Enhver drink kræver respekt.forhold - på nuværende tidspunkt har ægte kendere og gourmeter udviklet et helt system for korrekt brug af cognac, og teceremonien er generelt blevet en national skat i Japan og Kina. Den velkendte drik byg og malt med frodigt skum har også sine egne egenskaber ved forbrug. Så for eksempel kan ølglas være af den mest forskelligartede form og volumen, hvilket primært skyldes variationerne i denne drik.
Hvordan man drikker øl?
Rigtige kendere og gourmeter ved det ægtesmagen af en skummende drink i al sin ære afsløres kun, når den serveres i de rigtige retter. I dag præsenteres ølglas i en bred vifte. Klassiske og kreative former, forskellige bind, samt det materiale, som brillerne er lavet af - alt dette har sine egne særegenheder og blev opfundet af en grund. For eksempel serveres øl "Biter el De Rank" fra Belgien udelukkende i et stort vinglas, der i sin form ligner et vinglas. Det er bare hans volumen slet ikke er vin - 0,65 liter.
I dag tilbyder producenterfantastiske ølglas: lavet af læder, glas og keramik, metal og sten, ler og træ i form af geometriske og abstrakte former og endda tema ølglas, der kan tjene som en god gaveidee. Selvfølgelig har sådan en række retter sin egen historiske baggrund.
Glasets historie
De allerførste ølglas varstenfartøjer, der blev brugt af sumererne for ca. 7 tusind år siden f.Kr. Det var fra den tid, at øl begyndte at være populært blandt mange nationaliteter, kun ideerne om de retter, der var egnede til det, var forskellige.
Så for eksempel i det gamle Rusland, glas til ølvar udelukkende træ - man troede populært, at drikkevaren i et keramik opvarmes hurtigere og bevarer sin smag meget værre. Men i Tyskland blev briller til en skummende drink udelukkende fremstillet af tin, mens de var udstyret med specielle håndgreb og dæksler. Ølgourmeter fra Frankrig kom til den konklusion, at det tynde glas i glasset kan understrege den pikante smag af denne drink, men i Tjekkiet er det helt modsat - ølen blev serveret i glas lavet af specielt tykt glas. I Belgien - et land med sin egen ølhistorie - behandler de den skummende drik med særlig respekt: den serveres i specielle vinglas, der ligner konjak i form.
Ølkultur
Som det blev klart, i forskellige lande for ølforholde sig i overensstemmelse hermed. På nuværende tidspunkt fremstiller bryggerier og fabrikker denne drink afhængigt af nationale præferencer og kultur, og opskrifterne og smagskvaliteterne bestemte selv funktionerne i glas, der fuldt ud kan overbringe relish og aroma.
Materialet ølglasset er lavet afi stand til at påvirke smagen på drikken - dette er indlysende. Skum, der dannes ved at hælde øl i glas, giver flygtige forbindelser, og de danner igen en karakteristisk ølaroma. Formen på glasset har således en direkte virkning på dannelsen af skummet og aromaen i drikken. På grund af det faktum, at forskellige typer øl danner et specifikt skum, er det logisk at antage, at det for hver drikketype er nødvendigt at bruge et passende glas.
Et sæt glas øl giver dig mulighed for fuldt ud at nyde smagssorten og aromaen i forskellige sorter af denne drink.
Glas typologi
Så i dag er der et ret stort antal briller, hvoraf de mest almindelige er:
- Vinglas - noget, der ligner sit modstykke tilchampagne, men har et kortere ben. Ja, nogle øl fortjener at se boblen lege og nyde den raffinerede smag af en let drink.
- En kop eller kalk er et ægte kunstværk. Skøre kabler er omkranset af gylden eller sølvmaling, og tykvæggede chalices er dekoreret med krøllede ben.
- En klassisk krus findes i forskellige former og størrelser. Et særpræg ved tykvæggede krus er evnen til at klirre briller i et venligt firma.
- Briller designet til let øl. Det kileformede glas, tyndt glas, smal bund og bredere top - alle disse egenskaber bidrager til at styrke smagen og bevare skummet.
Hjem samling
Hver øltype anbefales.briller. Så for eksempel har en gennemsnitlig tysker mindst 3-4 typer glas i baren: en til klassisk hvedeøl, flere "tulipaner", flere vinglas til eksklusive sorter og et par glas til mørke sorter.
Sådan samles en original samling af retter derhjemmetil en skummende drink? Meget enkel - du kan bede dine venner om at give ølglas til fødselsdagsgaver eller købe dem selv i specialforretninger eller på udstillinger.
Glem heller ikke den berømtefestival Oktoberfest - en rigtig fan af den skummende drik bør besøge denne begivenhed mindst en gang, hvor du også kan købe en solid samling ølglas.
