Blue Curacao - spiritus, som aktivt bruges som en af ingredienserne i mange populære cocktails. Hvad er denne drik?
Udseende af drikken
Curacao - en likør med en behagelig, udtaltduften. Det er fremstillet af vinalkohol. Duften får en drink på grund af tilsætning af appelsinskal i alkohol og krydderier, som kanel, nelliker og muskatnød. Af en eller anden grund mener alle, at væsken er blå. Faktisk er dette den mest almindelige mulighed, men du skal vide, at dens skygge stadig kan være grøn eller orange. Der er endda gennemsigtig Curacao.
Alkohol dukkede op på øen med samme navn,placeret i Caribien, hvorefter han blev navngivet. Det tilhører kategorien stærke alkoholholdige drikkevarer, da alkoholindholdet i det er omkring 30 procent.
Det er værd at bemærke en anden interessant nuance.På den traditionelle blå Curacao anvendes kun bitter appelsiner. Fordi kun sådan vokser i Caribien. Men sådan en interessant farve blev brugt ikke ved at tilføje farvestoffer, men takket være indigo. Dette er et specielt mineral, der er opløst i vitriol. Så denne blanding og tonet likør.
Opskriften til madlavning
Curacao likør hjemme for at lave madret reel. Men dette kræver en række specielle ingredienser, såvel som overholdelse af aktionssekvensen. Du skal bruge 30 g muskatnød, 50 g appelsinskræller (tørret), en liter vodka, 400 ml sukker sirup, en klud kanel, tre stykker af fed og farvestoffer, som vil give den nødvendige farve til drikken.
Det vigtigste er at købe alt hvad du behøver.Så er alt simpelt. Krydderier og appelsinskal skal hældes i glasburken. Hæld straks i vodka og lukk låget tæt. Blandingen bør efterlades i tre timer (den skal infunderes), og derefter tilsættes sukker sirup og farvestof. Det er vigtigt ikke at overdrive det med sidstnævnte. Bland alt grundigt, luk og lad det være på et varmt, mørkt sted. Forresten er Curacao en likør, der ikke varer længe. Bare en uge. Efter syv dage skal væsken filtreres og aftappes. Som du kan se, at forberede denne drink er virkelig let.
Gør cocktails
Curacao - en væske, der sjældent bruges iren form. Selvom der er sådanne elskere. Men at drikke meget af det vil ikke fungere på grund af den specifikke smag. Men cocktails med Curacao likør er meget populære. De er velsmagende, og alkohol i dem er næsten ikke følt.
Tag for eksempel en cocktail kaldet "Grønkrokodille. "Den består af lidenskabsfrugtsaft og appelsin, en stor mængde is (sædvanligvis 8 kubiner) og Blue Curaçao. Denne cocktail er normalt indrettet med en citrusbit. Du har brug for lidt væske - kun 20 ml, mest af alt skal du have juice - 80 ml hver. Men ingredienserne behøver ikke bare at blandes sammen, og den øverste del af shakeren skal fyldes med is og derefter tilsættes saften med likør. Derefter lukkes låget, og hele massen rystes i ca. 10 sekunder. Blandingen hældes i et højt glas fyldt med knust l hus (ikke alle - en tredjedel). Indholdet af shaker, hæld ud før, er det nødvendigt at filteret bruges til dette eller Bar si eller ostelærred almindelig endelige touch - .. konsolidere de orange skiver.
Cocktail legende
Der er en drink, der er kendt for alle, hvisikke at smage, så ved navn helt sikkert. Dette er "Blue Lagoon" -cocktailen, som er på menuen for enhver bar, restaurant og endnu mere en natklub. Det er blevet så populært på grund af sin fantastiske blå farve og behagelig udsøgt smag. Og vi vil afsløre hemmeligheden bag denne cocktail.
Det vil kræve 100 ml "Sprite", lidtcitronsaft (en og en halv spisesked), 50 gram vodka og 30 ml likør. Og selvfølgelig er is en vigtig ingrediens i næsten enhver cocktail. Shaker skal være halvt fyldt med is og tilsæt citronsaft. Derefter - vodka og spiritus. Så hele blandingen skal blandes grundigt. Det er alt sammen, cocktailen er klar - det er fortsat at hælde det i et højt, smukt glas.
Det interessante er, at det ikke kun smagspiritus så berømt. Hvis det er nødvendigt at tilføje en ingrediens til cocktailen, på grund af hvilken den vil få en citrus-krydret smag, så kan Curacao sikkert erstattes med Triple Sek eller alle kendte Cointreau. Men kun på grund af Curacao viser det sig at skabe interessante eksterne cocktails.
Hvordan drikker curacao i sin rene form?
Blue Curacao - spiritus, anmeldelser af hvilke mangealkohol elskere forlade med glæde. Og det er ikke overraskende, i betragtning af hvad der blev sagt om ham tidligere. Mange siger, at det er helt unikt. Selvfølgelig er der analoger, men de kan ikke blive en fuldverdig erstatning i cocktails. Blue Curacao - spiritus, anmeldelser af hvilke vække lysten til at prøve det. Men ikke i ren form. Selv om du kan prøve, hvis du tilføjer is. Også, elskere af ren alkohol forstyrrer sin saft - enten ananas eller appelsin. Forresten råder de ham til at drikke efter et måltid, fordi Curaçao er et fordøjelsesmiddel.
udgifter til
Hvad der ellers er værd at bemærke, er prisen på Curaçao.Spiritus, hvis pris ikke er chokerende (og dette er en anden af dens plus) koster ca. 1.200 rubler til 700 ml. Når du køber mere rentabelt at tage det maksimale beløb. Da 500 ml f.eks. Vil koste 1000 rubler. Det er ikke meget billigere, og forskellen i mængden af alkohol er anstændig. I dag producerer mange lande sådan væske. Men hvis du kan, skal du købe originalen. Da nogle producenter er snedige og tilføjer skræl er ikke en bitter orange, og den sædvanlige. Fra denne smag bliver helt ikke, hvad det skal være. Det er værd at huske dette.
