver arbejdsgruppe.
Udstyr til en stor kaffebar
Professionelle kaffemaskiner til kaffebarer skalhar flere kedler. Det er bedre at vælge enheden med det maksimale antal af dem. Det samme kan siges om ekspressogrupperne. Der er endda 4-gruppemaskiner til salg.
Hvis du planlægger at sælge kaffe istort rum, så skal alle omkostninger beregnes, før udstyret købes. Ved køb af professionelle kaffemaskiner til kaffebarer skal to faktorer tages i betragtning - produktivitet og arbejdsbyrde.
Som svar peger kaffebeejere pådokumenterede mærker - Elektra, Saeco. Maskinerne fra disse italienske mærker er pålidelige i drift og giver dig mulighed for hurtigt at betjene kunder. For rummelige værelser er der udstyr, der kan give 200 personer på en time en duftende kop kaffe. Derfor vil det være en fordel at købe en sådan professionel kaffemaskine til en kaffebar. Den højtydende Schaerer Coffee Vito er det bedste valg til dette formål. Enheden er i stand til at betjene en klient uden menneskelig indblanding.
De bedste kaffemaskiner
Italienske professionelle kaffemaskiner til kaffebarer, vurdering, anmeldelser er præsenteret i denne artikel.
Modeller af den italienske producent Delonghibetragtes som de bedste. De er designet til at arbejde med en stor strøm af kunder og er kendt for deres praktiske brug. Virksomheden producerer relaterede produkter til pleje af enheden. Erhvervelse fra et velkendt mærke kan afsluttes med alle slags stativer, ekstra containere og et specielt værktøj til rengøringsudstyr.
Den populære producent er ikke ringere end den tyskefirma - Melitta. Professionelle kaffebaremaskiner fra dette firma er af høj kvalitet. Udstyrsejere fra ovenstående mærker taler meget godt om denne teknik. På trods af den høje pris er de glade for, at de ikke behøver at reparere deres kaffemaskiner.
En fremragende budgetmulighed overvejesudstyr fra Philips og Panasonic. Enheder i mellemkategorien er ikke så høje i sammenligning med dyrt udstyr, men deres service er på det højeste niveau.
La Cimbali (Italien) - billig model,giver dig mulighed for at forberede ca. 300 kopper af drikken. Der er kun positive anmeldelser om denne professionelle kaffemaskine til en kaffebar. Ejerne af små virksomheder finder det ret rationelt udstyr.
Det er nødvendigt at være opmærksom på nogle detaljer. For eksempel koster en drink tilberedt i en kapselkaffemaskine mere, og pumpeenheden er i stand til at gøre dette med en højhastighedsmetode.
Ifølge mange anmeldelser er vurderingen af italiensk teknologi på det højeste niveau.
Sådan starter du din egen virksomhed
En person, der løber forbi en cafe eller restaurant, gør det ikkehar altid tid til at undersøge det, men vil samtidig ikke nægte en kop kaffe. For sådanne mennesker er der en café på hjul, som i sig selv kører op til klienten et passende sted for ham. Det er bedst at flytte en sådan enhed inden for travle områder såsom togstationer eller kontorbygninger. Mobile varevogne er batteridrevne og har ikke brug for deres egne lokaler for at bruge dem. For dem, der ikke har midlerne, kan du starte din egen virksomhed ved at leje en kaffemaskine (udstyret med en kaffekværn).
Undertiden for håbefulde forretningsfolk viser det sigrentabel mulighed. Nogle virksomheder, der sælger kaffekapsler, leverer maskiner til tilberedning af en sådan drink. For at fremme deres teknik donerer de en kaffemaskine til gengæld for et bestemt antal kapsler købt hos dem.
Efter fortjenesten ganges ogder vil være en mulighed for at udvide din forretning, det bliver lettere at gå videre til næste fase. Nemlig - at tænke på at købe en professionel kaffemaskine til en kaffebar. Erfaringerne fra nogle forretningsmænd viser, at det mest nødvendige udstyr kræver 150.000 rubler. Måske kan det hjælpe nogle med at købe en færdig franchise.
Nogle tip
Når du vælger en professionel kaffemaskine tilcaféer har altid brug for at samarbejde med velrenommerede virksomheder, der har formået at etablere sig som de bedste producenter. Sådant udstyr er pålideligt og har altid en garanti for service og installation.
Det vil være lettere at reparere omfangsrig udstyr i lokale servicecentre, så det er bedre at købe en kaffemaskine i din region.
Det ville være klogt at søge rådgivning fra kompetente mennesker, der har haft en vis succes inden for dette område. Disse kan være både barejere og restaurantarbejdere.
konklusion
Det er svært at vælge en professionel kaffemaskine tilcaféer blandt så mange forskellige tekniske modeller. Ejere af kaffebarer skal tage højde for alle nuancer - elforbrug, reparation af udstyr, gulvplads og tid brugt på arbejdet. En velgennemtænkt tilgang hjælper dig med at bestemme det rigtige valg af udstyr og sikre den nødvendige strøm af kunder med en tilberedt kop forfriskende drikke til tiden.
